5. Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования.

Основным условием повышения эффективности животноводства является обеспеченность поголовья необходимым объемом кормов и правильное их использование.

Потребность в кормах удовлетворяется ,как правило, за счет производства их в хозяйствах. Со стороны приобретаются в основном корма комбикормовой промышленности и пищевые отходы.

Обеспечение скота необходимым количеством кормов зависит от рационального использования естественных кормовых угодий , улучшения структуры кормовых культур в общей посевной площади и повышения урожайности.

Расчет потребности в кормах производится по укрупненным нормативам расхода их на одну голову животных и единицу продукции.

При анализе сравнивается фактическое наличие кормов с их плановой ( нормативной ) потребностью.

В сельскохозяйственных предприятиях обеспеченность кормами рассматривается по периодам года.

Первый период – с начала года до сбора нового урожая кормов.При анализе этого периода рассматриваются показатели остатков кормов на начало года и потребности в них на весь период .

Второй период – с момента уборки урожая и до конца календарного года . Изучение данных использования кормов в этот период имеет важное значение в деле контроля за соблюдением норм их расхода . Указанные периоды охватывают потребность , наличие и расходование кормов в течение всего календарного года.

Состояние обеспеченности во многом зависит от качества кормов , сбалансированности их по различным элементам питательности.

Обеспеченность животных кормами непосредственно связана с уровнем их кормления , который выражается количеством кормовых единиц на 1 голову за сутки , месяц , год. Отсюда различают среднесуточный , среднемесячный и среднегодовой уровень кормления. В процессе анализа изучают динамику данных показателей по каждому виду и группе животных, выполнение плана по их уровню.

Производство продукции в животноводстве зависит не только от обеспеченности животных кормами ,но и от эффективности их использования , которое выражается следующими показателями :

- количеством полученной продукции в расчете на 1 ц к.ед. ;

- количество израсходованных кормов на производство единицы продукции.

Нерациональное использование кормов приводит не только к перерасходу их в расчете на единицу продукции , но и к увеличению себестоимости и сокращению общего объема ее производства. Поэтому очень важно систематически и всесторонне анализировать результаты использования кормов….

При анализе необходимо установить причины перерасхода кормов. Ими могут быть следующие : низкое качество кормов , скармливание их без предварительного приготовления , неправильный подбор рационов кормления , отсутствие должного учета и контроля за рациональным использованием кормов. В этих целях расход корма на 1ц продукции проверяют по видам кормов и сравнивают фактические данные с установленными нормами по рациону.

В соответствии с биологическими требованиями животных , например , при производстве молока на 1 к.ед. нужно иметь 110-115г переваримого протеина , мяса говядины – 105-110,свинины – 95-98г. Поэтому при анализе необходимо проверять ,насколько сбалансированы кормовые рационы по протеину. Для этого общее количество переваримого протеина по кормовому балансу относят к валовому наличию кормов в кормовых единицах , полученный результат сравнивают с рекомендуемыми нормами содержания белка в кормовых рационах для того или иного вида и группы животнх.

В повышении эффективности использования кормов большая роль принадлежит организации кормления по группам и видам животных, с учетом биологического периода их развития.

Неправильно думать , что умеренное кормление экономит корма на единицу привеса или другой продукции. На самом деле при этом почти весь корм идет на поддержание жизни , на получение продукции его уже не остается . Например , при получении суточных привесов КРС в количестве 300г на поддерживающий корм расходуется половина всего потребленного корма , при привесах в 600г – 33 %, а в 700г–только29 %