1.4 Обеспеченность предприятия энергетическими средствами
Чтобы изучить техническую базу предприятия, необходимо проанализировать его энергетические ресурсы- средства механизации и электрификации производства. Размер энергетических средств выражают общей суммой их мощности в лошадиных силах, структуру рассчитывают в процентах, определяя удельный вес каждого их вида в общей мощности.
Таблица1.4
Состав, размер и структура энергетических средств
Вид энергетиче-ских средств |
Энергоресурсные предприятия |
|||||||||
Базисный год |
Отчётный год |
Отчёт-ный в % к базис-ному
|
||||||||
Кол-во шт. |
Мощ-ность еди-ницы, Ватт. |
Мощ-ность, Ватт |
В %к итогу |
Кол-во , шт. |
Мощ-ность Ватт |
В %к итогу |
|
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
||
Тестомесильная машина |
2 |
0,750 |
375 |
1 |
1 |
188 |
1 |
50 |
||
Конвекционная печь кондитерская |
1 |
3,000 |
3000 |
3 |
1 |
3000 |
5 |
100 |
||
Посудомоечная машина |
1 |
3,450 |
12075 |
15 |
2 |
24150 |
44 |
200 |
||
Плита 4-х конфорочная |
1 |
23,000 |
46000 |
56 |
2 |
9200 |
16 |
20 |
||
Парконвектомат |
1 |
9,100 |
9100 |
11 |
1 |
9100 |
16 |
100 |
||
Мясорубка электрическая |
1 |
1,900 |
475 |
1 |
1 |
475 |
1 |
100 |
||
Картофелепроти-рочная машина |
1 |
1,000 |
250 |
1 |
2 |
500 |
1 |
200 |
||
Холодильник |
3 |
0,150 |
2700 |
3 |
3 |
2700 |
4 |
100 |
||
Кабина КК-70М (нерж.) |
1 |
0,400 |
2400 |
3 |
2 |
500 |
1 |
21 |
||
Прилавок витрина |
1 |
0,719 |
4314 |
5 |
1 |
4314 |
7 |
140 |
||
Микроволновая печь |
1 |
1,000 |
750 |
1 |
2 |
500 |
1 |
67 |
||
Всего: |
|
|
81439 |
100 |
|
54627 |
100 |
|
||
Рисунок 1.4 Состав, размер и структура энергетических средств
Вывод: За год мощности посудомоечной машины, картофелепротирочной машины, прилавка витрины, конвекционной печи кондитерской, парконвектомат, холодильника, микроволновой печи, тестомесильной машины, кабины КК-70М (нерж), плита 4-х комфорочная увеличились в среднем на20%.