- •Физиология животных.
- •Кровь – внутренняя среда организма. Роль крови в поддержание гомеостаза. Основные функции крови.
- •Объем и распределение крови у различных видов животных. Физико-химические свойства. Состав плазмы и сыворотки крови.
- •Гемоглобин, его строение и функции.
- •Форменные элементы крови, количество, строение и функции.
- •Группы крови и факторы, обуславливающие их наличие.
- •Отдельные формы лейкоцитов, их роль в создание иммунитета?
- •Тромбоциты. Свертывание крови.
- •Понятие о процессах дыхания, роль верхних дыхательных путей.
- •Газообмен в легких и тканях, роль парциального давления газов.
- •Жизненная ёмкость лёгких, механизм дыхательных движений.
- •Регуляция процесса дыхания.
- •Понятие о сердечном цикле и его фазах.
- •Нервно-гуморальная регуляция сердечной деятельности.
- •Кровяное давление и факторы его обуславливающие. Нервно- гуморальная регуляция кровяного давления?
- •Строение и свойство скелетных и гладких мышц. Виды сокращения мышц. Современная теория мышечного сокращения?
- •16.Сила и работа мышц. Утомление мышцы, его проявления и причины.
- •17. Возбудимость тканей. Потенциал покоя и действия, механизм его происхождения.
- •19. Структурно – функциональная организация нервной системы. Нейрон. Нейроглия. Понятие о рефлексе и рефлекторной дуге, виды рефлексов и рефлекторных дуг.
- •20. Нервные центры и их свойства.
- •21. Пищеварение в ротовой полости. Слюнные железы, состав,свойства и функции слюны.
- •Функции:
- •Экзокринная — секреция белковых и слизистых компонентов слюны;
- •22. Процессы пищеварения в простом однокамерном желудке.
- •23. Строение и функции разных отделов многокамерного желудка.
- •24. Жвачка, ее физиологический смысл и значение.
- •25. Обмен азотосодержащих веществ в рубце.
- •26. Симбиотическая микрофлора рубца.
- •27. Обмен жиров в рубце.
- •28. Обмен углеводов в рубце.
- •29.Пищеварение в кишечнике. Роль поджелудочной железы и печени.
- •30. Количество , состав, и свойства поджелудочного сока. Его роль в пищеварении.
- •31. Физико-химические свойства желчи. Её количество и функции.
- •32. Сущность процессов полового размножения, половая и физиологическая зрелость
- •33. Функции органов размножения у самцов, сперматогенез.
- •34.Функции органов размножения у самок, овогенез.
- •35. Половой цикл самок сх животных, его регуляция.
- •36. Оплодотворение, беременность и роды.
- •37. Состав молока и молозива. Предшественники составных частей молока.
- •38. Нервно гуморальная регуляция процессов образования и выделения молока.
- •39. Понятие об эндокринной секреции .Общая характеристика желез внутренней секреции. Методы изучения их функций. Характеристика гормонов. Механизмы их действия.
- •40. Роль гормонов надпочечников.
- •41. Роль гормонов щитовидной и паращитовидной желез.
- •42. Функции гипофиза.
- •43. Поджелудочная железа, как орган внутренней секреции.
- •44. Гипоталамус, его роль в нервно-гуморальной регуляции функций. Нейросекреты гипоталамуса: либерины, статины.
- •45. Обмен веществ. Процессы ассимиляции и диссимиляции. Методы изучения обмена веществ. Пластическая и энергетическая роль питателтеых веществ.
- •46. Обмен энергии. Затраты энергии. Высвобождение и распределение энергии. Роль макроэргических соединений. Основной и продуктивный обмен.
- •47. Роль минеральных элементов в организме животных.
23. Строение и функции разных отделов многокамерного желудка.
Желудок. У крупного рогатого скота он четырехкамерный и состоит из рубца, сетки, книжки и сычуга. Сычуг - истинный желудок, остальные три камеры называют преджелудками.
У взрослых животных рубец является самым большим отделом желудка. Емкость рубца составляет около 80 % его общего объема. Увлажненный слюной корм, попадая в рубец, быстро перемешивается с его содержимым. Перемешивание происходит благодаря сильным сокращениям стенки рубца и сетки. В течение каждых пяти минут происходит 7-10 сокращений.
Размягченная, но недостаточно измельченная пища отрыгивается в ротовую полость, вновь пережевывается и проглатывается. Этот процесс называется жвачкой. Если после повторного пережевывания пищевые массы окажутся недостаточно подготовленными, они вновь возвращаются в ротовую полость, где перетираются более тщательно.
В рубце протекают сложные микробиологические процессы, в результате которых пища подвергается брожению. Под действием микроорганизмов, населяющих рубец, осуществляется своеобразный переход грубых растительных кормов в доступные пищеварительным железам продукты. Внутренняя стенка рубца покрыта многочисленными сосочками, за счет которых увеличивается и площадь всасывающей поверхности. Через слизисстую оболочку рубца всасываются продукты брожения углеводов - летучие жирные кислоты и частично продукты распада белковых веществ.
Из рубца кормовая масса поступает в сетку. Слизистая оболочка, выстилающая сетку, имеет ячеистое строение, напоминающее соты. В сетке задерживаются крупные частицы корма. Воздействием недостаточно измельченного грубого корма на переднюю стенку сетки стимулируется жвачка.
Из рубца и сетки подвергнутые брожению, достаточно хорошо измельченные пищевые массы переходят сначала в книжку.
Пройдя механическую и биологическую обработку в преджелудках, питательные вещества корма становятся подготовленными для переваривания по такому же типу, как и у животных с однокамерным желудком.
Дальнейшее переваривание пищи происходит в сычуге. Сычуг - единственный отдел желудка, слизистая оболочка которого имеет железы, выделяющие пищеварительные соки. Сычужные соки содержат соляную кислоту, фермент пепсин, действующий на белки корма, и небольшое количество фермента, расщепляющего жиры.
24. Жвачка, ее физиологический смысл и значение.
Жвачные животные заглатывают корм, практически не пережевывая его. Затем, после определенной степени наполнения рубца кормом, наступает жвачка (руминация). Отрыгивание корма, его пережевывание и вторичное проглатывание составляют жвачный процесс. Время, в течение которого животное многократно пережевывает отрыгиваемый корм, называется жвачным периодом, илициклом. Жвачка проявляется периодически и является необходимым условием для измельчения и дальнейшего переваривания грубых кормов. Она обычно начинается вскоре после окончания приема корма, когда он в рубце подвернется размягчению и разжижению. В течение суток бывает 6–10 жвачных периодов, каждый из которых продолжается по 30–60 минут. Чаще всего руминация наступает при полном покое животных, когда они ложатся. Отрыгивание корма — сложнорефлекторный процесс. Грубые частицы корма раздражают механорецепторы преддверия рубца, сетки, пищеводного желоба. Возникшие импульсы возбуждения передаются в центр жвачки продолговатого мозга, от него по эфферентным нервным путям (блуждающие нервы) возбуждение поступает к сетке и пищеводному желобу, происходит их дополнительное сокращение с одновременной остановкой дыхания в фазе выдоха. Затем наступает вдох при закрытой гортани. Давление в грудной полости понижается, грудная часть пищевода растягивается, в нем образуется отрицательное давление, обеспечивающее насасывание части содержимого рубца и сетки в полость пищевода. При последующем выдохе давление в грудной полости повышается за счет антиперистальтических сокращений пищевода кормовой ком поступает в ротовую полость, где в течение 60 с тщательно пережевывается и снова заглатывается. С уменьшением грубых частиц жвачка затухает.