89

Введение

Актуальность темы. В современных условиях одним из важнейших факторов функционирования и развития организации является управленческая деятельность. Эта деятельность совершенствуется с формированием рыночных отношений организации с государственными организациями, производственными партнерами, работниками.

Трудно недооценивать огромную роль инфраструктуры, которую для экономики предоставляет сфера обслуживания в виде транспортных услуг, туризма и гостиничного сервиса, а также здравоохранения, образования. Гостиничная индустрия занимает одно из важных мест в экономике нашей страны. В настоящее время в России существует потребность в гостиничных услугах высокого качества. В системе мер повышения качества услуг особое значение придается повышению уровня работы с кадрами, а именно кадровой политике.

В условиях глобальной конкуренции и стремительного роста требований потребителей к качеству гостиничного продукта персонал предприятия индустрии гостеприимства становится основным фактором, определяющим ее успех на рынке в долгосрочной перспективе. Поэтому предприятия сферы услуг, и гостеприимства в частности, начинают создавать системы управления персоналом, в которых главная роль отводится личности работника, знанию мотивационных установок, умению их формировать и направлять действия работников в соответствии с целями и задачами, стоящими перед организацией. Следовательно, перед каждой российской гостиницей встает проблема постоянного развития своих работников на основе современных результативных методов управления.

Вышеизложенное подтверждает актуальность темы, так как в современных рыночных условиях уровень и состояние кадровой политики напрямую влияет на достижение генеральных целей организации, в том числе обеспечение эффективного постоянного функционирования организации; получение прибыли; способность к конкурентной борьбе; обеспечение социального благополучия ее работников.

Объектом исследования является ООО «ГК «Маяк».

Предмет исследования – кадровая политика ООО «ГК «Маяк»

Цель дипломной работы – исследовать кадровую политику ООО «ГК «Маяк»

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Проанализировать основные направления кадровой политики;

2. Изучить теоретические основы управления персоналом в гостиничном бизнесе;

3. Выявить проблемы кадровой политики ООО «ГК «Маяк»;

4. Разработать рекомендации по совершенствованию кадровой политики ООО «ГК «Маяк».

В первой главе дипломной работы рассмотрены основы теории кадровой политики, ее сущность, роль, цели, элементы кадровой политики, значение, а также требования, предъявляемые к кадровой политике.

Во второй главе дипломной работы дана общая характеристика предприятия, структура управления и изучены основные направления кадровой политики ООО «ГК «Маяк»

В третьей главе предлагаются решения по совершенствованию кадровой политики в ООО «ГК «Маяк».

При выполнении работы была использована научная и учебная литература по менеджменту и управлению персоналом. Проблемы кадрового менеджмента в гостиничном бизнесе рассматривают Е. В. Агамирова, Ю. Ф. Волков, Ю. Г. Одегов, С. Медлик, З. А. Нагимова, Г. А. Папирян. Для изучения статистических данных об индустрии гостеприимства были использованы материалы периодических изданий: журналы «Отель», «Туризм: практика, проблемы, перспективы», «Кадровик», «Менеджмент в России и за рубежом», «Управление персоналом», «Гостиницы и рестораны», посвященные вопросам кадровой политики.

Исходной базой анализа кадровой политики в ООО «Маяк» послужили источники внутренней информации: должностные инструкции, данные об отделах, лицензия, сертификат, кодекс сотрудников гостиничного комплекса «Маяк».

В процессе работы использовались следующие общенаучные методы: анализ и синтез, наблюдение, а также метод социологического опроса, в частности интервьюирование.

Новизна исследования. Заключается в том, что была систематизирована информация об управлении персоналом в гостинице ООО «ГК «Маяк».

Практическая значимость данной работы заключается в разработке конкретных рекомендаций по усовершенствованию кадровой политики ООО «ГК «Маяк». Результаты работы могут быть использованы руководителями указанного предприятия, а также будут полезны для студентов, обучающихся по специальности «Социально-культурный сервис и туризм».