7. Обоснование выбора форм кустов, техника их выведения и расчет нагрузки при обрезке

В виноградарстве известно много типов формировок: головчатая, чашевидная, веерная и т. д. Для нашего проекта мы выберем одностороннюю полувеерную формировку. В зоне укрывного виноградарства она получила широкое распространение, так как позволяет механизировать укрытие и открытие кустов, применять приспособление ПРВН-72 000 для межкустовой обработки, снижает механические повреждения растений.

Общая экономия затрат при этой формировке составляет 22 – 26 чел.-дн. на 1га. Урожайность по сравнению с многорукавной веерной повышается на 10-30 %.

Односторонняя полувеерная формировка имеет три – четыре рукава разной длины (60 – 140 см, каждый короче предыдущего на 10 – 15 см) направленных в одну сторону. Самый длинный рукав (доходящий до следующего куста) – нижний, самый короткий – верхний. На случай поломки рукавов при открытии кустов оставляется два сучка восстановления. Рукава подвязывают под углом 45º к нижней проволоке, однолетние побеги – горизонтально, а зелёные – ко второй проволоке наклонно в направлении рукавов. Для чёткой работы трактора с лозоукладчиком в двух направлениях виноградник разбивают на загонки по схеме – 6:112:12, т.е. на шести рядах кусты имеют наклон рукавов в одну сторону, а на следующих 12 рядах в обратную, и так далее, чередуя ряды по схеме.

Для облегчения работы рабочих при обрезке и тракториста при укрытии кустов направление рукавов обозначают краской на верхней части якорных столбов.

В первый год выращивают два побега ( для будущих рукавов ) в нужном направлении. Им сразу придают наклонное положение, подвязывая к нижней проволоке, которую натягивают временно на высоте 35 см.

Весной второго года после открытия кустов приступают к обрезке. Плодовые побеги обрезают на длину рукава и подвязывают к нижней проволоке в одну сторону. При обломке на каждом рукаве оставляют по три – четыре побега, нагрузка на куст – шесть-восемь. Если на кустах развился только один побег, то при обломке оставляют и волчковые для недостающих рукавов. Удаляют в основном побеги, расположенные у основания стрелки.

Весной третьего года вегетации на концах ранее сформированных рукавов создают плодовые звенья. Сучок замещения в этой формировке оставляют на конце рукава, но ниже плодовых лоз. Из порослевых или волчковых побегов формируют недостающие. Плодовые звенья на них можно создавать из пасынков диаметром 5 – 8 мм.

В дальнейшем обрезку сформированных кустов сводят к своевременной замене удлинившихся, непродуктивных рукавов и созданию плодовых звеньев из сучков замещения.

Рис. 3. Выведение односторонней полувеерной формировки:

1 – саженец в год посадки; 2 – весна второго года; 3 – весна третьего года (первая проволока натянута на высоте 60 см); 4 – весна четвёртого года: а – куст до обрезки; б – куст после обрезки.

Нагрузка при обрезке рассчитывается по формуле:

У=Q:(NKP·[1-0,01 (A+B)])

Где : Q – урожай в кг.

N – число кустов на 1 га.

P – средняя масса грозди в кг.

[1-0,01 (A+B)] = 0,8

Таблица 7

Сорт	Планируемая урожайность, ц/га	Количество глазков, шт		Плодовых стрелок на кусте		Сучков на кусте
		На куст	На 1 га	Кол-во	Длина глазков	Кол-во	Длина глазков
Восторг	130	32	53344	4	5	5	2
Нептун	70	10	16670	4	2	5	1
Надежда АЗОС	140	13	21671	4	2	5	1
Осенний чёрный	90	12	20004	4	4	5	2
Русмол	120	23	38341	4	4	5	2
Гечеи заматош	120	45	75015	5	7	6	2
Саперави северный	145	39	65013	5	5	6	2
Цветочн-ый	80	43	71681	5	7	6	2
Гранато-вый	140	52	86684	5	8	6	2