3.Қарын сөлінің ферменттік қасиеттерін зерттеу:

Әр адамда тәулігіне 2-2,5 л қарын сөлі бөлінеді. Оның құрамында ас қорыту жүйесінің қажетті реакциясын (рН) қалыптастыратын тұз қышқылы (НС1) және протеолиттік ферменттер (пепсин,ренин, гастриксин және т.б) болады. Сонымен қатар майды ыдырататын фермент-липаза бар.

Жұмысты орындау:Тәжірибеге алынған 4 пробиркаларға мына төмендегі көрсетілген заттар құйылады:

1-пробиркаға-2 мл таза қарын сөлі:

2-----*--------2 мл қайнатылған қарын сөлі:

3--- -*--------2 мл қарын сөлі +0,5%- NaHCO3 (сода):

4-----*--------2 мл 0,5 %-тік HCI ерітіндісі

Барлық пробиркаларға казеин немесе фибрин (0,1-0,3 г) қосылып,30-40 минутқа термостатқа (температурасы 38 С) қойылады. Сонан кейін әрбір пробиркадағы казеин (фибрин) қалпының өзгерісін зерттеп, осы өзгерістердің себебін түсіндіру керек. Тәжірибенің нәтижесі төменгі кестеге енгізіліп, қорытынды жасалады.

Пробирка	Құйылған заттар	Казеин қалпы	Ескерту
1 2 3 4	2 мл таза қарын сөлі+казеин 2 мл қайнатылған қарын сөлі+казеин 2 мл қарын сөлі+сода+казеин 2 мл тұз қышқылы +казеин

6.Әдебиет:

Негізгі

Орыс тілінде:

1. Физиология человека, В.М. Покровский., Г.Ф. Коротько, М., 2004.

2. Руководство к практическим занятиям по нормальной физиологии.

К.В.Судаков, А.В.Котова, М., 2002.

3. Руководство по общей и клинической физиологии. В.И.Филимонов, МИА, 2002,

957 стр.

4. Нормальная физиология, под ред. К.В.Судакова, М., 2000.

5. Агаджанян Н.А., Тель Л.З., Циркин В.И., Чеснакова С.А. Физиология

человека. Санкт-Петербург, Sotis, 2000 г., 528 с.

Қосымша:

1. «Основы физиология человека», 1 и 2 том, Б.И.Ткаченко, С.-Петербург, 1994г.

2. Атлас по нормальной физиологии А.В.Коробков, С.А.Чеснокова, Москва,

Высшая школа, 1987 .

2. Справочник физиологических и лабораторных показателей здорового человека.

А. А. Утепбергенов, 1995 .

2. Физиология человека. Под ред. М.Покровского, Г.Ф.Коротько, в двух томах, М., 2001, 368 с.

Қазақ тілінде:

Негізгі:

Адам физиологиясы. Х.К. Сәтбаева, А.А.Өтепбергенов, Ж.Б. Нілдібаева,

Алматы, 2005, 663 б.

2. Адам анатомиясы. А.Р. Рахишев., Алматы, 2005, 598 б.

3. Қалыпты физиологиядан тәжірибелік сабақтарға жетекшілік нұсқаулар./ Сайдахметова А.С., Рахыжанова С.О. Семей, 2006 г. - 174 бет.

4. Қанқожа М.Қ. Қозғыш ұлпалар физиологиясы. – Алматы, 2004 ж. – 78 бет.

Қосымша:

1.Рахишев А.Р. Русско-казахский толковый словарь медицинских терминов. (каз., русс.), А-Ата, 2002, 550 б.

2. Организмнің шартты-рефлекторлық әрекеті және оның нейрофизиологиялық тегершіктері. Жоғарғы жүйке іс-әрекетінің типтері. Ибраева С.С., Астана, 2006, 52 б.

7.Бақылау: білімді соңғы бақылау (ситуациялық есептер)

Н БҚММУ 703-06-09. Сабақтарға (тәжірибелік, семинарлық, зертханалық) арналған әдістемелік нұсқаулар. Бірінші басылым.

1.Тақырып 2: Ішектің әрбір бөліктеріндегі ас қорыту физиологиясы. Ас қорытуға ұйқы безінің қатысуы.

2.Мақсаты: ас қорыту процессінің сөлініс қызметімен бірге қатар жүретін басқа бөлігін – ас кесегінің жылжу механизмін, қимыл-қозғалысты жүзеге асыратын және оларды реттейтін құрылымдарды түсінуге үйрету; ас қорытудағы ұйқы безінің ролін білу.