Лекарственное растительное сырьё, содержащие «чистые» горечи

Корни одуванчика - Radices Taraxaci

Одуванчик лекарственный - Taraxacum officinale

Сем. астровые (сложноцветные) - Asteraceae (Compositae)

Род. назв. Taraxacum, I, п. образовано от араб, tarachacun и перс, tark-haskqun.

Вид. on ред. officinale (officinalis, e - аптечный) связано с лекарственным применением растения, a vulgare (vulgaris, e - обыкновений) с распростра-ненностью вида.

Русск. «одуванчик» характеризует семянки, легко сдуваемые ветром.

Встречается под названием о. обыкновенный, пустодуй, пушки, молоч-ник, молочай, пушица и др.

Многолетнее травянистое сорное растение высотой до 40 см, со-держащее во всех частях млечный, очень горький сок. Розеточные ли-стья многочисленные, прижатые к почве или приподнимающиеся об-ратнояйцевидные, с треугольными долями. Цветочные стрелки внутри полые, заканчиваются одиночной корзинкой. Все цветки язычковые, золотисто-желтые. Корневая система стержневого типа. Главный ко-рень относительно толстый, обычно вертикальный, маловетвистый. Имеет евроазиатский тип ареала. Встречается почти по всей террито-рии, кроме Арктики, высокогорий и пустынных районов. Растет около селений, вдоль дорог, на лугах, в огородах, как сорняк в посевах. По-требность России в корнях одуванчика составляет 10-15 т в год. Заго-товки в Республике Беларусь возможны в больших объемах.

Химический состав

Корни одуванчика содержат горькие гликозиды тараксацин и та-раксацерин, лактукопикрин, смолистые вещества, стерины, тритерпе-

новые соединения, богаты инулином, количество которого к осени может достигать 40%; к весне содержание инулина уменьшается и в момент образования листовой розетки составляет около 2%. Содер-жатся флавоноиды, дубильные вещества, стероиды: стигмастерин, Р-ситостерин и другие природные соединения.

Заготовка, первичная обработка и сушка

Корни одуванчика собирают осенью, выкапывают лопатой или подпахивают плугом, отряхивают от земли, отрезают надземную часть, корневище («шейку») и тонкие боковые корни и сразу же моют в холод-ной воде, после чего корни провяливают несколько дней (до прекраще-ния выделения млечного сока при надрезании корней). Сушат на черда-ках с хорошей вентиляцией, под навесами или в сушилках при температуре 40-50°С. Окончание сушки определяют по ломкости кор-ней. Выход сухого сырья - 33-35% от массы свежесобранного.

Стандартизация

Подлинность сырья и его качество регламентирует ГФ XI. (Экс-трактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 40%).

Хранение

Хранят в сухих прохладных помещениях. Срок годности 5 лет.

Основное действие. Желчегонное.

Применение

Применяют корни в виде отвара, густого экстракта как горечь для возбуждения аппетита, желчегонного, антигликемического (при са-харном диабете) средства, при запорах. Входит в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов. Пищевое средство - салат из мо-лодых листьев, корни - суррогат кофе после соответствующей ихоб-работки. (Горький вкус листьев легко убирается, если их выдержать в подсоленной воде в течение часа).

Листья вахты трехлистной - Foilia Menyanthidis trifoliatae

Трилистник водяной - Menyanthes trifoliata (вахта трехлистная)

Сем. вахтовые - Menyanthaceae

Слово Menyanthes, idis, f. как назв. растения встречается у Теофраста. Этимология слова объясняется по-разному. Одни связывают его с греч. тепуо (показывать, сообщать) и anthos (цветок), т.к. крупные соцветия рас-тения хорошо заметны в темноте и предупреждают путника о водоеме, на бе-регах которого растение произрастает. Это отражено и в русск. «вахта»: рас-тение как бы несет вахту у водоема. Другие, связывают это название с греч. minyntha (недолго) и anthos (цветок), т.к. цветки быстро отцветают.

Вид. опред. trifoliata (trifoliatus, a, um - трехлистный), образованное от лат. tri (три) и folium (лист) характеризует тройчатые листья у этого вида. Встречается под названиями: трифоль, бобовник, трилистник водяной.

Вахта трехлистная - водно-болотное растение с длинным ползу-чим корневищем. Листья очередные, влагалищные, длинночерешко-вые, глубоко трехраздельные.

Произрастает почти по всей Европейской части (кроме южных районов), в Сибири, на Дальнем Востоке. Предпочитает окраины за-растающих озер, берега стоячих и слабопроточных водоемов, болоти-стые луга и леса. Промышленные заготовки возможны в Республике Беларусь, на Украине, в Литве и РФ.

Химический состав

Основными действующими веществами листьев вахты трехлист-ной являются монотерпеноидные горечи: логанин, сверозид, мениан-тин; следы алкалоидов, флавоноиды: рутин, гиперозид, трифолин; не-большое количество дубильных веществ (5,45%), сапонины, алкалоиды 0,35%, аскорбиновая кислота, йод.

Заготовка, первичная обработка и сушка

Сбор листьев проводят после цветения растения в июле - авгу-сте с остатком черешка не длиннее 3 см, При сборе сырья нельзя срывать молодые и верхушечные листья, так как они при сушке чернеют (идет ферментативное расщепление гликозидов до аглико-нов, которые легко полимеризуются в темно-коричневые пигменты с образованием различных промежуточных продуктов). Повторные заготовки на одних и тех же местах возможны не чаще чем через 2-3 года. Собранные листья на несколько часов раскладывают на ветру, а затем в открытой таре быстро доставляют к месту сушки. Сушат в сушилках при температуре до 40-50°С или на чердаках, в сараях и других хорошо проветриваемых помещениях. Из высушенного сы-рья удаляют почерневшие листья, черешки длиной более 3 см и по-сторонние примеси.

Стандартизация

Качество сырья регламентирует ГФ XI. (Суммы флавоноидов в пересчете на рутин не менее 1%).

Хранение

Хранят в сухих прохладных, хорошо проветриваемых помещени-ях на стеллажах. Срок годности 2 года.

Основное действие. Возбуждающее аппетит. Желчегонное.

Применение

Листья применяют в форме настоя как средство, повышающее аппетит и усиливающее желудочно-кишечную секрецию при гастри-тах с пониженной кислотностью. Входят в состав желчегонного сбора и горькой настойки.

Пищевая промышленность использует листья в пивоварении для придания пиву приятного бархатистого вкуса.

Трава золототысячника - Herba Centaurii

Золототысячник зонтичный - Centaurium erythraea

(Centaurium umbellatum)

Сем. горечавковые - Gentianaceae

Род. назв. Centaurium, i, п. (греч. kentaurion) — назв. растения у Гиппо-крата, Диоскорида - связывают с именем мифического кентавра Хирона, который соками этой травы лечил раны. Некоторые образуют от лат. cen-tum (сто) и аитит (золото), связывая значение слова с ценностью лек. рас-тения.

Род. назв. Erythraea, ae, / (от греч. erythros — красный) дано из-за окра-ски цветков.

Вид. опред. umbellatum (umbellatus, a, um - зонтичный), образованное от umbella (зонтик), характеризует форму соцветия.

Встречается под названиями: золотниковая трава, золотник.

Двух- и однолетнее травянистое растение высотой до 40 см. Стеблей 2-5, они простые с прикорневой розеткой листьев, четырех-гранные, в верхней части вильчато-ветвистые. Стеблевые листья су-противные, сидячие, продолговато-ланцетовидные. Соцветие щитко-видное. Цветки гвоздевидные, с длинной трубочкой венчика и ярко-розовым отгибом.

Произрастает преимущественно в южной и средней полосах Ев-ропейской части СНГ, Средней Азии и на Алтае. Предпочитает залив-ные луга и лесные опушки.

Из других видов золототысячника разрешен золототысячник кра-сивый {Centaurium pulchellum), отличающийся меньшими размерами (высота до 20 см), отсутствием прикорневой розетки листьев, острыми ребрами стеблей.

Основные районы заготовок - Украинские Карпаты. Потребность в сырье не удовлетворяется. Возможные заготовки в России не пре-вышают 20 т в год.

Химический состав

Все растение содержит монотерпеноидные горечи: генциопик-рин, эритаурин, эритроцентаурин, 0,6-1% алкалоидов, дубильные ве-щества, аскорбиновую кислоту, ксантоны.

ГЕНЦИОПИКРИН

Заготовка, первичная обработка и сушка

Сбор сырья производят в июле-августе, в период цветения пока сохраняются прикорневые листья. Срезают надземную часть растения ножом или серпом выше прикорневых листьев. Срезанную траву ук-ладывают в корзины цветками в одну сторону. Сушить пучками, т к возможно почернение.

Сушат траву в сушилках при температуре 40-50°С или на черда-ках под навесами с хорошей вентиляцией.

Стандартизация

Требования к качеству сырья регламентируется ГФ XI. (Сумма ксантонов в пересчете на алпизарин не менее 0,9%).

Хранение

Хранят на стеллажах, в сухих, хорошо проветриваемых помеще-ниях. Срок годности 3 года.

Основное действие. Возбуждающее аппетит. Применение

Применяют в форме настоев как горечь для возбуждения аппе-тита, при гастрите с пониженной секрецией, при некоторых диспепси-

ях, болезнях печени, желчного пузыря и почек, входит в состав горь-кой настойки.

В больших дозах препараты золототысячника угнетают секрецию пищеварительных соков.