2. Промышленная технология производства продукции скотоводства, ее хар-ка, осн принципы и особенности

3. Технология уборки навоза и обеспечения оптимального микроклимата на молочных фермах

Способы удаления навоза. Навоз из животноводческих помеще­ний удаляют механическим и гидравлическим способами.

Механический способ предусматривает применение транспорте­ров. Эффективными средствами механизации уборки навоза в ко­ровниках при привязной системе содержания служат скребковые цепные, штанговые и шнековые транспортеры, а также скре­перные установки.

Скреперные установки используют при беспри­вязном боксовом содержании скота на сплошных бетонных или щелевых полах. Убирают навоз такими установками за счет возвратно-поступательного движения скребка, который имеется на каждой ветви контура.

Скребковый транспортер ТСН-3,ОБ позволяет не только уби­рать навоз, но и производить его погрузку в транспортное сред­ство.

Слабый элемент скребковых транспортеров — приводной меха­низм (из-за его частых поломок).

При использовании шнековых транспортеров в навозные кана­лы монтируют шнеки, представляющие собой трубу с навитой спиралью из металлической полосы. Навоз убирают из одного-двух продольных шнеков, затем он попадает в поперечный шнек, из него — в наклонный выгрузной транспортер.

Самопогрузчик универсальный предназначен для механизации уборки навоза с выгульных площадок и очистки тер­ритории животноводческих ферм.

Гидравлический способ эффективен при установке самотечных систем непрерывного и периодического действия. Гидросмыв на­воза применяют на крупных комплексах по содержанию крупного рогатого скота на щелевых полах, под которыми оборудуют кана­лы.

Самотечную систему удаления навоза используют в животно­водческих помещениях для крупного рогатого скота без примене­ния подстилки при влажности навоза 88—92 %. Удаление навоза при самотечной системе непрерывного действия происходит за счет сползания его по дну канала.

Для транспортировки навоза от помещений до наво­зохранилища применяют разные средства в зависимости от его влажности, расстояния и других факторов.

микро­климат помещения - он определяется температурой, влажнос­тью и газовым составом воздуха, скоростью его движения, пы­левой и бактериальной загрязненностью. Предельно допустимая концентрация диоксида углерода со­ставляет 0,20—0,25 %, аммиака 10—20 мг/м³, сероводорода 5— 10мг/м³.

Температура 5(беспривязное, глуб подст)-10(беспр)-20(телята профилакт)градусов, относ влажность 70(телята 60-180дн)-85(беспр, глуб подст). Скорость движ воздуха зимой 0,1(телята профилакт)-0,3-0,4 м/с (старше 1года), летом 0,3-0,5(телята профилакт, родильное)-0,8-1,0(старше 1года), световой коэфф 0,4(беспр, молодняк 6-12мес)-0,7%(телята профил), освещенность лк 30(Телята 20дн-12мес)-50(привязн, профилакт, родильн).

Освещенность выражают коэффициентом естественной осве­щенности — КЕО (отношение площади окон к площади пола). Оценивают освещенность в люксах.

С понижением темпе­ратуры воздуха доля энергии корма, расходуемая на синтез про­дукции, снижается. Отрицательное влияние на процесс терморегуляции оказыва­ет высокая влажность воздуха в помещениях.

Вместе с тем научные исследования и практический опыт свидетельствуют о положительном влиянии пониженной темпера­туры на развитие кожного и волосяного покрова телят, аппетит и использование ими кормов, устойчивость к заболеваниям и со­противляемость организма и, как следствие, на интенсивность ро­ста и продуктивность. Важно и то, что низкая температура воздуха препятствует развитию микроорганизмов и накоплению в воздухе аммиака и других вредных газов.