1. Вегетативные органы растений. Стебель. Строение и функции стебля.

2. Тип хордовые. Класс птицы. Особенности внешнего и внутреннего строения птиц, в связи со средой обитания.

3. Органические вещества. Белки, жиры, углеводы. Строение и функции.

1. Вегетативные органы растения – это корень, стебель, лист.

Стебель – это каркас, центральная опора растений, соединяющая подземные и надземные органы.

Стебель выполняет функции: является опорой, поддерживает листья, цветки, плоды; выполняет проводниковую функцию, проводит воду и минеральные вещества; запасает питательные вещества, откладывая их про запас.

Стебли имеют разные внешний вид: прямостоячий стебель – кукуруза, дуб; вьющийся – хмель, вьюн; Стелющийся – тыква, кабачки; цепляющийся – виноград, горох.

Сверху стебель покрыт корой, она состоит из слоёв: кожица, пробка и луб. У молодого стебля кожица называется эпидермисом, клетки её прозрачные, в кожице есть чечевички, отверстия через которые происходит газообмен. Кожица выполняет защитную функцию. Луб придаёт гибкость и прочность, так как образован механическими волокнами, в лубе ситовидные трубки (флоэма) по которым передвигаются вода и органические вещества (от листьев к корням).

Под корой располагается слой камбия, образованный клетками образовательной ткани, отвечающий за рост стебля в толщину.

Под камбием располагается самый мощный слой – древесина, образованная проводниковыми сосудами (ксилема, сосуды по которым передвигается вода и минеральные вещества из корня к листьям, цветкам), так же образованна механическими волокнами и паренхимой.

В центре стебля расположена сердцевина, образованная запасающей тканью, где про запас откладываются вещества.

2. Хордовые – это животные, у которых вдоль тела, по спинной стороне, проходит опорная ось - хорда (у низших животных) или позвоночник (у высших животных). Рыбы – это высшие позвоночные животные, значит у них позвоночник.

Птицы (пернатые) – покрытые перьями теплокровные животные, сохраняющие активность независимо от изменений температуры окружающей среды. Наука, изучающая птиц называется – орнитология (9.000 видов) Представители: голубь, воробей, орёл, страус, пингвин и др..

Птицы, это позвоночные животные, которые приспособлены к полёту, поэтому у большинства птиц есть крылья (исключение не летают страусы, пингвины). Тело птиц покрыто перьями, которые позволяют сохранять постоянную температуру тела 40-42 ⁰. Имеют обтекаемую формы тела, голова плавно переходит в туловище, что облегчает при полёте. Скелет птиц, которые летают, легкий, кости внутри полые, т.е. заполнены воздухом. Дополнительно в лёгких есть воздушные мешки, которые облегчают дыхание во время полёта птицы. Так же внешнее строение птиц зависит от среду их обитания, например: утки, гуси – водоплавующие птицы, поэтому они имеют копчиковую железу, выделяющая жироподобное вещество, которым птицы смазывают перьевой покров, чтобы их перья не намокали. Так же между пальцами на лапках водоплавующих птиц есть перепонки, что позволяет им плавать в воде. Или например: птицы открытых пространств суши (страусы, журавли) имеют длинные ноги, шею, что позволяет им осматривать горизонт открытых пространств суши.

3. Органические вещества клетки: белки, углеводы, жиры.

Белки – органические вещества, мономерами которых являются аминокислоты. Белки состоят из 20-ти разные аминокислот. Общая формула аминокислоты: (см. тетрадь 9 кл.) Число аминокислот в белке может быть различным, порядок аминокислот определяют свойства белка. Простые белки растворимые в воде, а сложные нет. Функции белков: строительная (входят в состав клеточных структур до 80%), ферментативная (участвуют в расщеплении веществ), энергетическая (при расщеплении 1 гр. Б выделяется 17,6 кДж энергии), регуляторная (выработка гормонов живыми организмами), защитная (антитела, при инфекции), транспортная (гемоглобин – перенос кислорода) и др..

Углеводы - органические вещества, мономерами которых является глюкоза. Общая формула углеводов Сn(H₂0)_n . Углеводы делятся на: моносахариды (глюкоза С₆H₁₂0₆), дисахариды (сахароза), полисахариды (крахмал, гликоген). Простые углеводы растворимы в воде, полисахариды плохо растворимы или не растворимы. Функции углеводов: структурная (входит в состав растительной оболочки (целлюлоза)), энергетическая (17,6 кДж энергии), запасающая (раст. – крахмал, жив. – гликоген.).

Жиры – органические вещества, мономерами которых является глицерин и жирные кислоты. Жиры не растворимы в воде, энергоёмкие вещества (при расщеплении 1 гр. Ж – 39,1 кДЖ энергии), запасают питательные вещества (подкожно-жировой слой медведя, кита).

Билет №5