Пищеварительная система

1. К пищевым продуктам относятся:

1) белки и углеводы

2) хлеб и мясо

3) жиры и углеводы

4) вода и углеводы.

2. Пищевые продукты растительного происхождения преимущественно являются источниками:

1) незаменимых аминокислот

2) жиров

3) углеводов

4) макроэлементов.

3. Пищевые продукты животного происхождения преимущественно являются источниками:

1) белков и жиров

2) микроэлементов

3) углеводов

4) биологически активных веществ.

4. К питательным веществам относятся:

1) белки и минеральные соли

2) углеводы и мясо

3) жиры и вода

4) углеводы и белки.

5. Ферменты:

1) осуществляют транспорт кислорода

2) являются основным источником энергии

3) являются основным продуктом распада органических веществ

4) ускоряют химические реакции и имеют белковую природу.

6. Свойства пищеварительных ферментов:

1) неспецифичность

2) высокая устойчивость

3) действуют при определенном pH

4) низкая физиологическая активность.

7. Стенка пищеварительного канала образована:

1) серозной оболочкой и многослойным ороговевающим эпителием

2) слизистой оболочкой и преимущественно поперечнополосатой мышечной тканью

3) слизистой оболочкой, преимущественно гладкой мышечной тканью и серозной оболочкой

4) только слизистой оболочкой.

8. Ротовую полость образуют:

1) слюнные железы

2) щеки и зубы

3) мягкое и твердое нёбо

4) губы и зубы.

9. В ротовой полости начинается ферментативное расщепление:

1) белков, углеводов, жиров

2) белков и жиров

3) углеводов и жиров

4) углеводов.

10. Зубы нижней челюсти 5-летнего ребенка:

1) 4 резца, 2 клыка, 2 малых коренных и 2 больших коренных

2) 4 резца, 2 клыка и 4 малых коренных

3) 2 резца, 4 клыка и 4 малых коренных

4) 4 резца, 2 клыка и 4 больших коренных.

11. Зубы нижней челюсти взрослого здорового человека:

1) 4 резца, 2 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных

2) 2 резца, 2 клыка, 6 малых коренных и 6 больших коренных

3) 2 резца, 4 клыка, 4 малых коренных и 6 больших коренных

4) 4 резца, 4 клыка, 4 малых коренных и 4 больших коренных.

12. Зубы верхней челюсти взрослого здорового человека имеют корни:

1) большие коренные – 3

2) резцы – 2

3) большие коренные – 2

4) малые коренные – 2.

13. Количество клыков у человека:

1) 6

2) 2

3) 4

4) 8.

14. Количество малых коренных зубов у человека:

1) 4

2) 8

3) 12

4) 16.

15. Количество больших коренных зубов у человека:

1) 10

2) 8

3) 12

4) 16.

16. Зуб человека состоит:

1) шейка, тела и корня

2) коронка, шейка и корень

3) верхушка, тело и корень

4) коронка, верхушка и корень.

17. Отделы языка человека:

1) шейка, тело и корень

2) коронка, шейка и корень

3) верхушка, тело и корень

4) коронка, верхушка и корень.

18. Функция языка человека:

1) участвует в химической обработке пищи и определяет температуру пищи

2) закрывает вход в гортань

3) участвует в механической и химической обработке пищи

4) участвует в акте глотания.

19. В ротовую полость открываются железы:

1) околоушные и подъязычные

2) окологлоточные и подчелюстные

3) подчелюстные и добавочные

4) добавочные и подъязычные.

20. Ферменты слюны человека:

1) нуклеаза и лактаза

2) птиалин и мальтаза

3) липаза и мальтаза

4) пепсин и птиалин.

21. Функции лизоцима слюны человека:

1) активирует ферменты слюны

2) расщепляет углеводы

3) создает слабощелочную реакцию

4) обладает бактерицидным действием.

22. Центр слюноотделения расположен в мозге:

1) переднем

2) промежуточном

3) спинном

4) продолговатом.

23. Отделы желудка человека:

1) пилорический, тело и верхушка

2) дно, тело и привратник

3) верхушка, дно и тело

4) дно, верхушка и кривизна.

24. Слои мышц стенки желудка человека:

1) кольцевые, продольные и косые

2) продольные, смешанные и кольцевые

3) промежуточные, косые и продольные

4) смешанные и косые.

25. Железы слизистой желудка человека:

1) второстепенные и добавочные

2) главные и добавочные

3) обкладочные и промежуточные

4) промежуточные и добавочные.

26. Главные железы желудка человека выделяют:

1) пепсин и химозин

2) соляную кислоту

3) слизь

4) трипсин и химозин.

27. Обкладочные железы желудка человека выделяют:

1) серную кислоту

2) соляную кислоту

3) угольную кислоту

4) слизь.

28. Добавочные железы желудка человека выделяют:

1) пепсин

2) соляную кислоту

3) слизь

4) химозин.

29. Ферменты желудочного сока:

1) пепсин и ренин

2) пепсин и липаза

3) трипсин и ренин

4) амилаза и нуклеаза.

30. Работу пищеварительных желез изучал:

1) И. Мечников

2) И. Павлов

3) В. Гарвей

4) Л. Пастер.

31. Слои мышц стенки тонкой кишки человека:

1) кольцевые и косые

2) продольные и косые

3) кольцевые и продольные

4) смешанные.

32. В двенадцатиперстную кишку открываются протоки желез:

1) слюнных и кишечных

2) печени и желудка;

3) поджелудочной и печени

4) желудка и поджелудочной.

33. Длина тонкого кишечника взрослого человека:

1) 7 – 8 м

2) 1 – 3 м

3) 3 – 5 см

4) 3 – 5 м.

34. Через ворота печени проходят:

1) воротная вена и общий желчный проток

2) двенадцатиперстная кишка

3) проток поджелудочной железы

4) общий желчный проток и полая вена.

35. Функции печени:

1) синтез белков плазмы крови и обезвреживание токсических веществ

2) расщепление жиров и обезвреживание токсических веществ

3) расщепление клетчатки и обезвреживание токсических веществ

4) обезвреживание токсических веществ и синтез водорастворимых витаминов.

36. Поджелудочная железа состоит:

1) из хвоста, тела и верхушки

2) из дна, тела и привратника

3) из головки, тела и хвоста

4) из дна, верхушки и тела.

37. Фермент поджелудочной железы человека:

1) пепсин

2) химозин

3) аминопептидаза

4) химотрипсин.

38. Роль гастрина:

1) расщепляет сложные белки

2) эмульгирует жиры

3) активирует секрецию желудочного сока

4) расщепляет полисахариды.

39. Пепсин расщепляет:

1) жиры до жирных кислот и глицерола

2) белки до полипептидов

3) белки до заменимых аминокислот

4) сложные углеводы до моносахаридов.

40. Роль желчи в пищеварении:

1) расщепляет жиры

2) эмульгирует жиры

3) эмульгирует белки

4) создает кислую реакцию в кишечнике.

41. Роль поджелудочного сока в пищеварении:

1) эмульгирует белки

2) эмульгирует жиры

3) расщепляет полипептиды

4) создает кислую реакцию в кишечнике.

42. В тонком кишечнике человека происходят процессы:

1) завершается всасывание воды

2) всасывание аминокислот

3) синтез гликогена

4) синтез витаминов.

43. Отделы толстой кишки:

1) слепая и поперечная ободочная

2) тощая и нисходящая ободочная

3) сигмовидная ободочная и подвздошная

4) подвздошная и прямая.

44. Аппендикс – это отросток:

1) ободочной кишки

2) слепой кишки

3) сигмовидной кишки

4) тощей кишки.

45. Ворсинки имеются:

1) в желудке

2) в слепой кишке

3) в тощей кишке

4) в ободочной кишке.

46. В толстом кишечнике человека происходит:

1) всасывание аминокислот

2) всасывание воды

3) синтез витамина А

4) синтез витамина Е.

47. В лимфатические капилляры ворсинок кишечника поступают:

1) аминокислоты

2) нуклеотиды

3) моносахариды

4) синтезированные в клетках ворсинок жиры.

48. Пищеварительным ферментом является:

1) трипсин

2) оссеин

3) фибрин

4) каротин.

49. Протеолитические ферменты содержатся:

1) в слюне и желудочном соке

2) в слюне

3) в желчи

4) в соке поджелудочной железы.

50. Амилолитические ферменты содержатся:

1) в желудочном соке

2) в слюне и желчи

3) в желчи и желудочном соке

4) в кишечном соке.

51. Липолитические ферменты содержатся:

1) в желудочном соке и желчи

2) в слюне и желчи

3) в желчи и соке поджелудочной железы

4) в кишечном соке.

52. Щелочная среда необходима для работы ферментов:

1) амилазы и пепсина

2) химозина и лактазы

3) трипсина и химотрипсина

4) пепсина и ренина.

53. Ферменты протеазы расщепляют:

1) аминокислоты

2) жиры

3) белки

4) нуклеиновые кислоты.

54. Ферменты липазы расщепляют:

1) лиазы

2) жиры

3) лейцин

4) жирные кислоты.

55. Ферменты амилазы расщепляют:

1) полисахариды

2) незаменимые аминокислоты

3) заменимые аминокислоты

4) нуклеиновые кислоты.

56. Ферменты нуклеазы расщепляют:

1) нуклеоиды

2) нуклеотиды

3) аминокислоты

4) нуклеиновые кислоты.

57. К протеазам относится:

1) пепсин

2) ренин

3) птиалин

4) глицин.

58. К амилазам относится:

1) птиалин

2) трипсин

3) гликоген

4) химозин.

59. В кровеносные капилляры ворсинок кишечника всасываются:

1) полипептиды

2) аминокислоты

3) высокомолекулярные жирные кислоты

4) полисахариды.

60. Соляная кислота входит в состав:

1) поджелудочного сока

2) желудочного сока

3) слюны

4) желчи.

61. Роль бактерий толстого кишечника человека:

1) синтез витамина Е

2) синтез жиров

3) синтез витамина С

4) подавление деятельности патогенных бактерий.

56. Слизистая собственно полости рта образует:

1. уздечку верхней губы

2. уздечку языка

3. уздечку нижней губы

4. бахромчатые складки.

57. При глотании вход в носоглотку закрывается:

1. надгортанником

2. корнем языка

3. мягким небом

4. небными дужками.

58. Выводной проток подъязычной слюнной железы открывается:

1. на слизистой рта в области расположения железы

2. на слизистой щеки на уровне второго большого коренного зуба

3. на подъязычном мясце

4. на слизистой щеки на уровне второго малого коренного зуба.

59. В желудке циркулярный мышечный слой хорошо выражен в области:

1. пилорического отдела

2. кардиального отдела

3. малой кривизны

4. дна.

60. Обкладочные клетки желез желудка вырабатывают:

1. мукоидный секрет

2. пепсиноген

3. гастрин

4. соляную кислоту.

61. Продвижению пищи от кардиального отдела желудка к пилорическому способствуют движения желудка:

1. систолические

2. перистальтические

3. тонические

4. антиперистальтические.

62. Произвольный сфинктер прямой кишки образован:

1. круговым слоем мышц стенки прямой кишки

2. мышцами диафрагмы таза

3. подвздошно-поясничной мышцей

4. продольным слоем мышц стенки прямой кишки.

63. Тонкому кишечнику свойственны:

1. перистальтические движения

2. масс-сокращения

3. маятникообразные движения

4. ритмическая сегментация.

64. Белки расщепляются ферментами:

1. протолитическими

2. липолитическими

3. амилолитическими

4. энтеролитическими.

65. Ферментами сока поджелудочной железы являются:

1. пепсин

2. трипсин

3. химизин

4. химотрипсин.

66. Функцией муцина является:

1. створаживание молока

2. защитная

3. стимуляция желчеотделения

4. синтез витаминов группы В.

67. Функцией кишечной палочки является:

1. створаживание молока

2. защитная

3. стимуляция желчеотделения

4. синтез витаминов группы В.

68. Обильная секреция пищеварительных желез возникает под влиянием нервной системы:

1. симпатической

2. парасимпатической

3. соматической

4. центральной.

69. Верхнюю стенку полости рта образуют:

1. губы

2. щеки

3. надподязычные мышцы

4. твердое и мягкое небо.

70. Боковые стенки полости рта образуют:

1. губы

2. щеки

3. надподязычные мышцы

4. твердое и мягкое небо.

71. При глотании зев закрывается:

1. надгортанником

2. корнем языка

3. небными дужками

4. мягким небом.

72. Выводные протоки малых слюнных желез открываются:

1. на слизистой оболочке рта в области расположения желез

2. на слизистой щеки на уровне второго большого коренного зуба

3. на подъязычном мясце

4. на слизистой щеки на уровне второго малого коренного зуба.

73. Складки слизистой сетчатого характера расположены в желудке в области:

1. большой кривизны

2. малой кривизны

3. тела

4. дна.

74. Добавочные клетки желез желудка вырабатывают:

1. мукоидный секрет

2. гастрин

3. пепсиноген

4. соляную кислоту.

75. Слизизистая тонкого кишечника содержит:

1. солитарные фолликулы

2. бокаловидные клетки

3. пилорические железы

4. пейеровы бляшки.

76. Толстому кишечнику присущи движения:

1. перистальтические

2. маятникообразные

3. систолические

4. масс-сокращения.

77. Углеводы расщепляются ферментами:

1. амилолитическими

2. энтеролитическими

3. протеолитическими

4. липолитическими.

78. Эмульгирование жиров в кишечнике осуществляют:

1. липазы

2. жирные кислоты

3. желчные кислоты

4. энтерокиназы.

79. Функцией химозина является:

1. защитная

2. стимуляция желчеотделения

3. синтез витаминов группы В

4. створаживание молока.

80. Моторика пищеварительного тракта угнетается под влиянием нервной системы:

1. соматической

2. симпатической

3. парасимпатической

4. центральной.

81. При глотании мягкое небо закрывает:

1. зев

2. носоглотку

3. гортань

4. пищевод.

82. Главные клетки желез желудка вырабатывают:

1. гастрин

2. мукоидный секрет

3. пепсиноген

4. соляную кислоту.

83. Перемешиванию пищи в желудке способствуют движения желудка:

1. тонические

2. антиперистальтические

3. систоличесие

4. перистальтические.

84. Ферментами желудочного сока являются:

1. пепсин

2. трипсин

3. химизин

4. химитрипсин.

85. Энтерокиназа осуществляет:

1. расщепление клетчатки

2. превращение трипсиногена в трипсин

3. эмульгирование жиров

4. стимуляцию желчеобразования.

86. Бактерицидное действие желудочного сока обусловлено:

1. муцином

2. пепсином

3. химитрипсином

4. соляной кислотой.

87. Соляная кислота желудочного сока осуществляет:

1. эмульгирование жиров

2. превращение пепсиногена в пепсин

3. стимуляцию желчеотделения

4. расщепление белком.

88. Продуктами расщепления белков являются:

1. моносахариды

2. аминокислоты

3. ферменты

4. глицерин и жирные кислоты.

89. Продуктами расщепления жиров являются:

1. моносахариды

2. аминокислоты

3. ферменты

4. глицерин и жирные кислоты.

90. Продуктами расщепления углеводов являются:

1. моносахариды

2. аминокислоты

3. ферменты

4. глицерин и жирные кислоты.

91. В ротовой полости начинают расщепляться:

1. белки

2. жиры

3. углеводы

4. нуклеиновые кислоты.

92. Гликоген запасается в:

1. печени

2. поджелудочной железе

3. желудке

4. стенках кишечника.

93. Непроизвольный сфинктер прямой кишки образован:

1. круговым слоем мышц стенки прямой кишки

2. продольным слоем мышц стенки прямой кишки

3. подвздошно-поясничной мышцей

4. мышцами диафрагмы таза.