9. Методические рекомендации по выполнению практической части курсовой работы – бизнес-планирование в сфере сервиса

Бизнес-план- это подробный документ, описывающий цели и задачи, которые необходимо решить претенденту по использованию инвестиционных ресурсов, направляемых на развития производства товаров, оказания услуг в условиях жесткой конкуренции.

Бизнес-план разрабатывается на период, превышающий срок окупаемости, проекта на один год.

Расчеты бизнес-плана ведутся в постоянных среднегодовых ценах года базового периода.

Структура бизнес-плана состоит из:

- титульного листа;

- вводной части (резюме проекта), (3-4 стр.);

- анализа положения дел в отрасли (3-4 стр.);

- производственного плана (до 5стр.);

- плана маркетинга (до 5 стр.);

- организационного плана (2-3 стр.);

- риска проекта;

- финансового плана (до 5 стр.).

Основу бизнес-плана составляет инвестиционный проект (финансовый план). Инвестиционный проект – инвестиционная акция, предусматривающая вложение определённого количества ресурсов, в том числе интеллектуальном, финансовых, материальных, человеческих, для получения запланированного результата и достижения определённых целей в обусловленные сроки.

Необходимым критерием принятия инвестиционного проекта, является положительное сальдо, накопленных реальных денег в любом временном интервале, где данный участник (претендент) осуществляет затраты или получает доход.

Эффективность инвестиционного проекта оценивается в течении расчётного периода, охватывающего временный интервал от начала проекта до его прекращения. Расчётный период (κ) разбивается на шаги, определяемые их номерами (0,1,2,3,…κ). Время расчётного периода измеряется в годах и отсчитывается от финансированного момента t₀ =0, принимаемого за базовый. Расчётный период разбивается на шаги и обозначается m.

Проект, как и любая финансовая операция, связана с получением доходов и осуществлением расходов, именуемым потоком реальных денег. Денежный поток обозначается через f(t), относящийся к моменту времени t.

На каждом шаге значения денежного потока характеризуется:

- притоком, равным размеру денежных поступлений на каждом шаге;

- оттоком, равным платежам на этом шаге;

- сальдо, равным разности между притоком и оттоком.

Денежные потоки подразделяются на:

- денежный поток от инвестиционной деятельности f^u (m);

- денежный поток от операционной деятельности f⁰ (m);

- денежный поток от финансовой деятельности f^ф (m).

Для денежного потока от инвестиционной деятельности:

- к притокам относятся: продажа активов, поступления за счёт уменьшения оборотного капитала;

- к оттокам относятся: капитальные вложения, затраты на пусконаладочные работы, ликвидационные затраты, в конце проекта, затраты на увеличение оборотного капитала и средства вложенные в дополнительные фонды.

Для денежного потока от операционной деятельности:

- к притокам относятся выручка от реализации, внереализационные доходы;

- к оттокам относятся производственные издержки, налоги.

Для денежного потока от финансовой деятельности:

- к притокам относятся вложения собственного (акционерного) капитала и привлеченные средства;

- к оттокам относятся затраты на возврат и обслуживания займов, а также выплату дивидендов.

Рекомендации по расчёту показателей оценке экономической эффективности проекта.

Дисконтирование – приведение будущих затрат к нынешнему периоду, установление сегодняшнего эквивалента суммы, выплачиваемой в будущем.

Современная стоимость будущей суммы определяется с помощью дисконтирующего множителя, зависящего от нормы банковского процента и срока, периода дисконтирования.

Ставка дисконтирования определяется в соответствии с Положением об оценке эффективности инвестиционных проектов при размещении на конкурсной основе централизованных ресурсов Бюджета развития Российской Федерации (утверждено постановлением Правительства Российской Федерации от 22 ноября 1997г. № 1470).

Коэффициент дисконтирования (d_i) без учёта риска проекта определяется как отношения ставки дисконтирования (r), установленной Центральным банком РФ и объявленного Правительства РФ на текущий год темпа инфляции (i):

1+d_i=(1+r/100)/(1+i/100)

Ставка рефинансирования на февраль 2010 года составляет 8,5 %, а ожидаемый темп инфляции на 2010 год – 2%

т.о. 1+d_i=(1+8.5/100)/(1+2/100)=1,0637

d_i=1,0637-1=0,0637 или 6,37%.

Коэффициент дисконтирования, учитывающий риски при реализации проектов определяется по формуле:

d = d_i + P/100,

где P/100 – поправка на риски.

Поправка на риск проекта определяется по данным следующей таблицы:

Величина риска	Цели проекта	P, процент
Низкий	Вложения при интенсификации производства на базе	3 – 5
Средний	Увеличение объема продаж существующей продукции	8 - 10
Высокий	Производство и продвижение на рынок нового продукта	13 - 15
Очень высокий	Вложения в исследования и инновации	18 - 20

В практике предпринимательской деятельности чаще используется высокая величина риска (13 – 15%). Подставляя данный процент в наш пример, получаем

d = 6,37 + 13/100 = 19,37%

Для оценки эффективности инвестиционной привлекательности используются следующие основные показатели, определяемые на основе денежных потоков проекта и его участников:

- чистый доход;

- чистый дисконтированный доход;

- внутренняя норма доходности;

- индекс доходности затрат и инвестиций;

- срок окупаемости;

- дисконтированный срок окупаемости;

- точка безубыточности;

- срок полного погашения задолженности (только для тех, кто привлекает кредитные и заемные средства);

- доля участника в общем объеме инвестиций;

- структура потока реальных денег;

- сальдо реальных денег, нарастающим итогом;

- группа показателей, характеризующий финансовое состояние предприятия – участника проекта.

В случае заемных средств, предприятие обязано выплатить полную ссуду банка и проценты за кредит. В отечественной и зарубежной практике часто пользуются аннуитетными выплатами. Аннуитетные выплаты осуществляются ежемесячно равными суммам, которые включают основной долг и начисленные на остаток проценты. Формула расчета аннуитетного платежа имеет следующей вид:

ЕН = СК ,

где ЕП – сумма неизменного ежемесячного платежа;

СК – сумма кредита;

ПС – процентная ставка (годовая ставка делится на 12);

кп – количество периодов (срок, на который выдан кредит).

Размер ежемесячных процентных выплат рассчитывается по следующей формуле: ЕПВ = ОЗ * ПС, где

ЕПВ – ежемесячные процентные выплаты;

ОЗ – остаток задолженности в данном месяце;

ПС – процентная ставка (годовая ставка делится на 12)

Рассмотрим конкретный пример:

Фирма закупает оборудование для производства продукции на сумму 1000 тыс. руб. Затраты на пусконаладочные работы составляет 20 тыс. руб. Затраты на увеличение обратного капитала – 80 тыс. руб. Длительность инвестиционной фазы составит 1 месяц. Кредит на инвестиционные затраты берется в банке под 20% годовых на период до 3 лет.

Маркетинговые исследования показали, что спрос на продукцию будет постоянным в течении 5 лет. Объем ежегодной реализации продукции составит 1100 тыс. руб. Полная себестоимость - 700 тыс. руб., постоянные затраты составляет 25% от полной себестоимости, налог на прибыль – 20%

На базе этих данных составим таблицу:

№ п/п	Показатель	Шаг расчета (m)
		0	1	2	3	4	5
1.	Денежный поток от операционной деятельности f(m)	0	470	470	470	470	470
2.	Выручка от продаж	0	1100	1100	1100	1100	1100
3.	Затраты на производство	0	700	700	700	700	700
	в том числе: постоянные затраты	0	175	175	175	175	175
	переменные затраты	0	525	525	525	525	525
	из них амортизация (15%)	0	150	150	150	150	150
4.	Валовая прибыль	0	400	400	400	400	400
5.	Налог на прибыль (20%)	0	80	80	80	80	80
6.	Чистая прибыль	-	320	320	320	320	320
7.	Имущества	-	-	-	-	-	0
8.	Денежный поток от инвестиционной деятельности fг(m)	- 1100	-	-	-	-	-
9.	Приток	-	-	-	-	-	-
10.	Отток	1100	-	-	-	-	-
	в том числе: затраты на приобретение оборудования	1000	-	-	-	-	-
	затраты на пусконаладочные работы	20	-	-	-	-	-
	Затраты на увеличение оборотного капитала	80	-	-	-	-	-
11.	Сальдо суммарного потока f(m) = fu(m) + f0(m)	-1100	470	470	470	470	470
12.	Сальдо накопленного потока	-1100	-630	-160	310	780	1250
13.	Коэффициент дисконтирования (19,37%)	1	0,838	0,702	0,587	0,493	0,412
14.	Дисконтированное сальдо суммарного потока	-1100	393,9	329,9	275,9	231,7	193,6
15.	Дисконтированные инвестиции	-1100	-	-	-	-	-
16.	Дисконтированное сальдо накопленного потока	-1100	-706,1	-376,2	-100,3	131,4	325,0
	(4 года – 13 строка)=1231,4/4=307,85 Ток=1100/307,85=3,75 года=3 года 6 м. и 25 дней

Рассчитаем аннуитетный платёж на условиях банковского кредита.

ЕП=1100* =33,916 тыс.руб.

т.о. ежегодно фирма будет выплачивать 33,916*12=407 тыс.руб. Учитывая, что ежемесячно чистая прибыль составляет 320 тыс.руб., а амортизация 150 тыс.руб., фирма может полностью рассчитаться за кредит и процент по кредиту в обусловленный договором срок.

Для того, чтобы дать оценку инвестиционного проекта. Нам необходимо рассчитать основополагающие показатели эффективности проекта, к которым для нашего примера можно отнести:

- чистый доход (ЧД, NetValue, NV) или накопительный эффект (сольдо денежного потока) за расчётный период:

ЧД(NV)= ; где fm= f +f

- чистый дисконтированный доход (ЧД, интегральный эффект, Net Present Value, NPV) – накопительный дисконтированный эффект за расчётный период:

ЧД(NPV)= α_m (E);

где α_m - дисконтируемый множитель.

NPV= - iс, iс =

где CF_t (Cash Flow) – денежный поток от операционной деятельности;

ic (invested capital) – инвестиции

d – дисконтируемый множитель

ЧДД – метод оценки эффективности инвестиционного проекта, показывающий оценку эффекта от инвестиций, приведённых к настоящему моменту времени, чем больше ЧДД, тем эффективнее проект. Если ЧДД меньше 0, то проект убыточный.

- внутренняя норма доходности (ВНД, внутренняя норма дисконта, внутренняя норма рентабельности, internal Rate of Returic, iRR или E_b.

Число должно быть положительным.

ВНД (iRR)(E_b)= - 1

- индекс доходности (ИД, Pi) рассчитывается по следующей формуле:

Pi= /iс

- срок окупаемости (Т_ок, pajback period, PP)

дисконтируемый срок окупаемости (Diskounted pajback period – ДPP) – это продолжительность периода от начального момента до момента окупаемости с учётом дисконтирования.

Т_ок(ДPP)= ,

Где V – средняя величина дисконтируемых денежных поступлений

/ N

• точка безубыточности (Т_б – это величина объема продаж, при которой фирма не несет убытков, но и не имеет прибыли.

Т_б = , где

PV – выручка от реализации;

С_пос - постоянные затраты;

С_пер – переменные затраты.

Рассчитаем основополагающие затраты экономической эффективности проекта:

1. Чистый доход (NV) приведен в таблице.

2. Чистый дисконтируемый доход (NPV)

NPV= + + + + -1100=

=1425-1100=325тыс. руб.

3. Внутренняя норма доходности

IRR= -1=1,053-1=0,053 или 5,3%

4. Индекс доходности

PI = =1.295 или 129,5%

5. Срок окупаемости проекта

PP= =2.34 год или 2 года 3 месяца и 2 дня.

ДРР= =3,57 года или 3 года 6 месяцев и 25 дней.

- средняя величина берётся за 4 года, т.к. по таблице положительная величина находится между 3-м и 4-ми годами.

6. Точка безубыточности.

Т_б= =334,78 тыс.руб.

Проект положительный.

Рассмотренный нами инвестиционный проект был основан на использовании общего режима налогообложения. Однако, в отраслях сферы услуг чаще используются такие системы налогообложения, как: Упрощенная система налогообложения (УСН) и Единый налог на вмененный доход для отдельных видов деятельности (ЕНВД).

Одним из основных показателей инвестиционного проекта является показатель чистого дохода, который по УСН определяется как разница между выручкой от реализации товаров (услуг) и расходами, которые включают в себя покупную стоимость товаров без НДС, стоимость основных средств, заработную плату работников, начисления и перечисленные страховые взносы, арендная плата и коммунальные услуги, прочие расходы и «входной» НДС.

Налогоплательщики, применяющие УСН и «вмененку» с 2011 г. с выплат физическим лицам перечисляют страховые взносы во внебюджетные фонды 34%: в ПФР – 26%, в ФСС – 2,9%, в ФФОНС -2,1%, в ТФОМС – 3%. Кроме того, взносы в ФСС на случай травматизма уплачиваются по ставке 0,2%

Приложение А

Примерное содержание курсовой работы по бизнес-планированию в сферы сервиса.

Введение

1 Основная часть

1. Теоретические аспекты бизнес-планирования в сфере сервиса

2. Классификация сферы сервиса услуг в Российской и зарубежной практике

3. Экономическая сущность сервисной деятельности

1.4 Анализ отечественных и зарубежных исследований по бизнес-планированию в сфере сервисных услуг

2 Практическая часть

2.1 Содержание основных сведений о фирме

2.2 Анализ современного состояния (экономической деятельности) фирмы и её организационная структура

2.3 Особенности маркетинговой стратегии фирмы

2.4 Оценка эффективности предлагаемого проекта

Заключение

Список использованных источников

Приложения

P.S. Если курсовая имеет конкретное приложение, т.е. отраслевое, то теоретическая часть должна быть посвящена отрасли, её значимости, актуальности. Если в отрасли есть ниша, она значима – надо разрабатывать бизнес-план.

Приложение Б

Примерная тематика курсовых работ

Тема 1. Бизнес-планирование в сфере туризма

1 Теоретические аспекты бизнес-планирования в сфере туризма

1.1 Сфера туризма в России, её состояние и перспективы

1.2 Методологические подходы к бизнес-планированию в сфере туризма

1.3 Маркетинговые исследования в сфере туризма

2 Практическая часть

Тема 2. Бизнес-планирование в сфере общественного питания

Введение

1 Теоретические подходы к бизнес-планированию в сфере общественного питания

1. Характеристика отрасли, состояние и перспективы

2. Анализ отечественных и зарубежных исследований в бизнес-планировании сферы общественного питания

3. Методические подходы к бизнес-планированию в сфере общественного питания

2 Практическая часть

Тема 3. Бизнес-планирование в сфере ресторанного дела

Введение

1. Теоретические основы бизнес-планирования в сфере ресторанного бизнеса

   1. Ресторанный бизнес до и после реформы

1.2 Стратегические подходы к развитию ресторанного бизнеса

2 Практическая часть

Тема 4. Бизнес-планирование в сфере гостиничного дела

Введение

1. Теоретические вопросы бизнес-планирования в сфере гостиничного дела

   1. Ретроспективный взгляд на развитие гостиничного дела

   2. Инновационные технологии в развитии гостиничной индустрии

1.3 Перспективы развития гостиничного дела

2 Практическая часть

Тема 5. Бизнес-планирование в сфере бытового обслуживания

Введение

1. Общие подходы к развитию сферы бытового обслуживания

   1. Анализ и характеристика отрасли

1.2 Принципы, стратегия и тактика развития сферы бытового обслуживания

2 Практическая часть

Тема 6. Бизнес-планирование в сферы торговли (в сфере промышленных, продовольственных и т.п. предприятиях)

Введение

1 Теоретическая постановка осуществления бизнес-планирования в сфере торговли

1. Торговый бизнес в России

2. Стратегические подходы к развитию торговли в России и её1 регионах

2 Практическая часть

Тема 7. Бизнес-планирование в сфере охраны здоровья (физкультуры и спорта)

Введение

1. Теоретические аспекты развития система охраны здоровья

   1. Экономическая сущность системы охраны здоровья

   2. Факторы, влияющие на развитие сферы охраны здоровья

1.3 Основные направления развития сферы охраны здоровья

2 Практическая часть

Тема 8. Бизнес-планирование в сфере общеобразовательных услуг

Введение

1. Теоретические вопросы развития системы общеобразовательных услуг

   1. Специфика системы образовательных услуг

1.2 Основные направления формирования и дальнейшего развития образовательных услуг

2. Факторы, влияющие на развития сферы образовательных услуг

2 Практическая часть

Тема 9. Бизнес-планирование в сфере страховых услуг

Введение

1. Теоретические основы развития сферы страховых услуг

   1. Специфика страховых услуг на Российском рынке

1.2 Пути совершенствования системы страховых услуг

2 Практическая часть

Тема 10. Бизнес-планирование в сфере услуг связи (информационного обслуживания и т.п.)

Введение

1. Теоретические основы развития информационных технологий

   1. Информационные технологии на современном этапе

   2. Подходы и способы доставки информационных технологий до потребителя

1.3 Направления развития информационных технологий на рынке услуг

2 Практическая часть

Темы курсовых работ по выбору студента

11 Бизнес-планирование в сфере автомобильного сервиса

12 Бизнес-планирование в сфере социальных услуг (почтовые, рекреационные, художественно-эстетические и т.д.)

13 Бизнес-планирование в сфере строительного дела

14 Бизнес-планирование в сфере снабжения, заготовок

15 Бизнес-планирование в сфере посреднических услуг, сделок с недвижимостью

16 Бизнес-планирование в сфере рекламного бизнеса, дизайнерских услуг

17 Бизнес-планирование в сфере инжиниринговых услуг

18 Бизнес-планирование в сфере развлекательных услуг, досуга

19 Бизнес-планирование в сфере общественно-полезных услуг (электро,-водо,-и газоснабжение)

20 Бизнес-планирование в сфере прочих услуг (учреждений занятости, охранных структур, науки и научного обслуживания, государственного управления, библиотечного дела и д.р.)

Приложение В

Образец оформления титульного листа

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Институт экономики и управления предприятиями сервиса Великолукский филиал СПб ГУСЭ

Кафедра «Менеджмент организации»

КУРСОВАЯ РАБОТА

Бизнес-планирование в сфере услуг (на примере …..)