
- •Лекция № 11 Тема лекции Лекарственные растения и сырье, содержащие дубильные вещества
- •Понятие о дубильных веществах
- •Распространение дубильных веществ в растительном мире
- •Роль дубильных веществ для жизни растений
- •Классификация дубильных веществ
- •1. Гидролизуемые дв
- •2. Конденсированные дв
- •Биосинтез, локализация и накопление дубильных веществ в растениях
- •Особенности сбора, сушки и хранения сырья, содержащего дубильные вещества
- •Физические и химические свойства дубильных веществ
- •Оценка качества сырья, содержащего дубильные вещества, Методы анализа
- •Качественный анализ
- •Качественные реакции на дв
- •Количественное определение
- •3. Физико-химические методы
- •Сырьевая база лекарственных растений, содержащих дубильные вещества
- •Пути использования сырья, содержащего дубильные вещества
- •Медицинское применение сырья и препаратов, содержащих дубильные вещества
- •Лекарственные раетения и сырье, содержащие дубильные вещества Листья сумаха — Folia Rhois coriariae
- •Листья скумпии — Folia Cotini coggygriae
- •Корневища змеевика — Rhizomata Bistortae
- •К орневища и корни кровохлебки — Rhizomata et radices Sanguisorbae
- •Корневища бадана — Rhizomata Bergeniae
- •Ольховые шишки — Fructus Alni
- •Кора дуба — Cortex Quercus
- •Корневища лапчатки — Rhizomata Tormentillae
- •Плоды черники — Fructus Myrtilli
- •Плоды черемухи — Fructus Padi .
Корневища лапчатки — Rhizomata Tormentillae
Производящее растение. Лапчатка прямостоячая — Potentilla erecta (L.) Rausch. (P. tormentilla Stokes);
семейство розоцветные — Rosaceae
Многолетнее травянистое растение высотой 15—40 см с многоглавым горизонтальным красновато-бурым корневищем; стебли тонкие, прямостоячие или приподнимающиеся, вверху ветвистые. Прикорневые листья длинночерешковые, 3—5-пальчатосложные, подсыхающие. Стеблевые листья сидячие, тройчатые, с 2 крупными прилистниками, в связи с чем они представляются 5-пальчатыми. Цветки одиночные, на длинных тонких цветоножках. Чашечка двойная, каждый круг из 4 чашелистиков; венчик из 4 золотисто-желтых лепестков при основании с красными пятнышками. Плод — многоорешек. Цветет и плодоносит до осени.
Широко распространена на северо-западе европейской части России и в Балтии, на востоке ее ареал доходит до Томска. Растет на полянах и опушках, в изреженных хвойных и хвойно-мелколиственных лесах, по сыроватым лугам вдоль речек, кустарниковым лугам с ольхой и ивой.
Химический состав. В корневищах содержится 15—30 % дубильных веществ с преобладанием конденсированных танинов; присутствует свободная эллаговая кислота. Представляет интерес присутствие в корневище лапчатки тритерпеновых сапонинов: 1) торментозида, расщепляющегося на сапогенин торментол СздН^Об (строение не установлено) и 2 молекулы глюкозы; 2) хиновой кислоты, сапогенином которой является двухосновная тритерпено-вая кислота хиновин, а сахаром — метилпентоза хиновоза. В числе сопровождающих веществ имеются крахмал, камеди и смолистые вещества.
Лекарственное сырье. Корневища собирают в конце лета, очищают от придаточных тонких корешков, промывают и сушат. Корневища разной формы: неправильно-цилиндрические, клубневидные, часто с короткими ответвлениями, комковато-бугристые; твердые, тяжелые, с многочисленными ямчатыми следами от придаточных корней. Снаружи темно-бурые, в изломе красно-бурые; свеже выкопанные корневища внутри светло-розовые, при сушке темнеют. Вкус сильно вяжущий; запах отсутствует.
Применение. Используют в форме отваров при воспалительных процессах в полости рта (стоматиты, гингивиты), энтеритах, энтероколитах и диспепсии, а также при ожогах и мокнущих экземах. Входит в состав вяжущих сборов.
Плоды черники — Fructus Myrtilli
Производящее растение. Черника обыкновенная — Vaccinium myrtillus L.;
с
емейство
брусничные — Vacciniaceae
Кустарничек высотой 15—50 см с очередными яйцевидными тонкими, пильчатыми по краю листочками. Цветки одиночные, пазушные, поникающие, на коротких цветоножках. Чашечка с небольшим цельнокрайним отгибом; венчик кувшинчато-шаровидный, зеленовато-розовый, 4—5-зубчатый. Плод — сочная, шаровидная ягода до 8 мм в поперечнике, черно-сизая с синеватым налетом. Цветет в мае — июне, плодоносит в июле — августе.
Широко распространена в европейской части стран СНГ и Западной Сибири, местами в Восточной Сибири и на Кавказе.
Растет зарослями в хвойно-мелколиственных и хвойных лесах, часто встречается в тундре.
Химический состав. Ягоды содержат до 12 % дубильных веществ конденсированной природы. Красно-фиолетовый цвет связан с наличием антоцианов — гликозидов дельфинидина и мальвидина, известных под общим названием "миртиллина".
Кисловато-сладкий вкус ягод обусловлен сочетанием сахара (сахарозы 5—20 %) и органических кислот (лимонной и яблочной до 7 %). Содержится небольшое количество аскорбиновой кислоты, каротина и витамина В1. Много пектиновых веществ.
Листья еще более богаты дубильными веществами (до 20 %), а также содержат другие фенольные соединения: арбутин (1—2 %), гидрохинон (1 %), антоцианы типа миртиллина (1—2 %), кверцетин и его гликозиды и другие флавониды. В листьях присутствуют тритерпеновые сапонины — урсоловая и олеаноловая кислоты. Содержание аскорбиновой кислоты до 250 мг/100 г.
Лекарственное сырье — зрелые, хорошо высушенные ягоды диаметром 4—6 мм. После сбора свежие ягоды вначале подвяливают на воздухе, а затем подвергают тепловой сушке в плодосушилках. Товароведческий анализ сводится в основном к проверке присутствия примеси других съедобных и тем более несъедобных ягод.
Применение. Нежное вяжущее и диетическое средство при острых и хронических желудочно-кишечных расстройствах, особенно у детей. Входит в вяжущие сборы, применяют в виде настоя или отваров. Представляют интерес листья черники, которые в эксперименте значительно понижали уровень глюкозы в крови. Это действие приписывается миртиллину. Листья (побеги) черники входят в состав противодиабетического сбора.