Литература
Квартальнов В. А. Туризм: теория и практика. Избранные труды: В 5 т. -М.: Финансы и статистика, 1998.
Основы туристской деятельности: Учебник РМАТ для туристских лицеев и колледжей. — М.: РМАТ, 1992.
Азар В. Туризм - еще один феномен XX в. // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - Ноябрь 1999. - №11.
Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес / Авт-сост. И. В. Зорин, В. А. Квартальное. - М.; Афины: INFOGROUP, 1994.
Ильина Е. Н. Туризм - путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес: Учебник для туристских колледжей и вузов. - М.: РМАТ, 1998.
Менеджмент туризма: Учеб. пособие / Под ред. И. В. Зорина. -М., І998.
Пугиев В. Г. Профсоюзы и туризм: Доклады и выступления.-М.: Советский спорт, 1998.
Рекомендации ВТО по созданию единой системы в статистике туризма//Мосинтур. - 1993.-№ 5 (7).
Рекомендации по статистике туризма // 5 звезд. - 1996. - № 3.
Осадин Б. Tourism Satellite Accounts, или Как измерять туризм//РТГ. - 1999.-№ 17.
Российский статистический ежегодник: Стат. сб. - М., 1999; 2000.
Журнал «Туризм». - 1999. - № 10.
Журнал «Туризм». - 1999. - № 11.
Журнал «Туризм». - 2000.-№ 1.
Журнал «Туризм: Практика, проблемы, перспективы». -1999.-№1-12.
Журнал «Туризм: Практика, проблемы, перспективы». -2000. -№1.
Российская туристская газета. - 1999, 2000 гг.
Журнал «Проблемы прогнозирования». - 1999. - № 5.
Туринфо. - Вып. 1995-2000 гг.
Конец страницы 198
Начало страницы 199
Оглавление
Введение. Содержание образования |
|
в лицее туристского профиля...................................................……………….. |
3 |
Глава 1. Исторические этапы развития |
|
и современное состояние туризма ...........................................……………….. |
8 |
1.1. Исторические аспекты развития мирового туризма .....….……………….. |
8 |
1.2. Современное состояние мирового туризма .................…..………………. |
15 |
1.3. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли. …………………. |
21 |
1.4. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма..………………… |
24 |
Глава 2. Значение туризма в жизни общества .....................……………….. |
29 |
2.1. Экономическое значение туризма ................................…………………... |
29 |
2.2. Социальное значение туризма.......................................…………………... |
33 |
2.3. Гуманитарное значение туризма...................................…………………... |
38 |
Глава 3. Туристская статистика..............................................……………….. |
41 |
3.1. Понятие и цели туристской статистики.......................…………………… |
41 |
3.2. Рекомендации ВТО по созданию единой системы |
|
в статистике туризма……………........................................................………… |
43 |
Глава 4. Туристский рынок.....................................................……………….. |
54 |
4.1. Понятие и схема туристского рынка.............................…………………... |
54 |
4.2. Особенности туристского рынка ....……………….............................…… |
57 |
4.3. Туристские потребности и туристский маркетинг……………….....…… |
59 |
4.4. Дифференциация туристского рынка...........................…………………... |
64 |
4.5. Структура международного туристского рынка.........…………………… |
66 |
4.6. Виды предпринимательства в сфере туризма..............…………………... |
73 |
Глава 5. Международные туристские организации |
|
и мероприятия.......................................................................………………..… |
80 |
5.1. Виды международных туристских организаций |
|
и их характеристика .......................................................……………………….. |
80 |
5.2. Цели и задачи международных |
|
туристских организаций ................................................……………………….. |
82 |
5.3. Международные туристские мероприятия ..................…………………... |
88 |
Конец страницы 199
Начало страницы 200
Глава 6. Агентско-операторские предприятия в туризме ……………….. |
92 |
6.1. Основные понятия туризма-путешествий.................……………………. |
92 |
6.2. Классификация туров и маршрутов..............................………………….. |
96 |
6.3. Туристские фирмы турагенты и туроператоры......……………………. |
101 |
6.4.Туристский продукт агентско-операторского |
|
предпринимательства...................................................……………………….. |
104 |
6.5. Организация работы туристской фирмы....................…………………... |
106 |
Глава 7. Индустрия размещения..........................................……………....…... |
113 |
7.1. Классификация гостиниц и средств размещения......………………….... |
113 |
7.2. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях.......................................................... |
116 |
7.3. Системы жизнеобеспечения гостиниц .......................…………………… |
118 |
7.4. Технология гостиничного обслуживания..................……………………. |
120 |
7.5. Основные типы туристских гостиниц. Функциональные требования..................... .................…………… ……………………… |
121 |
7.6. Требования к обслуживающему персоналу...............…………………… |
128 |
Глава 8. Основы экскурсионной деятельности .................……………….. |
132 |
8.1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки.............…………………... |
132 |
8.2. Классификация экскурсий...........................................…………………… |
134 |
8.3. Тема и структура экскурсии........................................…………………… |
139 |
8.4. Технология разработки экскурсии...............................………………….. |
143 |
8.5. Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ..............................................................………………………………… |
146 |
8.6. Техника ведения экскурсии.........................................…………………... |
148 |
Глава 9. Туризм и охрана окружающей среды...................……………….. |
157 |
9.1. Природа и люди............................................................…………………… |
157 |
9.2. Экология человека........................................................…………………... |
159 |
9.3. Особое место туризма по отношению к природе......…………………... |
161 |
9.4. Типы туристского природопользования....................…………………… |
163 |
9.5. Взаимосвязь туризма и охраны природы...................…………………… |
169 |
Глава 10. Развитие туризма в Российской Федерации.......………….…... |
182 |
10.1. История российского туризма...................................…………………... |
182 |
10.2. Современное состояние российского |
|
туристского рынка......................................................………………………… |
191 |
Литература...............................................................................………………… |
197 |
Конец страницы 200
Начало страницы 201
Учебное издание
Зорина Галина Ивановна,
Ильина Елена Николаевна,
Мошняга Елена Викторовна,
Элиарова Татьяна Семеновна,
Курило Лариса Витальевна,
Гаранин Николай Иванович,
Каверина Татьяна Петровна
Составитель - Е. Н. Ильина
Основы туристской деятельности
Учебник для туристских лицеев и колледжей
Подготовлено к изданию редакционно-издательским отделом РМАТ
Зав. отделом Л.С. Шахова
Ведущий редактор Е.А. Семина
Редактор З.М. Бурова
Художник М.Б. Ратинова
Компьютерная верстка Д.В. Рябов
Корректор Г. А. Островская
Российская международная академия туризма
Издательская лицензия ЛР от 19.06.97 г. № 071452
Лицензия ЛР № 040935 от 30.12.98 г. Подписано в печать 07.09.2001. Формат 60x88 1/16.
Печать офсетная. Бумага газетная. Усл. печ. л. 12,5. Уч.-изд. л. 12,18. Доп. тираж 1000 экз. Изд. № 543. С-80. Заказ №. 7202.
Издательство «Советский спорт». 103064, Москва, ул. Казакова, 18. Тел. (095) 261-50-32
Отпечатано в Производственно-издательском комбинате ВИНИТИ