16.Синтез белка, транскрипция и трансляция,этапы синтеза белка

Синтез белка в организме осуществляется на клеточном уровне при непосредственном участии нуклеиновых кислот. При этом расположение нуклеотидов способно предопределять синтезируемую структуру белка – или другими словами, устанавливать последовательность аминокислот в молекуле белка.

Белковый синтез, или процесс трансляции, может быть условно разделен на 5 стадий, из которых две считаются подготовительными и завершающимися, в частности активирование аминокислот и постсинтетическая модификация белковой молекулы, и 3 стадии составляют собственно трансляцию.

Этапы биосинтеза белка:

1 Транскри́пция — процесс синтеза РНК с использованием ДНК в качестве матрицы, происходящий во всех живых клетках. Другими словами, это перенос генетической информации с ДНК на РНК.

2. Процессинг-это созревание и-РНК в ядерном соке.

3. Трансляция — процесс синтеза белка из аминокислот на матрице информационной (матричной) РНК (иРНК, мРНК), осуществляемый рибосомой.

17. Незаменимые в организме вещества

Незаменимые в организме вещества - вещества, без которых невозможный нормальный рост, развитие и жизнедеятельность организма.

В них входят:

1. Витамины.

2. Аминокислоты.

3. Полиненасыщенные жирные кислоты.

4. Неорганические вещества (минеральные элементы).

5. Клетчатка.

Витамины помогают нормально функционировать нашему организму. играют роль источника энергии. Участвуют при усвоении питательных веществ, жиров углеводов и белков; нормализуют рост клеток и развитие всего организма человека; обеспечивают устойчивость вирусных заболеваний, поддерживают иммунитет; участвуют при синтезе гормонов.

Незаменимые аминокислоты – это такие аминокислоты, которые наш организм не может самостоятельно вырабатывать, они обязательно должны поступать с белковой пищей.

Это: валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н;Для детей незаменимыми также являются аргинин и гистидин. Без них невозможно развитие и рост мышечной массы. К тому же, они участвуют практически во всех жизненно важных процессах.

Полиненасыщенные жирные кислоты.

Речь идет о кислоте омега – 3 и омега – 6. Еще они имеют название линолевая и линоленовая. Вместе они образуют витамин F. Они влияют на гормон роста, поэтому особенно необходимы для детей.помогут в борьбе с избыточным весом (Они расщепляют насыщенные жиры), при большом кол-ве холестерина.

полезны для клеток печени, при проблемах с кожей (угри), при лечении и профилактики болезней суставов и позвоночника, для волос и ногтей

Минеральные элементы участвуют в синтезе пищеварительных соков, ферментов, гормонов (железо, йод, медь, фтор и др.), в построении мышечной и костной тканей (сера, кальций, магний, фосфор и др.), нормализуют кислотно-щелочное равновесие и водный обмен (калий, натрий; хлор).

Клетчатка — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника.

Это целлюлоза, полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу; входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок.