
- •Удо ренценбринк сем ь злаков питания человека
- •Предисловие
- •І. Злак - питание человека культовое происхождение
- •Персидские грамоты
- •Дар деметры
- •О сущности злаков семейство трав
- •Злаковое растение
- •Эфирные формирующие силы в становлении злакового растения
- •Зерно злака
- •Действие злака в человеке
- •Нервно-чувственная область
- •Система обмена веществ
- •Система сердце-легкие
- •Іі. Злак в обычном и диетическом питании пшеница из истории
- •Возделывание в наше время
- •Виды пшеницы
- •Ботанические признаки
- •Спельта
- •Зеленое зерно
- •Пищевые продукты из пшеницы
- •Действие в человеке
- •Действие луны
- •Женщина, которая ест рис в пекине
- •Ботанические наблюдения
- •Содержание питательных веществ рисового зерна
- •Дальнейшая переработка
- •Сорта риса
- •Прочие применения растений риса
- •Возделывание риса
- •Воздействие питания рисом на человека
- •История риса и культурное развитие
- •Рассказ из индии
- •Ячмень - предпочтительный злак древних греков
- •Ботанические признаки
- •Прорастание и образование солода
- •Возделывание ячменя
- •Формы переработки ячменя: что предлагает торговля?
- •Действие в человеке
- •Просо ботанические признаки
- •Что содержит просяное зерно?
- •О возделывании 41
- •Из истории культуры проса
- •Действие в человеке
- •Кремниевая динамика
- •Образование тепла
- •Сказка о сладкой каше
- •Рожь о сущности ржи
- •Выведение и выращивание
- •Из истории культуры
- •Дальнейшая обработка ржи
- •Действие в человеке
- •Крестьянин пааво
- •Овес овес и гольфстрим
- •Ботанические наблюдения
- •Питательные вещества в овсе
- •Овес в обычном питании
- •Овес в питании больных
- •Из истории культуры овса
- •Кукуруза
- •Ботанические наблюдения
- •Условия вегетации
- •Состав кукурузы
- •Формы использования в качестве продукта питания
- •Питательная ценность для человека
- •Кукуруза - злак индейцев
- •Семиединство злаков — планеты и дни недели
- •Последовательность дней недели
- •IV. Расчлененность четвероединства элементы, типы эфира, темпераменты и их связь с видами злаков
- •IV. Хлеб
- •История хлебопечения
- •Приготовление хлеба сегодня
- •Медово-солевой хлеб
- •Специальный пекарский фермент по рецепту хуго эрбе
- •Закваска
- •Дрожжевой хлеб
- •Хлеб и путь человека в будущее
- •Примечания.
Эфирные формирующие силы в становлении злакового растения
Зерно, в котором сконцентрированы жизненные и формирующие силы, набухает и прорастает благодаря водному элементу. При прорастании начинается преобразование вещества, которое приводит к образованию молодого побега. Растворение и соединение субстанций происходит по химическим законам. Здесь преобладает химизм, достигающий своей кульминации в листе, там, где соприкасаются водный элемент потока соков и воздух. Здесь происходит ассимиляция углерода и образование крахмала. Если в состоянии покоя зерно было твердым и неподвижным, то в процессах роста все находится в постоянном течении и преобразовании. Этот обмен веществ нельзя понять только из реакций, которые мы можем наблюдать в химических экспериментах.
В химических процессах в область живого вмешивается, придавая импульс и управляя, духовный элемент, который мы называем химическим эфиром. То, что принимается в лист из воздуха, нельзя понять из вещественности по правилам химии и физики, хотя в этих рамках оно протекает природосообразно. В качестве определяющего фактора здесь действуют духовные силы, силы высшего порядка. Не признавая подобного элемента, все научные исследования остаются на поверхности и не могут истолковать отдельные феномены, а только описывают их. Точно так же и образованием белка, его постепенным созреванием руководит в растении химический эфир, вне которого белок загнивает.
Прежде чем начнется преобладающее действие химического эфира, мы находим в интенсивной силе корней злака качество живого, которое выражается иным образом. Оно проявляется в минеральном элементе, включая его в жизненные взаимосвязи. Для этого необходима наивысшая интенсивность живого, так что мы называем этот вид формирующих сил жизненным эфиром. Корень, как главный орган жизненного эфира, действительно является самым жизнестойким органом растения.Третий вид формирующих сил определяет дальнейшую фазу становления злака. Без нее не было бы ни зеленого цвета листа и стебля, ни раскрытия в цветении, даже опыления и образования плода. Это дарующие жизнь действия воздуха и света, которые вмешиваются в процессы ассимиляции. Мы говорим здесь о такого рода формирующих силах, которые мы видим связанными со светом и поэтому называем световым эфиром. Свет следует понимать не только в физическом смысле, он есть проявление космической, духовной силы, ткущей во всем живом бытии. Как противообраз этой силе, мы можем противопоставить мертвый свет электрических процессов, в сфере которых не может развиваться никакая жизнь.
Воздух пронизан светом. Одно принадлежит другому. Они окружают зеленый лист, вызывая создание живой субстанции. Злак внутренне обращен к ним, его нежные формы созданы для света и воздуха. Мы переживаем это, когда ветер колышет поле злаков, и свет мерцает над колосьями. Опыление, осуществляемое ветром, происходит в сущностной сфере воздуха.
Если в химическом эфире мы видели элемент, который придает определяющие импульсы процессам прорастания и роста злака, причем в этом участвуют и силы света, то собственно деятельность светового эфира разворачивается в области колоса, придавая изящные формы цветкам и участвуя в опылении.
В качестве четвертого элемента для возникновения и развития жизни присоединяется теплота. С нею мы соединяем особенное качество эфирных формирующих сил, тепловой эфир. Благодаря теплоте начинается процесс созревания зерна.
Тепловой эфир действует во всех процессах живого, без тепла нет жизни. Он привносит движение в функциональные процессы и тем самым создает предпосылки для вмешательства химического эфира. Цветки окружены теплотой, плоды созревают в согревающем блеске солнца. И зерну злаков для развития и созревания нужно тепло. Это подобно тонким процессам сушки и варки, при помощи которых элемент теплового эфира соединяется с зерном.
Последнюю фазу в становлении злакового растения мы переживаем в созревшем зерне. Здесь мы снова встречаемся с тем видом формирующих сил, который мы называем жизненным эфиром. В семени, которое как бы вышло из огненного процесса созревания, в котором было вытеснено все водное - а тем самым и химизм, - тенденция отвердения и минерализации соединяется с интенсивной витальностью. Жизненный эфир сам по себе является элементом, дарующим жизнь, он объединяет все виды формирующих сил. Таким образом, он не ограничивается единственной фазой развития злакового растения.