- •2.1. Охарактеризуйте процеси, які відбуваються у крохмалі під час зберігання при підвищеній вологості повітря. Зробіть висновок про якість крохмалю і встановіть сорт.
- •2.2. Зазначте обов’язки матеріально відповідальних осіб із забезпечення збереження товарно-матеріальних цінностей на роздрібному торговельному підприємстві.
- •2.1. Назвіть нормативно – правові документи, якими керується у своїй роботі інспектор з контролю якості продукції та поясніть порядок здійснення контрольної перевірки.
- •2.2. Охарактеризуйте контроль як одну з основних функцій менеджменту.
- •2.3. Зробіть висновок щодо якості шоколаду та назвіть недопустимі дефекти.
- •2.4. Дайте рекомендації щодо умов зберігання кондитерських виробів.
- •2.5. Розрахуйте вплив на суму валового прибутку (від реалізації кондитерських виробів) зміни обсягів продажу та рівня торгової націнки.
- •2.6. Охарактеризуйте фізіологічні особливості різних видів діяльності.
- •2.1. Складіть план організації та проведення виставки-продажу трикотажних виробів.
- •2.2. Охарактеризуйте фактори, які формують споживні властивості сучасного асортименту трикотажних виробів та перевірте правильність установлення сорту зразка.
- •2.3. Зазначте методи вивчення попиту на нові товари.
- •2.4. Запропонуйте проект договору постачання для налагодження ділових зв’язків із виробником.
- •2.5. Розрахуйте економічну ефективність від проведення виставки – продажу трикотажних виробів.
- •2.6. Назвіть вимоги безпеки до технологічного обладнання та процесів під час виставки – продажу.
- •2.1. Зазначте складові комплексу маркетингових комунікацій та яку складову комплексу доцільно використати для просування продукції на зовнішній ринок.
- •2.6. Запропонуйте порядок ведення ділових переговорів.
- •2.2. Підготуйте запитання для комерційних переговорів із російською торговельною фірмою щодо поставки вашої продукції за кордон.
- •2.3. Назвіть умови, які обов’язково має бути передбачено в зовнішньоекономічному договорі (контракті) та становлять основу дотримання його форми.
- •2.4. Охарактеризуйте вибір виду транспорту та оберіть умови поставки продукції відповідно до Міжнародних правил інкотермс.
- •2.1. Назвіть обов’язки декларанта, згідно зі статтями Митного кодексу України, щодо класифікації товарів.
- •2.1. Визначте країну походження набору для приготування страви спагеті, поясніть умови і порядок визначення походження товару згідно з критерієм достатньої переробки.
- •2.2. Дайте товарознавчу характеристику основного компоненту набору для приготування спагеті. Визначте код набору вказаного товару згідно з уктзед.
- •2.1. Назвіть основні показники якості вказаних виробів за умови їх відповідності діючим стандартом.
- •2.2. Зазначте мету й основні вимоги митного законодавства щодо взуття проб та зразків товарів, які перебувають під митним контролем.
- •2.2. Охараткеризуйте товар як об’єкт комерційної діяльності.
- •2.6. Назвіть заходи контролю за дотриманням безпеки праці при перевезенні вантажів.
- •2.1. Охарактеризуйте прийоми огляду взуття під час приймання товару.
- •2.2. Назвіть відмітні особливості взуття з натуральної і штучної шкіри та правила їх продажу в роздрібній торговельній мережі.
- •2.3. Охарактеризуйте види митних правопорушень, які виникли в даній ситуації.
- •2.4.Назвіть правила визначення раїни походження товару та підстави для відмови випуску товару у вільний обіг.
- •2.5. Обґрунтуйте вплив країни походження товару з країни сот на застосування ставок увізного мита, визначте код товару, нарахуйте митні платежі та заповніть графи 1,14,47,54 мд.
- •2.6. Охарактеризуйте цінові стратегії щодо показників «ціна – якість» шкіряного взуття.
- •2.1. Назвіть основні завдання вільної митної зони комерційного типу та поясніть порядок її відкриття.
- •2.2. Зазначте особливості зберігання технічно – складних товарів у вільній митній зоні комерційного типу.
- •2.4. Охарактеризуйте умови застосування митного режиму «Вільна митна зона» та умови поміщення товарів у цей митний режим.
- •2.5. Назвіть вимоги до утримувача вільної митної зони комерційного типу.
- •2.6. Охарактеризуйте організаційно – розпорядчі методи управління, які використовує товарознавець митного ліцензійного складу.
- •2.1. Поясніть порядок здійснення та умови спрощеного митного контролю.
- •2.2. Визначте порядок переміщення через митний кордон України громадянами дорогоцінних металів, коштовного каміння та виробів із них, а також культурних цінностей із метою їз відчуження.
- •2.3. Опишіть запропоновані зразки ювелірних товарів за такою схемою:
- •2.4. Кваліфікуйте порушення митних правил громадянином відповідно до Митного кодексу України.
- •2.5. Заповніть митну декларацію від імені громадянина України.
- •2.6. Наведіть класифікацію ювелірних товарів.
- •2.1. Наведіть класифікацію будівельних матеріалів за призначенням.
- •2.2. Назвіть статті Митного кодексу України та їх зміст, за якими слід кваліфікувати дане порушення митних правил.
- •2.1. Визначте та обґрунтуйте країну походження товару та поясніть порядок визначення країни походження Товару, який повністю вироблений у даній країні.
- •2.3. Дайте товарознавчу характеристику товару «оселедці морожені», встановіть код товару та ставку ввізного мита згідно з уктзед.
- •2.4. Охарактерезуйте фактори що впливають на формування асортименту рибних товарів.
- •2.5. Нарахуйте митні платижі та заповніть графу 47 митної декларації .
- •2.6. Зазначте критерії дослідження коньюктури ринку риби та рибопродуктів.
- •2.1. Поясніть порядок та умови, на підставі яких агент з митного оформлення може представляти інтереси даного підприємства у відносинах із митним органом.
- •2.2. Поясніть значення поняття «Комунікаційний процес» та охарактеризуйте його елементи.
- •2.3. Дайте товарознавчу характеристику музичних інструментів.
- •2.4. Визначте, чи є партією товарів музичні інструменти та яку кількість митних декларацій необхідно на них заповнити.
- •2.5. Назвіть переваги та недоліки, які визначають можливості використання залізничного та автомобільного видів транспорту й основні фактори, що впливають на його вибір.
- •2.6. Установіть код товарів і вкажіть, за яким правилом слід кодувати баян у футлярі. Заповніть графи 1,31, 44, 47 мд. Відсутні дані оберіть самостійно.
- •2.1. Визначте, з якого виду риби отримують ікру червону та охарактеризуйте вказаний вид ікри за способом обробки, вкажіть її харчову цінність.
- •2.3.2.4.2.5. – Скласти митну декларацію.
- •2.6. Зазначте види комерційного ризику при реалізації ікри червоної.
- •2.1. Дайте характеристику основних показників якості різних сортів чаю чорного байхового.
- •2.2. Зробіть висновок щодо якості та сортності чаю та відповідальності фірми «панама» за відомості, зазначені у митній декларації, у разі порушення митних правил.
- •2.2. Визначте країну походження кави в зернах та назвіть документи, на підставі яких агент з митного оформлення визначає країну походження товару.
- •2.3. Зазначте роль документа та їх класифікацію у менеджменті.
- •2.4. Дайте товарознавчу характеристику різних сортів кави та кавових напоїв, укажіть недопустимі дефекти.
- •2.1. Поясніть значення понять «агент з митного оформлення» і «митний брокер», назвіть основні організаційні та кваліфікаційні вимоги для здійснення посередницької діяльності декларанта.
- •2.2. Складіть заяву до органу ліцензування з провадження посередницької діяльності декларанта.
- •2.3. Дайте товарознавчу характеристику облицювальних та оздоблювальних будівельних матеріалів.
- •2.4. Укажіть мету та відповідні розділи бізнес - плану.
- •2.6. Охараткеризуйте закупки товарів на основі прямих зв’язків.
- •2.1. Здійсніть сегментацію ринку порцелянового посуду.
- •2.2. Поясніть порядок і назвіть форми ведення комерційних переговорів щодо реалізації партії товарів та оформлення їх результатів.
- •2.3. Сформуйте асортимент порцелянового посуду за ознаками групування.
- •2.4. Визначте середній розмір торгової надбавки при продажу порцелянового посуду в наступному місяці, якщо:
- •2.5. Оберіть раціональні методи роздрібного продажу посуду.
- •2.6. Зазначте принципи та методи забезпечення безпеки життєдіяльності.
- •2.1. Поясніть права споживача щодо обміну та повернення побутових машин.
- •2.2. Охараткеризуйте послідовність оцінки якості машини для прання білизни.
- •2.3. Зазначте особливості продажу побутової техніки.
- •2.4. Визначте вплив зміни цін і кількості проданих пральних машин на товарооборот.
- •2.5. Складіть перелік комерційних заходів щодо активізації продажу домашніх, побутових машин.
- •2.6. Зазначте вимоги безпеки при вантажно – розвантажувальних роботах.
- •2.1. Охараткеризуйте торговельну оптову базу як організацію та уажіть її ознаки.
- •2.2. Запропонуйте заходи щодо ліквідації наднормативних товарних запасів.
- •2.3. Розробіть асортимент скляного посуду згідно з ознаками класифікації.
- •2.4. Складіть план проведення анкетного опитування.
- •2.5. Визначте місткість ринку посуду.
- •2.6. Назвіть особливості маркування транспортної тари.
- •2.6. Охарактеризуйте санітарно – гігієнічні вимоги складу бази відповідно до санітарних правил і норм.
- •2.1. Охарактеризуйте структуру та зміст договору постачання та назвіть потенційних оптових покупців електропобутової техніки.
- •2.2. Запропонуйте типи каналів розподілу для продажу електропобутової техніки.
- •2.3. Охарактеризуйте споживні властивості холодильників.
- •2.4. Дайте характеристику між особовим комунікаціям та їх особливостям.
- •2.6. Укажіть проблеми життєдіяльності щодо збереження умов життя та праці людини.
- •2.1. Складіть пам’ятку перевірки магазину щодо дотримання правил торговельного обслуговування.
- •2.2. Проаналізуйте дотримання правил продажу хлібобулочних виробів.
- •2.3. Прийміть обґрунтовані рішення за результатами перевірки магазину та поясніть порядок їх документального оформлення.
- •2.4. Визначте особливості управлінської праці.
- •2.5. Охарактеризуйте дефекти та хвороби хліба, причини їх виникнення й можливості реалізації таких виробів.
- •2.6. Зазначте шляхи створення умов праці відповідно до санітарно-гігієнічних вимог.
- •2.1 Розробіть заходи щодо організації продажу товарів у пунктах дрібно-роздрібної мережі.
- •2.2. Сформуйте й охарактеризуйте асортимент виробів зі картону для субєктів дрібно-роздрібної торгівлі.
- •2.3 Визначте вплив товарообороту і середнього рівня доходів на суму доходів.
- •2.4 Охарактеризуйте фактори внутрішнього і зовнішнього середовища, що впливають на діяльність універмагу.
- •2.6. Складіть перелік заходів для попередження пожежі на субєктах дрібно-роздрібної торгівлі.
- •2.1. Охарактеризуйте основні завдання і функції служб організаційно кооперативної роботи.
- •2.2. Поясніть конфлікт як процес етапи та форми його перебігу.
- •2.4. Визначте фактори макросередовища магазинів, яку суттєво впливають на їх діяльність.
- •2.5. Запропонуйте перелік додаткових послуг для магазину з універсальним асортиментом.
2.1. Назвіть основні показники якості вказаних виробів за умови їх відповідності діючим стандартом.
Вимоги до якості ковбасних виробів.
Ковбасні вироби повинні бути свіжими , не містити побічних включень, не мати стороніх присмаків і запахів .Смак і запах виробів мають бути приємними , властивими для кожного виду ковбас , з ароматом спецій , без ознак затхлості , кислуватості та інших сторонніх присмаків і запахів.
Напівкопчені і копчені ковбаси слід зберігати при відносній вологості повітря 75-78%, а строки зберігання залежать від температури і способу випуску. Напівкопчені ковбаси при тем не вище 20 С можуть зберігатись до 3 діб. Варені копчені ковбаси залежно від температури можна зберігати від 12-15 С – 15 діб. Від 0-4 1 міс, від 7-9 , 4 міс. У процесі зберігання ковбас знижується їх якість, у тому числі змінюються колір, смак, втрачається запах копчених виробів. Продукти окиснення жиру погіршують смак і запах ковбас особливо при тривалому зберіганні. При недотриманні належних умов поверхня батонів покривається колоніями дріжджів і плісняви.
Ковбасні вироби – це продукти з м’ясного фаршу з сіллю і спеціями ,в оболонці або без неї , піддані термічному обробленню або ферментації до готовності для споживання.
Копчені ковбаси –в залежності від способу приготування копчені ковбаси ділять на сирокопчені і варено-копчені.
Сирокопчені – відрізняються від інших щільною консистенцією , гострим запахом , приємним солонуватим смаком. Сирокопчені ковбаси найбільш стійкі і можуть зберігатись до 9-12 місяців.
Варено-копчені - мають коротший технологічний цикл. Варено-копчені ковбаси відрізняються від сирокопчених рівною оболонкою темно-коричневого кольору , світлішим фаршем і вищою граничною вологістю.
2.2. Зазначте мету й основні вимоги митного законодавства щодо взуття проб та зразків товарів, які перебувають під митним контролем.
Проби та зразки товарів ,що перебувають під митним контролем з дозволу митного органу можуть братися також декларантами та відповідальними органами державного контролю. Проби та зразки товарів беруться у мінімальній кількості , що забезпечує можливість проведенняїх дослідження ( аналізу експертизи) за нормативами, затвердженими спеціально уповноваженим центральним органом виконавчої влади в галузі митної справи.
Про взяття проб та зразків товарів, що перебувають під митним контролем, складається акт за формою, встановленою спеціально уповноваженим центральним органом виконавчої влади в галузі митної справи. Декларанти мають право бути присутніми під час взяття проб та зразків товарів посадовими особами митного органу та інших органів державного контролю. Взяття проб та зразків товарів, що перебувають під митним контролем, іншими органами державного контролю, а також декларантами здійснюється у присутності посадових осіб митних органів. Декларанти зобов'язані сприяти посадовим особам митних органів під час взяття проб та зразків товарів і здійснювати за свій рахунок вантажні та інші необхідні операції. Окрема митна декларація на проби та зразки товарів не подається за умови, що відомості про них будуть наведені в митній декларації, яка подається щодо всіх товарів, які переміщуються через митний кордон України. Декларанти мають право ознайомлюватися з результатами проведеного дослідження (аналізу, експертизи) взятих проб та зразків товарів та отримувати копії результатів досліджень (аналізів, експертиз).
Митні органи не відшкодовують витрат, понесених декларантом в результаті взяття проб та зразків товарів, що перебувають під митним контролем. Витрати на проведення дослідження (аналізу, експертизи) проб та зразків товарів, понесені митними органами та митними лабораторіями, особою, яка має повноваження щодо таких товарів, не відшкодовуються, крім випадків, коли таке дослідження (аналіз, експертиза) проводиться з ініціативи зазначеної особи. Порядок взяття проб та зразків товарів, строк проведення їх дослідження (аналізу, експертизи), а також розпорядження ними ( 1862-2002-п ) встановлюються Кабінетом Міністрів України.
2.3. Складіть перелік дозвільних документів, згідно з якими здійснюється митне оформлення імпортних харчових продуктів.
Перелік дозвільних документів .
1. Сертифікат походження товару
2. Сертифікат ветеринарний
3.Фіто-санітарний документ
4.Сертифікат відповідності
5.Посвідчення якості виробника
6.Висновок санітарно-гігієїчної експертизи.
2.4. Поясніть суть поняття «умови, передбачені угодою про вільну торгівлю виконано» та як ці умови впливають на нарахування мита.
Передбачає слідуючі умови : Правила прямого відвантажування закупки і наявність сертифіката походження товарної форми СТ-1 . Якщо всі ці умови виконано застосовується преференційна ставка.
2.5. Визначте код
указаного товару згідно УКТЗЕД і ставку
ввізного мита. Нарахуйте митні платежі.
Код товару за
УКТЗЕД
Код ковбаси
1602906900
Митні платежі
10000*0,6
Євро = 6000 Євро*10,1грн = 60600 грн. ( мито
нараховується але не сплачується згідно
угоди про вільну торгівлю)
ПДВ = 190000+60600*20% =
50120грн.
2
2.6. Запропонуйте варіанти цінових стратегій для ковбасних виробів.
Ціна – це оцінка споживчої вартості , з погляду того,хто виробляє або обмінює товар .
- стратегії високих чи низьких цін,
- високі та низькі ціни асоціюються з якість,
- ціни на піонерські товари.
Фірма встановлює відразу на новий товар високу престижну ціну, яка робіть його досяжним, лише для верхніх еталонів ринку. Після уповільнення першої хвилі збуту, ціни постійно знижують що дає змогу залучити до купівлі більшу якість споживачів. Також деякі фірми використовують принципово деяку іншу цільову стратегію проникнення ними на ринку. Встановлюють доступні для споживача з метою завоювання найбільшої їх кількості. Стратегія не закруглених цін. Стратегія щодо показників ціна-якість. Стратегія єдиних чи перелічених цін. Дискримінаційні зміни, для кожного споживача це різна ціна.
Франко умови – це умови про дату згідно з якою продавцю зобов’язується доставити товар у відповідне місце за свій рахунок на свій ризик . Крім транспортних можуть входити транспортні і митні витрати а саме:
- Франко завод; - Франко склад; - Франко перевізник.
Ціна може бути висока, середня, низька.
ККЗ 8
Декларант - юридична чи фізична особа, яка здійснює декларування товарів і транспортних засобів, що переміщуються через митний кордон України.
Декларант зобов'язаний:
- здійснити декларування товарів і транспортних засобів відповідно до порядку, встановленого цим Кодексом;
- на вимогу митного органу пред'явити товари і транспортні засоби для митного контролю і митного оформлення;
- надати митному органу передбачені законодавством документи і відомості, необхідні для виконання митних процедур;
- сплатити податки і збори.
2.1. Поясніть порядок тимчасового вивезення культурних цінностей та організацію контролю за їх переміщенням через Державний кордон України. Чи можна віднести дані культурні цінності до поняття «товар» ?