1. 1-6 альфа-глюкозидні зв’язки є лише в молекулі:

   1. Крохмалю

   2. Мальтози

   3. Лактози

   4. Сахарози

   5. * Глікогену

2. Альфа-амілаза слини розщеплює зв’язок:

   1. * альфа-1,4-глікозидний

   2. складноефірний

   3. пептидний

   4. дисульфідний

   5. альфа-1,6-глікозидний

3. Аеробне окислення глюкози до СО2 та Н2О генерує:

   1. 2 АТФ

   2. 1 АТФ

   3. 6 АТФ

   4. 12 АТФ

   5. * 38 АТФ

4. Аеробний гліколіз – це багатоступінчастий процес перетворення молекули глюкози до пірувату. Вкажіть цей процес на сумарній схемі:

   1. С6Н12О6 С3Н4О3

   2. С6Н12О6 С5Н10О4

   3. С6Н12О6 С2Н5ОН + 2 СО2

   4. * С6Н12О6 2С3Н4О3

   5. С6Н12О6 2С3Н6О3

5. Активаторами практично всіх реакцій гліколізу є іони:

   1. Mо6+

   2. Fe2+

   3. Zn2+

   4. * Mg2+

   5. Cu2+

6. Активність глюкозо-6-фосфатдегідрогенази знизилась у хворої 45 років, яка протягом тривалого часу приймала аспірин та сульфаніламіди. Дана патологія, ймовірно, зумовлена порушенням синтезу кофермента:

   1. ФАД

   2. Піридоксальфосфату

   3. Убіхінону

   4. * НАДФ

   5. ФМН

7. Акцептором водню в реакціях дегідрування в пентозофосфатному циклі є:

   1. НАД

   2. ФАД

   3. ФМН

   4. НАД і ФМН

   5. * НАДФ

8. Акцептором водню в реакціях дегідрування в пентозофосфатному циклі є:

   1. ФАД

   2. НАД

   3. * НАДФ

   4. О2

   5. ФМН

9. Аліментарна гіперглікемія є наслідком:

   1. дії емоційного фактора

   2. * споживання переважно вуглеводної їжі

   3. порушення стану ендокринної системи

   4. вживання великої кількості жирів

   5. низького вмісту вуглеводів у їжі

10. Алостеричними активаторами гексокінази є:

    1. ацетил-КоА

    2. жирні кислоти, ацетил-КоА

    3. * АДФ

    4. цитрат, АТФ

    5. АТФ, глюкозо-6-фосфат

11. Алостеричними активаторами фосфофруктокінази є:

    1. АТФ

    2. цитрат

    3. * АМФ та АДФ

    4. глюкокортикоїди

    5. креатинфосфат

12. Алостеричними інгібіторами гексокінази вважається:

    1. * Атф, глюкозо-6-фосфат

    2. АДФ

    3. АМФ, АДФ

    4. аланін

    5. жирні кислоти

13. Альфа-амілаза гідролізує альфа-1,4-глікозидні зв’язки всіх наступних вуглеводів, за винятком:

    1. Крохмалю

    2. Еритродекстринів

    3. Мальтодекстринів

    4. Ахродекстринів

    5. * Мальтози

14. Альфа-амілаза не гідролізує альфа-1,4-глікозидний зв’язок в молекулі:

    1. * Мальтози

    2. Крохмалю

    3. Амілодекстринів

    4. Еритродекстринів

    5. Глікогену

15. Анаеробний гліколіз – це сукупність ферментативних реакцій, в результаті яких молекула глюкози розщеплюється до лактату або пірувату. Вкажіть цей процес на сумарній схемі:

    1. С6Н12О6 С2Н5ОН + 2 СО2

    2. С6Н12О6 С5Н10О4

    3. С6Н12О6 С7Н14О7

    4. * С6Н12О6 2С3Н6О3

    5. С6Н12О6 2С3Н4О3

16. В анаеробних умовах (або в умовах гіпоксії) реокиснення гліколітичного НАДН відбувається за рахунок дії фермента:

    1. Піруваткінази

    2. Піруватдегідрогенази

    3. * Лактатдегідрогенази

    4. Альдолази

    5. Енолази

17. В анаеробному гліколізі, який не потребує мітохондріального дихального ланцюга, АТФ утворюється за рахунок:

    1. * Двох реакцій субстратного фосфорилювання

    2. Однієї реакції субстратного фосфорилювання і окисного фосфорилювання

    3. Трьох реакцій субстратного фосфорилювання

    4. Однієї реакції субстратного фосфорилювання

    5. Реакцій окисного фосфорилювання

18. В біохімічних лабораторіях для визначення глюкози в крові застосовують ферментативний метод:

    1. Хагедорна-Ієнсена

    2. Ортотолуїдиновий

    3. Глюкотест

    4. * Глюкозооксидазний

    5. Брандберга-Стольнікова

19. В печінці людини і тварин глюкоза може перетворюватись в:

    1. Глікоген

    2. Глюконову кислоту

    3. Глюкуронову кислоту

    4. Піровиноградну кислоту

    5. * Всі відповіді правильні

20. В процесі спиртового бродіння піруват декарбоксилюється під дією піруватдекарбоксилази в ацетальдегід. Коферментом піруватдекарбоксилази є:

    1. * ТДФ

    2. НАД

    3. ФАД

    4. ФМН

    5. Ацетил-КоА

21. В процесі спиртового бродіння, яке в організмі людини відбувається в порожнині кишечника, ацетальдегід відновлюється до етанолу за рахунок:

    1. НАДФН•Н+

    2. ФАД•Н2

    3. ФМН•Н2

    4. * НАДН•Н+

    5. КоQ•Н2

22. В умовах гіпоксії (інтенсивна м’язова робота) молочна кислота, яка накопичується в скелетних м’язах, потрапляє в кров і надходить в печінку, де перетворюється безпосередньо в :

    1. Жирні кислоти

    2. цитрат

    3. ацетил КоА

    4. * піруват

    5. глікоген

23. В умовах нормального клітинного дихання для більшості тканин організму найбільш ефективним з точки зору енергетичної цінності метаболізму глюкози є:

    1. гліколіз

    2. пентозофосфатний шлях

    3. перетворення на глюкуронову кислоту

    4. * аеробне окислення

    5. гліконеогенез

24. В шлунково-кишковому тракті декстрини утворюються під дією:

    1. Гамма-амілази

    2. Бета-амілази

    3. * Альфа-амілази

    4. Сахарази

    5. Лактази

25. В шлунково-кишковому тракті людини до моносахаридів перетворюються всі вказані вуглеводи, крім:

    1. Крохмалю

    2. мальтози

    3. лактози

    4. сахарози

    5. * целюлози

26. Важливими проміжними продуктами обміну вуглеводів є фосфатні ефіри, окрім:

    1. Гліцеральдегід-3-фосфату

    2. * Дезоксирибозо-5-фосфату

    3. Фосфоенолпірувату

    4. Рибозо-5-фосфату

    5. Глюкозо-1-фосфату

27. Визначення глюкози в крові є важливим біохімічним дослідженням для діагностики цукрового діабету. Для цього використовують глюкозооксидазний метод, принцип якого полягає у:

    1. Відновленні солей важких металів у лужному середовищі

    2. Визначенні інтенсивності забарвлення сполуки, що утворилася під час взаємодії глюкози з ортотолуїдином

    3. * Дії ферменту глюкозооксидази, яка окиснює глюкозу до глюконової кислоти киснем повітря

    4. Відновленні двохвалентних іонів міді в одновалентні

    5. Фотометруванні забарвленого комплексу, що утворився в процесі взаємодії антрону з вуглеводами

28. Виноградний цукор – це:

    1. фруктоза;

    2. галактоза;

    3. * глюкоза;

    4. манноза;

    5. рибоза.

29. Відновлення ацетальдегіду до етанолу при спиртовому бродінні каталізується:

    1. піруватдегідрогеназою

    2. лактатдегідрогеназою

    3. * алкогольдегідрогеназою

    4. транскетолазою

    5. сукцинатдегідрогеназою

30. Вкажіть гомополісахарид, який складається тільки з залишків глюкози:

    1. гіалуронова кислота;

    2. гепарин;

    3. хондроїтинсульфат;

    4. пектинові речовини;

    5. * глікоген.

31. Вкажіть кількість молекул АТФ, які утворились за рахунок окиснення в мітохондріях двох молекул гліколітичного НАДН:

    1. 2 АТФ

    2. 1 АТФ

    3. 24 АТФ

    4. 12 АТФ

    5. * 6 АТФ

32. Вкажіть незворотні реакції гліколізу:

    1. гексокіназна, альдолазна, піруваткіназна

    2. фосфогліцераткіназна

    3. * глюкокіназна, фосфофруктокіназна та піруваткіназна

    4. лактатдегідрогеназна та глюкокіназна

    5. фосфогліцератмутазна

33. Вкажіть реакції гліколізу, в яких витрачаються по одній молекулі АТФ:

    1. альдолазна, глюкокіназна

    2. фосфогліцераткіназна

    3. піруваткіназна

    4. тріозофосфатізомеразна

    5. * глюкокіназна, фосфофруктокіназна

34. Вкажіть реакцію гліколізу, в якій бере участь неорганічний фосфат:

    1. Глюкоза Г глюкозо-6-фосфат

    2. Фруктозо-6-фосфат о фруктозо-1,6-дифосфат

    3. * Гліцеральдегід-3-фосфат і 1,3-дифосфогліцерат

    4. Глюкоза Г глюкозо-1-фосфат

    5. Піруват П лактат

35. Вкажіть реакцію гліколізу, яку каталізує фосфоглюкоізомераза:

    1. Глюкозо-6-фосфат Г глюкозо-1-фосфат

    2. Глюкозо-6-фосфат Г глюкоза

    3. Глюкоза Г глюкозо-6-фосфат

    4. * Глюкозо-6-фосфат Г фруктозо-6-фосфат

    5. Глюкозо-1-фосфат Г фруктозо-6-фосфат

36. Вкажіть рослинні вуглеводи, які не засвоюються в організмі людини:

    1. Пектини, целюлоза

    2. Лігнін, ксиланин

    3. Крохмаль, глікоген

    4. Відповіді А і С

    5. * Відповіді А і В

37. Вкажіть фактор, за дефіциту якого порушується стійкість еритроцитів, їх здатність до деформації мембран і наступного гемолізу:

    1. Кальцій

    2. * Рівень активності глюкозо-6-фосфатдегідрогенази

    3. Вітамін К

    4. Рівень активності глюкокінази

    5. Правильної відповіді немає

38. Внаслідок відсутності ферментів, що розщеплюють вуглеводи в шлунково-кишковому тракті, в організмі здорової людини не засвоюються :

    1. * целюлоза

    2. мальтоза

    3. крохмаль

    4. глікоген

    5. сахароза

39. Вроджена непереносимість фруктози пов’язана з генетичним дефектом фермента:

    1. * Фруктозо-1-фосфатальдолази

    2. Гексокінази

    3. Фосфофруктокінази

    4. Фосфоглюкоізомерази

    5. Енолази

40. Всі наступні стани супроводжуються гіперлактатемією:

    1. Ішемічна хвороба серця

    2. Епілепсії

    3. Злоякісних новоутворень

    4. Гострого гепатиту

    5. * Всі відповіді правильні

41. Всмоктування моносахаридів в ШКТ проти градієнту концентрації здійснюється шляхом:

    1. полегшеної дифузії

    2. піноцитозу

    3. фагоцитозу

    4. первинного активного транспорту

    5. * вторинного активного транспорту

42. Вуглеводи – найважливіші енергетичні субстрати організму, їх перетворення в тканинах здебільшого спрямовані на утворення енергетичних еквівалентів:

    1. АТФ, НАДФН

    2. АМФ, АДФ

    3. АТФ, ФМНН2

    4. Всіх вказаних

    5. * АТФ, НАДН2

43. Галактоза, яка потрапляє в організм людини з продуктами харчування, включається в метаболізм шляхом перетворення її в:

    1. Рибулозо-5-фосфат

    2. Фруктозо-1,6-дифосфат

    3. Гліцерофосфат

    4. Фруктозо-1-фосфат

    5. * Глюкозо-1-фосфат

44. Гідроліз глікогену в ШКТ у точках розгалуження каталізується:

    1. лактазою

    2. сахаразою

    3. * ? (1-6)-глікозидазою

    4. ?-амілазою

    5. мальтазою

45. Гіпоглікемія виникає при наступних патологічних станах , крім:

    1. гіпофункції гіпофіза

    2. гіпофункції надниркових залоз

    3. надмірно високому вмісту інсуліну

    4. порушеннях розпаду глікогену в печінці

    5. * надмірно низькому синтезі інсуліну

46. Глікоген м’язів не може бути джерелом глюкози в плазмі крові тому, що в м’язах відсутні ферменти:

    1. * Глюкозо-6-фосфатаза

    2. Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа

    3. Глюкокіназа

    4. Глікогенсинтетаза

    5. Глікогенфосфорилаза

47. Глікоген, що надійшов з їжею, гідролізувався в шлунково-кишковому тракті. Який кінцевий продукт утворився в результаті цього процесу?

    1. Фруктоза

    2. * Глюкоза

    3. Лактоза

    4. Галактоза

    5. Лактат

48. Глікозамінглікани міжклітинної речовини виконують функцію:

    1. енергетичну

    2. * структурну

    3. адгезивну

    4. антигенну

    5. знешкоджувальну

49. Гліцеролфосфатна човникова система на одну молекулу цитоплазматичного НАДН забезпечує утворення:

    1. 15 АТФ

    2. 12 АТФ

    3. 8 АТФ

    4. * 2 АТФ

    5. 3 АТФ

50. Глюкоза надходить з крові у клітини головного мозку шляхом:

    1. * Полегшеної дифузії

    2. Вторинним активним транспортом

    3. За допомогою карнітину

    4. Первинним активним транспортом

    5. Простої дифузії

51. Глюкоза, яка всмоктується в кров у кількості, що перевищує енергетичні потреби організму, відкладається про запас у вигляді:

    1. Крохмалю

    2. декстринів

    3. * глікогену

    4. гепарину

    5. глюкуронової кислоти

52. Глюкуронова кислота є продуктом окиснення глюкози. В печінці людини і тварин вона:

    1. Виконує функцію енергетичного депо

    2. * Знешкоджує токсичні продукти

    3. Бере участь у синтезі пуринових основ

    4. Виконує роль антигену

    5. Бере участь у згортанні крові

53. Декстрини – це продукти гідролізу в ШКТ під дією ?-амілази:

    1. Мальтози

    2. глюкуронової кислоти

    3. ліпідів

    4. * крохмалю

    5. сахарози

54. Дефіцит активності глюкозо-6-фосфатдегідрогенази (ПФЦ) виникає при споживанні їжі, яка містить велику кількість:

    1. * Бобів

    2. Кукурудзи

    3. М’ясної їжі

    4. Кави, чаю

    5. Безбілкових продуктів

55. Для вирішення кінцевого діагнозу всіх хворих з природженою та ранньою катарактою, необхідно обстежити на наявність:

    1. Фруктоземії

    2. Гіперурикемії

    3. Пентоземії

    4. Гіперлактемії

    5. * Галактоземії

56. Для всмоктування простих вуглеводів (моносахаридів) в тонкому кишечнику необхідна присутність іонів:

    1. Zn 2+

    2. Mg2+

    3. Cl-

    4. * Na+

    5. Fe2+

57. Для забезпечення оптимального всмоктування галактози та фруктози в ентероцити кишечника необхідна присутність іонів:

    1. Mg2+

    2. Zn2+

    3. * Na+

    4. Ca2+

    5. H+

58. Для окиснення цитоплазматичного НАДН існують човникові системи, які транспортують відновлювальні еквіваленти:

    1. В пероксисоми

    2. * На дихальний ланцюг мітохондрій

    3. На дихальні ланцюги хромосом

    4. До лізосом

    5. До рибосом

59. Для перетворення фруктози у фруктозо-1,6-дифосфат, крім відповідного фермента, необхідний:

    1. АДФ

    2. НАДФ

    3. Коензим А

    4. * АТФ

    5. Фруктозо-1-фосфат

60. Для підвищення ферментативної активності альфа-амілази слини і підшлункової залози необхідні іони:

    1. * Na+ і Cl-

    2. H+ і Cl-

    3. Ca2+ і Mg2+

    4. Na+ і Mo6+

    5. H+ і Ca2+

61. Для підрахунку загальної кількості молекул АТФ, що генеруються за умов повного окиснення глюкози до СО2 і Н2О, враховують кількість молекул, які утворились на етапі аеробного гліколізу. Це:

    1. * 8 АТФ

    2. 2 АТФ

    3. 4 АТФ

    4. 12 АТФ

    5. 24 АТФ

62. Для підрахунку загальної кількості молекул АТФ, що утворюються за умов повного окиснення глюкози до СО2 і Н2О, враховують кількість АТФ, які утворились в циклі трикарбонових кислот і дихальному ланцюзі. Це:

    1. 8 АТФ

    2. 38 АТФ

    3. 12 АТФ

    4. * 24 АТФ

    5. 2 АТФ

63. Для підрахунку загальної кількості молекул АТФ, що утворюються за умов повного окиснення глюкози до СО2 і Н2О, враховують кількість АТФ, які утворились на етапі окисного декарбоксилювання двох молекул пірувату. Це:

    1. 12 АТФ

    2. 1 АТФ

    3. 3 АТФ

    4. 2 АТФ

    5. * 6 АТФ

64. Для утворення коферментів НАД (НАДФ), ФАД, АТФ, КоА пентозофосфатний шлях є постачальником:

    1. Н3РО4

    2. Фруктозо-6-фосфату

    3. Глюкозо-6-фосфату

    4. Аденіну

    5. * Рибозо-5-фосфату

65. До глікозидаз шлунково-кишкового тракту людини відносяться всі наступні ферменти, за винятком:

    1. Альфа-амілази

    2. * Ліпази

    3. Лактази

    4. Альфа-декстринази

    5. Сахарази

66. До скаду харчових волокон, що потрапляють в організм людини з овочами і фруктами, належить:

    1. Целюлоза

    2. Геміцелюлоза

    3. Лігніни

    4. Пектини

    5. * Всі відповіді правильні

67. До складу кофермента піруватдегідрогеназного комплексу не входить вітамін:

    1. В1

    2. В2

    3. В3

    4. РР

    5. * В6

68. Добова потреба організму здорової людини у вуглеводах дорівнює в середньому:

    1. 120-150 г

    2. 60-80 г

    3. * 450-500 г

    4. 250-300 г

    5. 200-250 г

69. Друга стадія ізомерних перетворень рибулозо-5-фосфату в пентозофрсфатному циклі закінчується утворенням:

    1. рибулозо-1-фосфату

    2. галактозо-6-фосфату

    3. * глюкозо-6-фосфату

    4. фруктозо-1, 6-фосфату

    5. глюкозо-1-фосфату

70. З наведених нижче вуглеводів вкажіть той, який у своєму складі містить галактозу:

    1. Глікоген

    2. Мальтоза

    3. Сахароза

    4. Крохмаль

    5. * Лактоза

71. За умов аеробного гліколізу НАДН, що утворився в результаті окиснення гліцеральдегід-3-фосфату, використовується наступним чином:

    1. Віддає свої відновлювальні еквіваленти для відновлення пірувату

    2. Використовується для синтезу жирних кислот

    3. Перетворює оксалоацетат в малат

    4. * Реокиснюється в мітохондріях

    5. Правильної відповіді немає

72. За умов анаеробного гліколізу в інтенсивно працюючих м’язах НАДН віддає свої відновлювальні еквіваленти:

    1. Оксалоацетат + НАДН2 малат + НАД+

    2. В дихальний ланцюг

    3. На синтез пуринових основ

    4. На синтез холестерину

    5. * Піруват + НАДН + Н+ L-лактат + НАД+

73. Завдяки дії транскетолази та трансальдолази утворюються наступні фосфорильовані похідні вуглеводів:

    1. Рибулозо-5-фосфат

    2. Ксилулозо-5-фосфат

    3. * Седогептулозо-7-фосфат

    4. Еритрозо-4-фосфат

    5. Манозо-6-фосфат

74. Зрілі еритроцити, сітківка ока, сім’яники, мозкова частина нирок використовують енергію в основному гліколітичного розщеплення глюкози у зв’язку з тим, що в клітинах цих органів і тканин:

    1. Не функціонує цикл трикарбонових кислот

    2. Відсутній ланцюг тканинного дихання

    3. Відсутні мітохондрії

    4. Висока активність ферментів гліколізу

    5. * Всі відповіді правильні

75. Інгібіторами фосфофруктокінази, яка каталізує перетворення фруктозо-6-фосфату в фруктозо-1,6-дифосфат є:

    1. АМФ і АДФ

    2. АМФ і лактат

    3. АДФ і малонат

    4. АДФ і АТФ

    5. * АТФ і цитрат

76. Інгібітором глюкокінази – фермента 1-ї реакції гліколізу є:

    1. Інсулін

    2. Адреналін

    3. * Глюкокортикоїди

    4. Окситоцин

    5. АКТГ

77. Кінцевою речовиною аеробного гліколізу є:

    1. 1,3-дифосфогліцерат

    2. * Піруват

    3. Ацетил-КоА

    4. Енолфосфопіруват

    5. Лактат

78. Клінічіні прояви галактоземії – збільшення печінки, помутніння кришталика, затримка розумового розвитку – є наслідком порушення перетворення галактози в:

    1. фруктозу

    2. * глюкозу

    3. рибозу

    4. дезоксирибозу

    5. маннозу

79. Концентрація глюкози в крові зростає за рахунок наступних субстратів, за винятком:

    1. Амінокислот

    2. * Азотових основ

    3. Глікогену

    4. Пірувату і лактату

    5. Вуглеводів їжі

80. Коферментом піруватдекарбоксилази, яка в процесі спиртового бродіння перетворює піруват в етанол, є:

    1. НАД

    2. ФАД

    3. ацетил-КоА

    4. * тіаміндифосфат

    5. ФМН

81. Коферментом фермента, що каталізує дану реакцію є:

    1. ФМН

    2. * НАД+

    3. ФАД

    4. НАДФ+

    5. ТДФ

82. Крохмаль в тонкому кишечнику людини гідролізується до розгалужених і нерозгалужених олігосахаридів і мальтози під дією ендоглюкозидази:

    1. * Альфа-амілази

    2. Бета-амілази

    3. Гамма-амілази

    4. Альфа-1,6-глікозидази

    5. Всі відповіді правильні

83. Міжмолекулярний перенос дво- та тривуглецевих карбонільних радикалів в пентозофосфатному циклі (друга стадія) здійснюють:

    1. Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа

    2. Фосфоглюконатдегідрогеназа

    3. * Транскетолаза і трансальдолаза

    4. Лактоназа

    5. Глюкокіназа

84. Можливим ускладненням гіперглікемії може бути:

    1. Ентероколіт

    2. Цироз печінки

    3. * Діабетична кома

    4. Виразка шлунку

    5. Нефрит

85. Молочна кислота при нагріванні з концентрованою сірчаною кислотою перетворюється в оцтовий альдегід, який утворює сполуку червоно-коричневого кольору при взаємодії з:

    1. Ортотолуїдином

    2. * Гідрохіноном

    3. Реактивом Фелінга

    4. Аскорбіновою кислотою

    5. Реактивом Гесса

86. На активацію молекули глюкози і підготовку її до розщеплення на дві тріози в процесі гліколізу витрачається:

    1. 1 АТФ

    2. 5 АТФ

    3. * 2 АТФ

    4. 12 АТФ

    5. 8 АТФ

87. Надходження глюкози з крові до нейроцитів залежить від:

    1. Інсуліну

    2. Іонів натрію

    3. Протеїнемії

    4. Вірно А

    5. * Рівня глюкоземії

88. Надходження глюкози у клітини тканин за градієнтом концентрації шляхом пасивного транспорту стимулюється:

    1. глюкагоном

    2. * інсуліном

    3. адреналіном

    4. глюкокортикоїдами

    5. соматотропним гормоном

89. Назвіть вітамін, небхідний для синтезу кофермента фермента гліколізу гліцеральдегід-3-фосфатдегідрогенази:

    1. * вітамін РР

    2. вітамін В2

    3. тіаміндифосфат

    4. ліпоєва кислота

    5. вітамін В3

90. Назвіть вітамін, що входить до складу кофермента фермента лактатдегідрогенази:

    1. * нікотинамід

    2. рибофлавін

    3. тіамін

    4. пантотенова кислота

    5. ліпоєва кислота

91. Назвіть реакції гліколізу, в яких має місце процес субстратного фосфорилювання:

    1. глюкоза > глюкозо-1-фосфат; фруктозо-6-фосфат > фруктозо-1,6-дифосфат

    2. * 1,3-дифосфогліцерат > 3-фосфогліцерат; 2-фосфоенолпіруват > піруват

    3. 3-фосфогліцерат > 2- фосфогліцерат; глюкоза > глюкозо-6-фосфат

    4. диоксиацетонфосфат > гліцеральдегід-3-фосфат; фруктозо-6-фосфат > фруктозо-1,6-дифосфат

    5. глюкозо-6-фосфат > фруктозо-6-фосфат; піруват > лактат

92. Назвіть реакції синтезу 4 молекул АТФ в процесі анаеробного гліколізу:

    1. * 3 дифосфогліцерат > 2 фосфогліцерат; фосфоенолпіруват > піруват

    2. глюкоза > глюкозо-6-фосфат; глюкозо-6-фосфат > фруктозо-6-фосфат

    3. фруктозо-6-фосфат > фруктозо-1,6-дифосфат; фосфоенолпіруват > піруват

    4. 2 фосфогліцерат > 3 фосфогліцерат; піруват > лактат

    5. гліцеральдегід-3-фосфат > 1,3 дифосфогліцерат

93. Найбільш ефективно перистальтику кишківника стимулює:

    1. Крохмаль

    2. глікоген

    3. глюкоза

    4. фруктоза

    5. * целюлоза

94. Найважливішим регуляторним ферментом гліколізу є фосфофруктокіназа, активаторами якої є:

    1. Атф і цитрат

    2. * АМФ і АДФ

    3. Лактат і АМФ

    4. Малонат і АТФ

    5. Іони Zn2+ і Na+

95. Найчутливішими до гіпоглікемії є клітини головного мозку, що пояснюється їх неспроможністю:

    1. Накопичувати глюкозу в значних кількостях

    2. Синтезувати глюкозу

    3. Метаболізувати інші субстрати, крім глюкози і кетонових тіл

    4. Отримувати глюкозу із позаклітинної рідини, де вона міститься в низькій концентрації

    5. * Всі відповіді правильні

96. Накопичення фосфорильованих моносахаридів у клітинах печінки не призводить до осмотичного надходження води та набухання клітин тому, що глюкозо-6-фосфат перетворюється у нерозчинний:

    1. Крохмаль

    2. Декстрини

    3. * Глікоген

    4. Клітковину

    5. Триацилгліцерол

97. Неперетравлена в шлунково-кишковому тракті людини клітковина виконує всі наступні функцїї, крім:

    1. збільшення об’єму харчової грудочки

    2. стимулювання перистальтики шлунково-кишкового тракту

    3. формування калових мас

    4. сорбції деяких токсичних речовин

    5. * створення рН шлункового соку

98. Ознаки захворювання,що виникають у деяких людей при споживанні їжі, багатої на крохмаль, можуть бути наслідком непереносимості:

    1. * Мальтози

    2. сахарози

    3. лактози

    4. галактози

    5. фруктози

99. Окиснення вуглеводів в організмі проходить непрямим і прямим шляхами. До непрямого відносяться наступні процеси, крім:

    1. Гліколізу

    2. Окисного декарбоксилювання ПВК

    3. Циклу Кребса

    4. * Пентозо-фосфатного шляху

    5. Вірно лише С

100. Окиснювальна стадія пентозофосфатного шляху метаболізму глюкози завершується утворенням:

     1. * Рибулозо-5-фосфату

     2. 6-фосфоглюконату

     3. Фруктозо-6-фосфату

     4. Еритрозо-4-фосфату

     5. 6-фосфоглюконолактону

101. Окиснювальне декарбоксилювання пірувату, що утворюється з 1 молекули глюкози, в аеробних умовах генерує:

     1. 2 АТФ

     2. 1 АТФ

     3. * 6 АТФ

     4. 12 АТФ

     5. 8 АТФ

102. Олігосахаридні компоненти гліколіпідів і глікопротеїнів плазматичних мембран виконують функцію:

     1. Енергетичну

     2. * рецепторну

     3. структурну

     4. знешкоджувальну

     5. транспортну

103. ?Основна роль у травленні вуглеводів в травному каналі належить наступним глікозидазам:

     1. Альфа-амілаза, гексокіназа, лактаза

     2. Мальтаза, сахараза, ентерокіназа

     3. * Лактаза, альфа-амілаза, сахараза

     4. Сахараза, мальтаза, глікогенфосфорилаза

     5. Альдолаза, глюкокіназа, бета-амілаза

104. Основна функція глікогену м’язів полягає в тому, що він:

     1. Підтримує постійну концентрацію глюкози в крові

     2. Забезпечує адгезію клітин

     3. * Є джерелом енергії під час скорочення м’язів

     4. Виконує структурну роль

     5. Сигналом для скорочення м’язів

105. Основна функція глікогену печінки полягає в тому, що він:

     1. Виконує знешкоджувальну функцію

     2. * Є резервом глюкози для підтримання її концентрації в крові

     3. Входить до складу протеогліканів

     4. Є компонентом синовіальної речовини

     5. Входить до складу нуклеїнових кислот

106. Основним джерелом енергії для нормального функціонування тканин головного мозку є:

     1. Сахароза

     2. декстрини

     3. глікоген

     4. жирні кислоти

     5. * глюкоза

107. Основним джерелом НАДФН, необхідного для синтезу жирних кислот та холестерину, є:

     1. аеробний гліколіз

     2. окисне декарбосилювання ПВК

     3. * пентозофосфатний цикл

     4. цикл трикарбонових кислот

     5. анаеробний гліколіз

108. Основним джерелом фруктози в організмі людини є її надходження з продуктами харчування, а деяка кількість цієї гексози синтезується в спеціалізованих тканинах із:

     1. Галактози

     2. * Глюкози

     3. Глюконової кислоти

     4. Глюкуронової кислоти

     5. Галактонової кислоти

109. Основною реакцією, лімітуючою швидкість гліколізу, є:

     1. Альдолазна

     2. Енолазна

     3. Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназна

     4. * Фосфофруктокіназна

     5. Піруваткіназна

110. Остання реакція анаеробного гліколізу: піруват лактат каталізується НАД-залежним ферментом:

     1. Піруваткіназою

     2. Піруватдегідрогеназою

     3. * Лактатдегідрогеназою

     4. Лактазою

     5. Енолазою

111. Пентози можуть синтезуватись із проміжних продуктів гліколізу:

     1. Глюкозо-6-фосфату і пірувату

     2. Пірувату і лактату

     3. Лактату

     4. Гліцеральдегід-3-фосфату

     5. * Фруктозо-6-фосфату і гліцеральдегід-3-фосфату

112. Пентозний цикл найбільш активно функціонує в:

     1. * еритроцитах

     2. скелетних м’язах

     3. сітківці ока

     4. шкірі

     5. кістковій тканині

113. Пентозофосфатний шлях активно функціонує в еритроцитах людини. Його призначення в цих клітинах полягає в генерації речовини, що протидіє перекисному окисненню ліпідів і попереджує гемоліз еритроцитів. Це:

     1. АТФ

     2. КоА

     3. * НАДФ•Н

     4. ц АМФ

     5. Седогептулозо-7-фосфат

114. Пентозофосфатний шлях окиснення глюкози відбувається в:

     1. * Цитоплазмі клітин

     2. Ядрі

     3. Зовнішній мембрані мітохондрій

     4. Мікросомах

     5. Внутрішній мембрані мітохондрій

115. Пентозофосфатний шлях окиснення глюкози може переходити в гліколіз через утворений в ньому:

     1. * Фруктозо-6-фосфат

     2. Рибозо-6-фосфат

     3. Еритрозо-4-фосфат

     4. Ксилулозо-5-фосфат

     5. Седогептулозо-7-фосфат

116. Перевага споживання полісахаридів (крохмалю і глікогену) зумовлюється:

     1. Повільним темпом травлення

     2. Нерізким підйомом концентрації глюкози в крові

     3. Меншим перевантаженням системи їх утилізації

     4. Відсутністю солодкого смаку, що зменшує переїдання

     5. * Всі відповіді правильні

117. Передача відновлювальних еквівалентів цитозольного гліколітичного водню-НАДН, що утворюється в гліцеральдегідній реакції аеробного гліколізу, на внутрішньомітохондріальний НАД, здійснюється за участю:

     1. карнітину

     2. * малат-аспартатної човникової системи

     3. Na+, K+ - АТФ-ази

     4. простою дифузією

     5. полегшеною дифузією

118. Передача водню з цитоплазматичних НАДН на дихальний ланцюг внутрішньої мембрани мітохондрій відбувається за допомогою:

     1. Карнітину

     2. Простої дифузії

     3. * Малатаспартатної човникової системи

     4. Пермеаз

     5. Іонофорів

119. Перетворення глюкози в молочну кислоту складається з одинадцяти послідовних реакцій. Майже для всіх реакцій гліколізу потрібні як активатори іони:

     1. Zn2+

     2. Ca2+

     3. Сl-

     4. Na+

     5. * Mg2+

120. Перетворення глюкози в рибозо-5-фосфат здійснюється в процесі:

     1. Анаеробного гліколізу

     2. Аеробного гліколізу

     3. Циклу трикарбонових кислот

     4. * Пентозофосфатного циклу

     5. Глюконеогенезу

121. Перетворення двох молекул фосфотріоз на дві молекули лактату в анаеробних умовах (стадія гліколітичної оксидоредукції) супроводжується генерацією:

     1. 1 АТФ

     2. 2 АТФ

     3. * 4 АТФ

     4. 6 АТФ

     5. 8 АТФ

122. Перетворення лактату в піруват у серцевому м’язі забезпечується ізоферментами:

     1. * ЛДГ 1,2

     2. ЛДГ 4,5

     3. КФК

     4. КФК ВВ

     5. КФК МВ

123. Перша реакція окисної стадії пентозофосфатного шляху окиснення глюкози каталізується ферментом глюкозо-6-фосфатдегідрогеназою. Який вітамін входить до складу його кофермента?

     1. В1

     2. В2

     3. В3

     4. * РР

     5. В6

124. Перша стадія пентозофосфатного шляху окиснення глюкози закінчується утворенням фосфорильованої пентози:

     1. Глюкозо-6-фосфату

     2. галактозо-6-фосфату

     3. маннозо-6-фосфату

     4. фруктозо-6-фосфату

     5. * рибулозо-5-фосфату

125. Перший етап гліколізу називається підготовчим етапом і закінчується утворенням:

     1. * двох фосфотріоз (гліцеральдегід-3-фосфат та диоксиацетонфосфат)

     2. фруктозо-1,6-дифосфату

     3. 1,3 дифосфогліцерату

     4. пірувату

     5. лактату

126. Під гіперглікемією вважається вміст глюкози крові, визначений глюкозооксидазним методом, що перевищує:

     1. 4,44 ммоль/л

     2. * 5,55 ммоль/л

     3. 7,66 ммоль/л

     4. 8,0 ммоль/л

     5. 3,33 ммоль/л

127. Під гіпоглікемією вважається вміст глюкози крові, визначений глюкозооксидазним методом, нижчий за:

     1. 2,22 Ммоль/л

     2. * 3,33 ммоль/л

     3. 4,44 ммоль/л

     4. 5,55 ммоль/л

     5. 6,66 ммоль/л

128. Підвищення вмісту молочної кислоти в сироватці крові називається:

     1. гіперглікемія

     2. гіперлактоземія

     3. гіперпротеїнемія

     4. * гіперлактатемія

     5. гіперкетонемія

129. Підготовча стадія гліколізу закінчується утворенням гліцеральдегід-3-фосфату та диоксиацетонфосфату. Дану реакцію каталізує фермент:

     1. Фосфогліцераткіназа

     2. Гексокіназа

     3. Енолаза

     4. * Альдолаза

     5. Фосфогліцератмутаза

130. Повне розщеплення глікогену печінки до глюкози здійснюється за участю всіх нижчеперерахованих факторів, за винятком:

     1. Глюкозо-6-фосфатази

     2. Фосфорилази

     3. Неорганічного фосфату

     4. * УТФ

     5. Альфа-(1А6)-глікозидази

131. Порушення процесів аеробного гліколізу ймовірні при дефіциті:

     1. Вітаміну РР і утворенні коферменту ФАД

     2. Вітаміну В1 і утворенні коферменту ТДФ

     3. * Вітаміну РР і утворенні коферменту НАД

     4. Вітаміну В1 і утворенні коферменту ФАД

     5. Вітаміну РР і утворенні коферменту ТДФ

132. Порушення функції головного мозку при гіпоглікемії пояснюється всіма наступними обставинами, за винятком твердження, що:

     1. енергетичні потреби головного мозку забезпечуються тільки глюкозою

     2. незначними запасами глікогену в головному мозку

     3. в клітинах головного мозку глюкоза шляхом глюконеогенезу не синтезується

     4. надходження глюкози в мозок шляхом дифузії стає недостатнім

     5. * в клітинах головного мозку порушується синтез глюкози з вищих жирних кислот

133. Послідовність реакцій спиртового бродіння така ж, як і послідовність реакцій гліколізу до утворення:

     1. * Пірувату

     2. Лактату

     3. 3-фосфогліцерату

     4. 2-фосфогліцерату

     5. Двох тріоз

134. Послідовність реакцій спиртового бродіння, така ж як і послідовність гліколізу до стадії утворення:

     1. двох фосфотріоз

     2. молочної кислоти

     3. * пірувату

     4. 3-фосфогліцерату

     5. 1,3-дифосфогліцерату

135. Постачальником рибозо-5-фосфату, який використовується для утворення нуклеотидів нуклеїнових кислот, вважається:

     1. цикл Кребса

     2. аеробний гліколіз

     3. анаеробний гліколіз

     4. окиснення жирних кислот

     5. * пентозофосфатний цикл

136. При розщепленні глюкози до двох молекул фосфотріоз (гліцеральдегід-3-фосфату та диоксиацетонфосфату) витрачається:

     1. 1 АТФ

     2. * 2 АТФ

     3. 3 АТФ

     4. 4 АТФ

     5. 5 АТФ

137. При споживанні вуглеводної їжі концентрація глюкози в крові зростає до:

     1. * 8,0-9,0 ммоль/л

     2. 3,3-5,5 ммоль/л

     3. 4,0-6,0 ммоль/л

     4. 25,0-30,0 ммоль/л

     5. 2,0-3,0 ммоль/л

138. Пристінкове травлення вуглеводів здійснюється наступними специфічними глікозидазами:

     1. Мальтазою

     2. Ізомальтазою

     3. Лактазою

     4. Сахаразою

     5. * Всі відповіді правильні

139. Причиною гіпоглікемії можуть бути всі наступні стани за винятком:

     1. Інсуліноми

     2. Голодування

     3. Захворювання нирок

     4. Передозування інсуліну

     5. * Гіперфункції щитоподібної залози

140. Причиною розвитку катаракти у дітей, хворих галактоземією, є зниження у кришталику активності фермента:

     1. Глюкокінази

     2. * Галактозо-1-фосфатуридилтрансферази

     3. Галактомутази

     4. Альдолази

     5. УДФ-глюкуронілтрансферази

141. Продукт окислення глюкози – глюкуронова кислота має здатність:

     1. * знешкоджувати продукти гниття білків

     2. виконувати адгезивну роль

     3. входити до складу нуклеїнових кислот

     4. виконувати енергетичну функцію

     5. бути компонентом фосфоліпідів

142. Проміжний обмін вуглеводів включає чсельні реакції катаболічного і анаболічного характеру. Серед перечислених вкажіть анаболічні процеси.

     1. Гліколіз, тканинне дихання

     2. Глікогеноліз, глікогеногенез

     3. Пентозофосфатний цикл, гліколіз

     4. Глюконеогенез, цикл Кребса

     5. * Глікогеногенез, гліконеогенез

143. Процес аеробного окислення глюкози до ацетил-КоА в аеробних умовах генерує:

     1. 1 АТФ

     2. 2 АТФ

     3. 6 АТФ

     4. 12 АТФ

     5. * 14 АТФ

144. Процес аеробного окислення глюкози до ПВК генерує:

     1. * 8 АТФ

     2. 2 АТФ

     3. 12 АТФ

     4. 1 АТФ

     5. 6 АТФ

145. Процес гліколітичної оксидоредукції включає:

     1. перетворення 3-фосфогліцерату до молочної кислоти

     2. дегідратацію 2-фосфогліцерату з утворенням фосфоенолпірувату

     3. взаємоперетворення двох фосфотріоз

     4. утворення з фосфоенолпірувату пірувату

     5. * окислення гліцеральдегід-3-фосфату до лактату

146. Процес розпаду глікогену до молочної кислоти називається:

     1. гліколізом

     2. глюконеогенезом

     3. * глікогенолізом

     4. глюкогенезом

     5. глікогеногенезом

147. Реакції гліколізу відбуваються у :

     1. матриксі мітохондрій

     2. ядрі

     3. рибосомах

     4. * цитозолі

     5. лізосомах

148. Реакції міжмолекулярного переносу дво- та тривуглецевих карбонільних радикалів каталізують:

     1. Альфа-глюкозилтрансфераза

     2. Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа

     3. Аланінамінотрансфераза

     4. Аспартатамінотрансфераза

     5. * Правильної відповіді немає

149. Реакції міжмолекулярного переносу дво- та тривуглецевих карбонільних радикалів у пентозофосфатному циклі каталізуються ферментами:

     1. ?-глюканфосфорилазою

     2. * транскетолазою та трансальдолазою

     3. трансамідіназою

     4. альдолазою та глюкокіназою

     5. ?-глюкозилтрансферазою

150. Реакції спиртового бродіння і гліколізу аналогічні до стадії пірувату, який далі під впливом піруватдекарбоксилази перетворюється в:

     1. Етанол

     2. Лактат

     3. Гліцерат

     4. Гліцеральдегід

     5. * Ацетальдегід

151. Реакції та ферменти пентозофосфатного шляху окислення глюкози локалізовані в :

     1. апараті Гольджі

     2. лізосомах

     3. мітохондріях

     4. * цитозолі

     5. ядрі

152. Реакцію утворення етанолу в процесі бродіння каталізує фермент:

     1. Піруватдегідрогеназа

     2. Енолаза

     3. * Алкогольдегідрогеназа

     4. Лактатдегідрогеназа

     5. Піруватдекарбоксилаза

153. Реакція фосфорилювання глюкози в печінці каталізується ферментом:

     1. глюкоізомеразою

     2. фосфоглюкомутазою

     3. ?-1,4-глікозидазою

     4. * глюкокіназою

     5. гексозо-1-фосфатуридилтрансферазою

154. Регуляторним ферментом пентозофосфатного шляху окиснення глюкози є:

     1. * Глюкозо-6-фосфатдегідрогеназа

     2. транскетолаза

     3. трансальдолаза

     4. 6-фосфоглюконатдегідрогеназа

     5. гексокіназа

155. Регуляторними ферментами гліколізу з алостеричним механізмом регуляції вважаються:

     1. глюкокіназа та альдолаза

     2. альдолаза та тріозофосфатізомераза

     3. тріозофосфатізомераза та глюкокіназа

     4. фосфофруктокіназа та альдолаза

     5. * фосфофруктокіназа та піруваткіназа

156. Рослинні волокна, до складу яких входить целюлоза, виконують в організмі наступні функції, крім:

     1. збільшують об’єм харчової грудочки

     2. стимулюють перистальтику ШКТ

     3. * є запасним енергетичним матеріалом

     4. формують калові маси

     5. сорбують деякі токсичні речовини

С6Н12О6 + 2АДФ + 2Фн>

2СН3СН(ОН)СООН + 2АТФ + 2Н2О. Це сумарна реакція: