Выводы и предложения

Основные результаты проведенных исследований позволяют сформулировать следующие выводы и практические рекомендации.

1. «Конкурентоспособность предприятия» относится к разряду сложных экономических категорий. Конкуренция является формой взаимного соперничества субъектов рыноч­ной экономики. Средство конкуренции - это товары и услуги, с помощью которых соперничающие фирмы стремятся завоевать признание и получить деньги потребителя. Конкуренция базируется на двух процессах: соперничестве и удовлетворении потребностей. Конкурентоспособность - понятие комплексное, предполагающее несколько уровней конкурентного превосходства. Конкурентное преимущество предприятия — превосход­ство, высокая компетентность предприятия в какой-либо области деятельности. Для достижения и постоянного поддержания объекта конкурентоспо­собным на рынке необходимо поддер­живать завоеванные конкурентные преимущества, искать и реализовывать новые.

Чтобы обеспечить достойное (лидирующее) положение фирмы на рынке, важной стратегическое задачей становится опережение конкурентов в разработке и освоении новых товаров, новой технологии, нового дизайна, нового уровня издержек производства, новых цен, нововведений в системе распределения и сбыта.

2. Исследование состояния молочной промышленности России показал, что несмотря на существующие проблемы, наметилась тенденция незначительного роста объемов производства продукции. По данным Росстата в 2012 г. в РФ было произведено 31, 9 млн. т. молока (как продукции сельского хозяйства). Объем производства молока в России более или менее стабилен – в 2011 г. – 31,6 млн.т., в 2010 г.- 31,9 млн.т., в 2009 г. произведено 32, 6 млн. т, в 2008 – 32, 4. Сегодняшние объемы, однако, не достаточны для покрытия нужд страны – личное потребление молочной продукции составило в 2012 г. 35 млн. т. Нехватка производства компенсирована за счет импорта, который составил 8 млн. т.

3. Сегодня в России работает около 2 тыс. производителей молочной продукции. Подавляющее большинство участников молочного рынка – это российские компании. Предприятия-производители молочной продукции отличаются по правовому статусу, мощностям, широте ассортимента и имеют разные экономические и финансовые показатели своей деятельности На российском молочном рынке представлены игроки трех типов – это лидеры отечественного рынка, компании – региональные лидеры и аутсайдеры.

4. В Пермском крае в 2012 году произведено цельномолочной продукции в перерасчете на молоко 229,5 тыс.т. Это больше, чем в предыдущие годы, но значительно меньше, чем в 1990 г. Но этого недостаточно для удовлетворения потребности региона в молоке. Потребность региона в молоке и молочной продукции ежегодно восполняется интервенцией за счет соседних субъектов РФ 600-650 тыс. тонн. Сегодня на прикамском молочном рынке действует 25 хозяйствующих субъектов – производителей молока и молочной продукции. Более 80% общего объема рынка приходится на четыре хозяйствующих субъекта: ОАО "Компания Юнимилк" филиал «Молочный Комбинат «Пермский», ОАО «Молкомбинат «Кунгурский», ООО «Маслозавод «Нытвенский» и ЗАО «Вемол», на остальные 21 хозяйствующих субъектов приходится менее 20% и доля наиболее крупного из них не превышает 7%.

5. В результате анализа производственно–экономической деятельности и конкурентоспособности одного из предприятий-лидеров молочной промышленности Пермского края ЗАО «Вемол», занимающего 4 место в рейтинге молокоперерабатывающих комбинатов с долей рынка 12,2% , были получены следующие результаты. Выручка от реализации продукции за 2012г по отношению к 2010г выросла на 18,1%, чистая прибыль за 2012г составила 15898 тыс.руб. Ассортимент продукции ЗАО «Вемол» насчитывает более 80 наименований. На предприятии постоянно усовершенствуются и реконструируются все участки технического процесса. Благодаря техническому переоснащению, сохранению опыта и традиций молочного производства ЗАО «Вемол» добился высоких результатов. Хорошее качество сырья, наличие современного высокотехнологичного оборудования позволяет заводу выработать широкий ассортимент продукции, отвечающий высоким требованиям.

6. В результате исследования, а именно анализа конкурентоспособности предприятий молочной промышленности Пермского края, а также анализа хозяйственно-экономической деятельности ЗАО «Вемол» и его конкурентоспособности выбрана оптимальная стратегия для данного предприятия и составлена стратегическая программа по повышению конкурентоспособности предприятий молочной промышленности. Целью программы является создание и реализация мероприятий, с помощью которых предприятия смогут повысить свой уровень конкурентоспособности, и приобретут преимущества, которые позволят им конкурировать и побеждать на определенном рынке в определенный отрезок времени.

Стратегическая программа повышения конкурентоспособности является практическим продуктом, в котором раскрываются цели и задачи повышения конкурентоспособности предприятия молочной промышленности ЗАО «Вемол», определяется перечень направлений повышения конкурентоспособности: управление качеством; управление ассортиментом; совершенствование финансовых результатов предприятия путем снижения остатков готовой продукции; разработка маркетинговой политики; участие в федеральной Программе «Школьное молоко».

7. Мероприятия по повышению конкурентоспособности предприятий молочной промышленности рассчитаны по данным ЗАО «Вемол», как одного из крупных предприятий Пермского края.

Руководству предприятия для улучшения финансового состояния и совершенствования повышения конкурентоспособности продукции можно порекомендовать проведение следующих мероприятий:

-За счет внедрения системы менеджмента качества расчеты показали, что существующая СМК с итоговой интегрированной оценкой 66 баллов недостаточно эффективна, есть потенциал для совершенствования ее элементов. При полном соответствии требованиям документации средняя оценка данного компонента будет 100 баллов. Следовательно, предприятие ЗАО «Вемол» сможет повысить интегрированный показатель самооценки до 75 баллов, а значит, повысить эффективность СМК.

- При выборе методики оценки конкурентоспособности продукции предпочтителен второй вариант. Экономический эффект при первом варианте, когда производство осуществляется только конкурентоспособной продукции, причем ее объем возрастает за счет высвобождаемого сырья от неконкурентоспособной продукции, согласно расчета составил 63 тыс. руб. Экономический эффект при втором варианте, когда выход неконкурентоспособной продукции доводится до уровня конкурентоспособной за счет повышения цены реализации, составил 288тыс.руб. Превосходство второго варианта над первым составило 225тыс.руб., при этом сохраняется ассортимент выпускаемой молочной продукции полностью.

Расширение ассортимента молочной продукции, выпуск новых товаров является одним из актуальных направлений повышения конкурентоспособности предприятий молочной промышленности. ЗАО «Вемол при выпуске нового продукта – ягодного кефира получит дополнительную прибыль в размере 2939,1 тыс.руб.

- При реализации остатков готовой продукции со скидкой 10% предприятие получит дополнительную прибыль 303 тыс.руб. Мероприятие является экономически целесообразным, т.е. его осуществление приведет к реализации продукции, которая является большей частью скоропортящейся и увеличение финансовых показателей предприятия, что положительным образом скажется на повышении конкурентоспособности продукции за счет высвобождения дополнительных денежных средств.

-Реализация маркетинговой политики позволит увеличить чистую прибыль на 5% (15404*105) и она составит 16174 тыс. руб., т.е. увеличится на 770 тыс.руб. Экономический эффект от проведенных маркетинговых мероприятий составит 406 тыс.руб.

-Участие в Национальной Программе «Школьное молоко» позволит предприятию использовать в полную силу свои мощности и увеличить объемы производства и реализации молочной продукции ежегодно на 5%, что в конечном итоге приведет к увеличению прибыли и повысит его конкурентоспособность.

Реализация стратегии повышения конкурентоспособности ЗАО «Вемол» приведет к значительному улучшению финансовых результатов, получение дополнительной прибыли в 2013 г. На 6315 тыс. руб., а прогнозируемая чистая прибыль в 2015 году составит 27540 тыс. руб.

Список использованных источников