Билет № 5

По предмету Естествознание

Профессия НПО: повар, кондитер

1. Оксиды, классификация и свойства. Роль оксидов в жизни человека.

2. Состав ядра атома. Изотопы. Энергия связи ядра. Элементарные частицы.

3. Л.р. Распознавание неорганических веществ в трех пробирках (хлорид, сульфат, гидроксид натрия)

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Председатель ПЦК Утверждаю

_______________Быстрицкая В.В. Зам. директора по УР

___________Козина И.А.

«___»___________2013г. «___»___________2013г.

Билет № 6

По предмету Естествознание

Профессия НПО: повар, кондитер

1. Органические и неорганические вещества клетки

2. Типы деления клетки. Митоз и мейоз.

3. Л.р. Определение влажности воздуха в помещении

Председатель ПЦК Утверждаю

_______________Быстрицкая В.В. Зам. директора по УР

___________Козина И.А.

«___»___________2013г. «___»___________2013г.

Билет № 7

По предмету Естествознание

Профессия НПО: повар, кондитер

1. Испарение и конденсация. Насыщенные и ненасыщенные пары. Измерение влажности воздуха. Технология сушки овощей и фруктов. Приготовление пищи под давлением.

2. Кислоты, классификация и свойства. Использование кислот в приготовлении пищи.

3. Записать схему анализирующего скрещивания.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Председатель ПЦК Утверждаю

_______________Быстрицкая В.В. Зам. директора по УР

___________Козина И.А.

«___»___________2013г. «___»___________2013г.