Методы дезинфекции

Очистка, стирка, мытье, проветривание, сжигание, кипячение, возд-е горячего воздуха в сухожаровых камерах и т.д. Но чаще используется химические вещества (дезинфектанты неспецифического действия, которые в рабочих концентрациях оказывают микробоцидное действие.

10. Влияние биологических факторов. Симбиоз и антагонизм в мире микроорганизмов.

Влияние биологических факторов.

Микроорганизмы жестко конкурируют между собой. Значительная часть бактерий участвует в конкурентной борьбе, адаптируясь к сосуществованию с другими формами жизни либо вступая с ними в противодействие.

Симбиоз и антагонизм в мире микроорганизмов.

Симбиоз - это сожительство разных видов микроорганизмов, а также сожительство микроорганизмов с другими формами жизни.

Комменсализм - форма симбиоза, при котором один организм живёт за счёт другого, не причиняя ему какого-либо вреда. К микробам-комменсалам относятся многие представители нормальной микрофлоры организма человека: сарцины, дифтероиды, лактобактерии, микрококки, молочнокислые бактерии и др.

Мутуализм - это взаимовыгодное сожительство организмов. Например: симбиоз клубеньковых бактерий и бобовых растений; лишайники- это симбиоз сине-зелёных водорослей и актиномицетов, или симбиоз кишечной палочки и организма человека.

Промежуточные формы симбиоза

Метабиоз - такое взаимоотношение, когда один организм продолжает процесс, вызванный другим, освобождая его от продуктов жизнедеятельности и тем самым, создавая условия для его дальнейшего развития. Например: нитрифицирующие и аммонифицирующие бактерии.

Сателлизм - когда один из сожителей стимулирует рост другого сочлена. Например: некоторые дрожжи и сарцины продуцируют аминокислоты и витамины, способствуя росту более требовательных к питательным средам микробов.

Синергизм - характеризуется усилением физиологических функций у членов микробной ассоциации. Например: дрожжи и молочнокислые бактерии, фузобактерии и боррелии.

Вирогения - это сожительство некоторых бактерий, простейших с вирусами. Например: вирус гриппа и менингококки, вирусы и микоплазмы при пневмонии и др.

Антагонистический симбиоз - симбиотические отношения, наносящие хозяину более или менее выраженный вред. Существуют внутри- и внеклеточные. Внутриклеточные паразиты – вирусы, риккетсии и хламидии. Внеклеточные паразиты – большинство бактерий и простейших. Факультативные паразиты – большинство условно – патогенных бактерий. Облигатные паразиты живут, разрушая ткани хозяина.

Антагонизм - форма симбиоза, при которой один организм живёт за счёт другого и причиняет ему вред. Например: молочнокислые бактерии являются антагонистами гнилостных бактерий; кишечная палочка-антагонист сальмонелл; патогенные микробы и организм человека являются антагонистами.

Антибиотики. Биологический смысл образования антибиотиков – подавление жизнедеятельности микробов – конкурентов. Антибиотики образуются также в растительных и животных тканях.

Антибиотики растительного происхождения защищают растения – продуценты от патогенных микроорганизмов. К антибиотикам растительного происхождения относятся фитонциды.

Антибиотики животного происхождения – лизоцим, который содержится в слюне, слезной жидкости. Лизоцим – фермент, повреждающий муреиновый слой бактерий.

Бактериоцины – белки, синтезируемые определенными клонами бактерий; они вызывают гибель бактерий того же или близких видов, облегчая конкуренцию за жизненно необходимые субстраты внутри отдельного или близкородственных видов. Они участвуют в формировании и поддержании стабильных бактериальных сообществ. Бактериоциногения более выражена у грам - бактерий, но она известна и у грам + видов. Известно около 200 видов различных бактериоцинов, обычно обозначаемых по родовому и видовому назначению продуцента, - колицины, пестицины, стафилоцины. Основное условие для проявления активности бактериоцина – наличие специфических рецепторов на мембранах клеток – мишеней.

11. Морфология, ультраструктура, размеры вирусных частиц. Биологические особенности вирусов, методы их культивирования.

Вирусы относят к царству Vira.

Это мельчайшие микроорганизмы, не имеющие клеточного строения, белоксинтезирующей системы, содержащие только один тип нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК).

Сформированная вирусная частица называется вирионом.

Морфологию и структуру вирусов изучают с помощью электронного микроскопа, т.к. их размеры малы и сравнимы с толщиной оболочки бактерий. Форма вирионов может быть различной: палочковидной (вирус табачной мозаики), пулевидной (вирус бешенства), сферической (вирусы полиомиелита, ВИЧ), в виде сперматозоида (многие бактериофаги-вирусы бактерий).

Размеры вирусов определяют с помощью электронной микроскопии, методов ультрафильтрации через фильтры с известным диаметром пор, методом ультрацентри-фугирования. Размеры вирионов различных вирусов варьируют в широких пределах: от 15-18 до 300-400нм (1 нанометр-единица длины, равная одной десятимиллионной доли сантиметра). Поэтому их принято делить на три группы:

1. крупные - имеют размеры в пределах 200-400 нм (вирусы натуральной оспы);

2. средние - 70-120 нм (вирусы гриппа, бешенства);

3. мелкие - величина не превышает 22-28 нм (вирусы полиомиелита, ящура, японского энцефалита).

Различают просто устроенные (например, вирус полиомиелита) и сложно устроенные (например, вирусы гриппа, кори) вирусы. Простой вирион состоит из нуклеиновой кислоты - нуклеоид, плотно упакованной в белковую оболочку - капсид, который состоит из повторяющихся морфологических субъединиц - капсомеров. Нуклеиновая кислота и белковая оболочка вместе называются нуклеокапсид. Таким образом, простой вирион по морфологической структуре является нуклеокапсидом.

Сложно устроенные вирионы в отличие от простых, кроме указанных структур, имеют еще внешнюю оболочку, которая окружает капсид и называется суперкапсид. Эта дополнительная липопротеидная оболочка - производное мембранных структур клетки-хозяина, в которой паразитирует вирус. Вирусные капсиды имеют удивительно упорядоченную организацию, в основе которой лежит тип симметрии. Вирионы имеют спиральный, кубический и сложный тип симметрии капсида.

Спиральный тип симметрии обусловлен винтообразной структурой нуклеокапсида. Кубический тип симметрии обусловлен образованием изометрически полого тела из капсида, содержащего вирусную нуклеиновую кислоту.

Капсид и суперкапсид защищают вирионы от воздействий окружающей среды, обусловливают избирательное взаимодействие (адсорбцию) с определенными клетками, определяют антигенные и иммуногенные свойства вирионов.

Строение вирионов отдельных вирусов, вызывающих заболевания у человека, будет рассмотрено в разделе частной вирусологии.