39.Синтетичні миючі засоби. Їхній склад. Поверхнево активні речовини. Добавки, що підсилюють миючу дію.

Миючі засоби - це сполуки, основною складовою яких є миючі речовини. До них відносять господарське мило і синтетичні миючі засоби (СМЗ). Вони являються товарами першої необхідності для особистого застосування і відіграють значну роль в різних галузях промисловості.

Мило господарське - це миючий засіб, основними складовими якого є натрієві і калієві солі жирних кислот. На торгові підприємства поступає мило господарське тверде в брусках з вмістом 72, 70 і 60% натрієвих солей жирних кислот. Одержують мило омиленням лугами тваринних і рослинних жирів або нейтралізацією жирних кислот содою, де сировиною являються смоляні (із каніфолі) і нафтенові кислоти. Таке мило містить до 47% натрієвих солей жирних кислот, залишки жиру, лугу і інші домішки.

Мило і синтетичні миючі засоби містять речовини, що підвищують змочувальні властивості води за рахунок зменшення сили поверхневого натягу. Ці речовини називаються поверхнево активними (ПАР), оскільки діють на поверхні рідини (маються на увазі всі межі, не тільки верхня).

Поверхне́во-акти́вні речови́ни (ПАР, сурфактанти, детергенти) — хімічні речовини, які знижують поверхневий натяг рідини, полегшуючи розтікання і знижуючи міжфазний натяг на межі двох рідин. Це речовини, молекули або йони яких концентруються під дією молекулярних сил (адсорбуються) біля поверхні розділу фаз і знижують енергію поверхневу. У вужчому значенні ПАР здебільшого називають речовини, що знижують поверхневий натяг на межі поділу: рідина (вода) – повітря (пара), рідина (вода) – рідина (масло), рідина – тверда поверхня.

Таким чином, поверхнево-активні речовини, лужні добавки, хімічні отбеливатели і ферменти – це основні речовини, що руйнують забруднення і видаляють їх із тканини, тобто основні компоненти сучасних СМЗ. Крім зазначених речовин СМЗ можуть містити ще ряд корисних добавок. Так, щоб білизна виглядала білосніжним, а пофарбовані речі –яскравими, доскладу миючих засобів вводять оптичні отбеливатели – флуоресціюючіречовини (так називані білі барвники), що осідають на тканині при пранні, але не руйнують її. Вони поглинають із сонячного спектра невидимі ультрафіолетові промені і “переводять” їхній у промені видимі, причому такого кольору (синього чи фіолетового), що, складаючись з жовтим кольором, дає білий, іншими словами, оброблена поверхня відбиває видимого світла більше, ніж поглинає, - вона стає джерелом видимого світла, здобуває крім білизни особливу яскравість.

Існують і інші функціональні добавки: активатори розкладання хімічного відбілювача, гідротропи – речовини, що поліпшують розчинність компонентів, комлексони – речовини, що зв'язують солі заліза, і т.д.

Для посилення миючого ефекту поверхнево-активних речовин до складу синтетичних миючих засобів вводять лужні і нейтральні електроліти, алкілоламіди, карбоксиметилцеллюлозу та ін .Корисними добавками є відбілюючі речовини (перекисні солі, оптичні відбілювачі). В окремі види СМС вводять антистатики, ензими, підкрохмалювати речовини і пр.

У сучасних СМС використовують поверхнево-активні речовини, які мають ступінь біорозкладання не менше 90%: алкілсульфонати,

Алкансульфонати з високою миючої здатністю і високою биоразлагаемости, олефінсульфонати, що володіють гарною миючою дією, в тому числі в жорсткій воді, що особливо важливо для безфосфатних миючих засобів, та інш.

Алкілсульфати в залежності від будови молекул ділять на первинні і вторинні. Первинні сульфати являють собою продукти переробки природних жирних кислот; вторинні сульфати - продукти переробки нафти.

Алкілсульфонати представляють собою натрієві солі сульфокислот жирного ряду. Основною вихідною сировиною для їх отримання є парафінові вуглеводні нафти. Алкілсульфонати застосовують переважно в суміші з іншими миючими речовинами, так як вони мають меншу миючої здатністю, ніж алкілсульфати.

Серйозним недоліком усіх бензольних похідних миючих речовин є їх важка біозасвоюваність.

Електроліти покращують ефект прання і підсилюють поверхневу активність миючих засобів. Вони руйнують жирові забруднення, пом'якшують воду і покращують миючу дію синтетичних миючих засобів, завдяки чому зменшується їх витрату. У порошки, призначені для прання бавовняних і лляних виробів, додають у великій кількості соду і поліфосфат натрію, для прання вовняних і шовкових тканин-нейтральні електроліти (сульфат натрію і ін.) У порошки універсального призначення додають поліфосфати з метою створення оптимальної лужного середовища. Однак ці добавки руйнують і білкові речовини (вовна, шовк), шкідливо впливають на навколишнє середовище. Їх поступово замінюють на нейтральні добавки - цеоліти.

Отже, миючі засоби, які надходять у продаж, різні по властивостях, призначенню, можуть бути порошкоподібними, рідкими, у виді паст.