50 Найкращих ресторанів світу за 2012 р. (дані Restaurant magazine)

Місце у рейтингу

Назва ресторану

Країна, у якій він розташований

Зміна місця у рейтингу у порівнянні з аналогічним за 2011 рік

1

Noma

Данія

+2

2

El Bulli

Іспанія

-1

3

The Fat Duck

Велика Британія

-1

4

El Celler de Can Roca

Іспанія

+1

5

Mugaritz

Іспанія

-1

6

Osteria Francescana

Італія

+7

7

Alinea

США

+3

8

Daniel

США

+33

9

Arzak

Іспанія

-1

10

Per Se

США

-4

11

Le Chateaubriand

Франція

+29

12

La Colombe

Південна Африка

+26

13

Pierre Gagnaire

Франція

-4

14

Hotel de Ville

Швейцарія

+2

15

Le Bernardin

США

Без змін

16

L'Astrance

Франція

-5

17

Hof van Cleve

Бельгія

+9

18

D.O.M.

Бразилія

+6

19

Oud Sluis

Голландія

+10

20

Le Calandre

Італія

+29

21

Steirereck

Австрія

+9

22

Vendome

Німеччина

+3

23

Chez Dominique

Фінляндія

-2

24

Les Créations de Narisawa

Японія

-4

25

Mathias Dahlgren

Швеція

+25

26

Momofuku Ssam Bar

США

+5

27

Quay

Австралія

+19

28

Iggy's

Сінгапур

+17

29

L'Atelier de Joel Robuchon

Франція

-11

30

Schloss Schauenstein

Швейцарія

Вперше у рейтингу

31

Le Quartier Francais

Південна Африка

+6

32

The French Laundry

США

-20

33

Martin Berasategui

Іспанія

Без змін

34

Aqua

Німеччина

Вперше у рейтингу

35

Combal Zero

Італія

+7

36

Dal Pescatore

Італія

+12

37

De Librije

Нідерланди

Вперше у рейтингу

38

Tetsuya's

Австралія

-21

39

Jaan par Andre

Сінгапур

Вперше у рейтингу

Місце у рейтингу

Назва ресторану

Країна, у якій він розташований

Зміна місця у рейтингу у порівнянні з аналогічним за 2011 рік

40

Il Canto

Італія

Вперше у рейтингу

41

Alain Ducasse au Plaza Athenee

Франція

У рейтингу минулого року не було

42

Oaxen Krog

Швеція

-10

43

St John

Велика Британія

-29

44

La Maison Troisgros

Франція

У рейтингу минулого року не було

45

wd~50

США

У рейтингу минулого року не було

46

Biko

Мексика

Вперше у рейтингу

47

Die Schwarzwaldstube

Німеччина

-24

48

Nihonryori RyuGin

Японія

Вперше у рейтингу

49

Hibiscus

Велика Британія

Вперше у рейтингу

50

Eleven Madison Park

США

Вперше у рейтингу