- •Физиология животных.
- •Кровь – внутренняя среда организма. Роль крови в поддержание гомеостаза. Основные функции крови.
- •Объем и распределение крови у различных видов животных. Физико-химические свойства. Состав плазмы и сыворотки крови.
- •Гемоглобин, его строение и функции.
- •Форменные элементы крови, количество, строение и функции.
- •Группы крови и факторы, обуславливающие их наличие.
- •Отдельные формы лейкоцитов, их роль в создание иммунитета?
- •Тромбоциты. Свертывание крови.
- •Понятие о процессах дыхания, роль верхних дыхательных путей.
- •Газообмен в легких и тканях, роль парциального давления газов.
- •Жизненная ёмкость лёгких, механизм дыхательных движений.
- •Регуляция процесса дыхания.
- •Понятие о сердечном цикле и его фазах.
- •Нервно-гуморальная регуляция сердечной деятельности.
- •Кровяное давление и факторы его обуславливающие. Нервно- гуморальная регуляция кровяного давления?
- •Строение и свойство скелетных и гладких мышц. Виды сокращения мышц. Современная теория мышечного сокращения?
- •16.Сила и работа мышц. Утомление мышцы, его проявления и причины.
- •17. Возбудимость тканей. Потенциал покоя и действия, механизм его происхождения.
- •19. Структурно – функциональная организация нервной системы. Нейрон. Нейроглия. Понятие о рефлексе и рефлекторной дуге, виды рефлексов и рефлекторных дуг.
- •20. Нервные центры и их свойства.
- •21. Пищеварение в ротовой полости. Слюнные железы, состав,свойства и функции слюны.
- •Функции:
- •Экзокринная — секреция белковых и слизистых компонентов слюны;
- •22. Процессы пищеварения в простом однокамерном желудке.
- •23. Строение и функции разных отделов многокамерного желудка.
- •24. Жвачка, ее физиологический смысл и значение.
- •25. Обмен азотосодержащих веществ в рубце.
- •26. Симбиотическая микрофлора рубца.
- •27. Обмен жиров в рубце.
- •28. Обмен углеводов в рубце.
- •29.Пищеварение в кишечнике. Роль поджелудочной железы и печени.
- •30. Количество , состав, и свойства поджелудочного сока. Его роль в пищеварении.
- •31. Физико-химические свойства желчи. Её количество и функции.
- •32. Сущность процессов полового размножения, половая и физиологическая зрелость
- •33. Функции органов размножения у самцов, сперматогенез.
- •34.Функции органов размножения у самок, овогенез.
- •35. Половой цикл самок сх животных, его регуляция.
- •36. Оплодотворение, беременность и роды.
- •37. Состав молока и молозива. Предшественники составных частей молока.
- •38. Нервно гуморальная регуляция процессов образования и выделения молока.
- •39. Понятие об эндокринной секреции .Общая характеристика желез внутренней секреции. Методы изучения их функций. Характеристика гормонов. Механизмы их действия.
- •40. Роль гормонов надпочечников.
- •41. Роль гормонов щитовидной и паращитовидной желез.
- •42. Функции гипофиза.
- •43. Поджелудочная железа, как орган внутренней секреции.
- •44. Гипоталамус, его роль в нервно-гуморальной регуляции функций. Нейросекреты гипоталамуса: либерины, статины.
- •45. Обмен веществ. Процессы ассимиляции и диссимиляции. Методы изучения обмена веществ. Пластическая и энергетическая роль питателтеых веществ.
- •46. Обмен энергии. Затраты энергии. Высвобождение и распределение энергии. Роль макроэргических соединений. Основной и продуктивный обмен.
- •47. Роль минеральных элементов в организме животных.
Физиология животных.
Кровь – внутренняя среда организма. Роль крови в поддержание гомеостаза. Основные функции крови.
Кровь — внутренняя среда организма, образованная жидкой соединительной тканью. Состоит из плазмы 55-60% и форменных элементов 40-45%: клеток лейкоцитов эритроцитов и тромбоцитов.
Кровь – вода 90-91% и сухое вещество 9-10%
Основные функции:
Участие в процессах обмена
Участие в дыхательном процессе
Терморегуляция
Через кровь осуществляется гуморальная регуляция
Поддержание гомеостаза
Защитная функция.
Функции крови и лимфы в поддержании гомеостаза весьма многообразны. Они обеспечивают обменные процессы с тканями. Они не только приносят к клеткам необходимые для их жизнедеятельности вещества, но и транспортируют от них метаболиты, которые иначе могут накапливаться здесь в высокой концентрации.
Объем и распределение крови у различных видов животных. Физико-химические свойства. Состав плазмы и сыворотки крови.
Распределение крови : 1- циркулирующая и 2 – депонированная (капиллярная система печени – 15-20%; селезенка 15%; кожа 10%; капиллярная система малого круга кровообращения - временно).
У человека с массой тела 70 кг содержится 5 л крови, что составляет 6-8% от массы тела.
Плазма представляет собой вязкую белковую жидкость слегка желтоватого цвета. В ней взвешены клеточные элементы крови. В состав плазмы входит 90-92% воды и 8-10% органических и неорганических веществ. Большую часть органических веществ составляют белки крови: альбумины, глобулины и фибриноген. Помимо этого, в плазме содержатся глюкоза, жир и жироподобные вещества, аминокислоты, различные продукты обмена (мочевина, мочевая кислота и др.), а также ферменты и гормоны. СЫВОРОТКА КРОВИ, прозрачная желтоватая жидкость, отделяемая от кровяного сгустка после свертывания крови вне организма. Из сыворотки крови животных и людей, иммунизированных определенными антигенами, получают иммунные сыворотки, применяемые для диагностики, лечения и профилактики различных заболеваний. Введение сыворотки крови, содержащей чужеродные для организма белки, может вызывать проявления аллергии - боли в суставах, лихорадку, сыпь, зуд (так называемая сывороточная болезнь).
Физико-химические свойства крови
Цвет крови. Определяется наличием в эритроцитах особого белка — гемоглобина. Артериальная кровь характеризуется ярко-красной окраской. Венозная кровь имеет темно-красную с синеватым оттенком окраску.
Относительная плотность крови. Колеблется от 1,058 до 1,062 и зависит преимущественно от содержания эритроцитов. Вязкость крови. Определяется по отношению к вязкости воды и соответствует 4,5—5,0. Температура крови. Во многом зависит от интенсивности обмена веществ того органа, от которого оттекает кровь, и колеблется в пределах 37—40°С. В норме рН крови соответствует 7,36, т. е. реакция слабоосновная.
Гемоглобин, его строение и функции.
Гемоглобин — сложный железосодержащий белок животных, обладающих кровообращением, способный обратимо связываться с кислородом, обеспечивая его перенос в ткани. У позвоночных животных содержится в эритроцитах. Нормальным содержанием гемоглобина в крови человека считается: у мужчин 140—160 г/л , у женщин 120—150 г/л, у человека норма 9-12%.). У лошади уровень гемоглобина в среднем 90...150 г/л, у крупного рогатого скота — 100...130, у свиней - 100...120 г/л
Гемоглобин состоит из глобина и гемма. Главная функция гемоглобина состоит в переносе кислорода. У человека в капиллярах лёгких в условиях избытка кислорода последний соединяется с гемоглобином. Током кровиэритроциты, содержащие молекулы гемоглобина со связанным кислородом, доставляются к органам и тканям, где кислорода мало; здесь необходимый для протекания окислительных процессов кислород освобождается от связи с гемоглобином. Кроме того, гемоглобин способен связывать в тканях небольшое количество диоксида углерода (CO2) и освобождать его в лёгких.
Главная функция гемоглобина состоит в переносе дыхательных газов. Карбогемоглобин – соединение гемоглобина с углекислым газом, таким образом он участвует в переносе углекислого газа из тканей в легкие. Гемоглобин очень легко соединяется с угарным газом, при этом образуется карбоксигемоглобин (HbCO) не может быть переносчиком кислорода.
Строение. Гемоглобин является сложным белком класса хромопротеинов, то есть в качестве простетической группы здесь выступает особая пигментная группа, содержащая химический элемент железо — гем. Гемоглобин человека является тетрамером, то есть состоит из четырёх субъединиц. У взрослого человека они представлены полипептидными цепями α1, α2, β1 и β2. Субъединицы соединены друг с другом по принципу изологического тетраэдра. Основной вклад во взаимодействие субъединиц вносят гидрофобные взаимодействия. И α, и β-цепи относятся к α-спиральному структурному классу, так как содержат исключительно α-спирали. Каждая цепь содержит восемь спиральных участков, обозначаемых буквами A-H (От N-конца к C-концу).