- •Isbn 5-85009-636-1 © Оформление. Издательство "Советский спорт", 2001
- •Введение содержание образования в лицее туристского профиля
- •Учебный план для 8-9-х лицейских классов
- •Учебный план для 10-11-х лицейских классов
- •Глава 1 исторические аспекты развития и современное состояние туризма
- •1.1. Исторические аспекты развития мирового туризма
- •1.2. Современное состояние мирового туризма
- •Страны мира, наиболее посещаемые туристами (данные 1999 г.)
- •Страны - лидеры по доходам от туризма (1999 г.)
- •1.3. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли
- •1.4. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма
- •Самые популярные туристские направления мира в 2020 г., по прогнозу вто
- •Контрольные вопросы
- •Глава 2 значение туризма в жизни общества
- •2.1. Экономическое значение туризма
- •2.2. Социальное значение туризма
- •2.3. Гуманитарное значение туризма
- •Глава 3 туристская статистика
- •3.1. Понятие и цели туристской статистики
- •3.2. Рекомендации вто по созданию единой системы в статистике туризма
- •Типы туризма
- •Международные посетители
- •Внутренние посетители
- •Классификация туристского спроса по целям поездок
- •Средства транспорта туристов
- •Средства размещения туристов
- •Туристские расходы
- •Глава 4 туристский рынок
- •4.1. Понятие и схема туристского рынка
- •4.2. Особенности туристского рынка
- •4.3. Туристские потребности и туристский маркетинг
- •4.4. Дифференциация туристского рынка
- •4.5. Структура международного туристского рынка
- •4.6. Виды предпринимательства в сфере туризма
- •Глава 5 международные туристские организации и мероприятия
- •5.1. Виды международных туристских организаций и их характеристика
- •5.2. Цели и задачи международных туристских организаций
- •5.3. Международные туристские мероприятия
- •Контрольные вопросы
- •Глава 6 агентско-операторские предприятия в туризме
- •6.1. Основные понятия туризма – путешествий
- •Маршрут:
- •Туристский маршрут:
- •6.2. Классификация туров и маршрутов
- •6.3. Туристские фирмы - турагенты и туроператоры
- •6.4. Туристский продукт агентско-операторского предпринимательства
- •6.5. Организация работы туристской фирмы
- •Разработка туристского продукта
- •Финансовые расчеты
- •Развитие туристской фирмы
- •Контрольные вопросы
- •Глава 7 индустрия размещения
- •7.1. Классификация гостиниц и средств размещения
- •7.2. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях
- •7.3. Системы жизнеобеспечения гостиниц
- •7.4. Технология гостиничного обслуживания
- •7.5. Основные типы туристских гостиниц. Функциональные требования
- •Помещения, обязательные для разных типов гостиниц
- •7.6. Требования к обслуживающему персоналу
- •Глава 8 основы экскурсионной деятельности
- •8.1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки
- •8.2. Классификация экскурсий
- •8.3. Тема и структура экскурсии
- •8.4. Технология разработки экскурсии
- •Документация, необходимая для экскурсионной темы
- •8.5. Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ
- •8.6. Техника ведения экскурсии
- •Глава 9 туризм и охрана окружающей среды
- •9.1. Природа и люди
- •9.2. Экология человека
- •9.3. Особое место туризма по отношению к природе
- •9.4. Типы туристского природопользования
- •9.5. Взаимосвязь туризма и охраны природы
- •Охрана природы для туризма
- •Охрана природы с помощью туризма
- •Охрана природы от туризма
- •Глава 10 развитие туризма в российской федерации
- •10.1. История российского туризма
- •10.2. Современное состояние российского туристского рынка
- •Литература
- •Оглавление
- •140010, Г. Люберцы Московской обл., Октябрьский пр-т, 403. Тел. 554-21-86
Страны мира, наиболее посещаемые туристами (данные 1999 г.)
Страна |
Количество посещений, млн |
Прирост к 1998 г., % |
Франция |
71,4 |
+2 |
Испания |
52,0 |
+8,8 |
США |
47,0 |
+1,3 |
Италия |
35,8 |
+2,9 |
Китай |
27,0 |
+7,9 |
Великобритания |
25,7 |
0 |
Мексика |
20,2 |
+2 |
Канада |
19,6 |
+3,8 |
Польша |
17,9 |
-4,5 |
Австрия |
17,6 |
+1,6 |
Источник: Туринфо. 2000. № 4. 1-8 февраля.
Таблица 1.2
Страны - лидеры по доходам от туризма (1999 г.)
Страна |
Доход, млрд долл. США |
Прирост к 1998 г., % |
США |
73,0 |
+2,5 |
Испания |
25,2 |
+9,5 |
Франция |
24,7 |
+6,3 |
Италия |
31,0 |
+4,0 |
Великобритания |
21,0 |
0 |
Германия |
9,6 |
-0,2 |
Китай |
14,1 |
+11,9 |
Австрия |
11,3 |
+0,7 |
Канада |
10,3 |
+9,5. |
Мексика |
7,8 |
-0,6 |
Данные приведены за 9 месяцев. Данные приведены за 6 месяцев. Источник: Туринфо. 2000. № 4. 1-8 февраля.
Конец страницы 21
Начало страницы 22
1.3. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли
Во многих странах сложилась и стабильно развивается индустрия туризма, располагающая огромной материальной базой, обеспечивающая занятость миллионов людей и взаимодействующая почти со всеми отраслями хозяйства. Сегодня туризм по валовому доходу занимает второе место в мире после нефти и первое место в мире - по предоставлению рабочих мест.
Основные причины бурного развития туризма во второй половине XX в. и в настоящий период:
Политические. На основной части планеты присутствовали мирные взаимоотношения, а мир - необходимое условие развития туризма.
Экономические. Рост доходов населения в экономически развитых странах позволял им тратить деньги на путешествия. Аналогичные процессы происходят сейчас и в развивающихся странах.
Социальные. Возрастает психологическая нагрузка на работающих в связи с интенсификацией трудовых процессов, а также на всех людей по причине урбанизации и технического прогресса. В развитых странах увеличивается средняя продолжительность отпускных и каникулярных периодов и средняя продолжительность жизни человека. Все это вместе дает возможность удовлетворить возрастающие потребности в отдыхе и путешествиях.
Распространение культуры и образования. Повышение культурного уровня всегда порождает и повышает интерес к познанию своего края и отечества, а также других народов и цивилизаций.
Успехи в развитии транспорта. Увеличились возможности кратковременных поездок на дальние расстояния. Совершенствуются стандарты сервисного обслуживания на транспорте, который становится все более комфортным для пассажиров и туристов.
Развитие средств информации. В силу своих особенностей развитие туризма серьезно зависит от возможностей информации туристов о местах отдыха и путешествий. Развитие печатных средств массовой информации, радио, телевидения, компьютерных систем значительно расширило возможности предложения в туризме, а также повысило оперативность решения вопросов организации путешествий. Кроме того, рекламные тех-
Конец страницы 22
Начало страницы 23
нологии, совершенствующиеся на основе маркетинга, также оказывают положительное влияние на развитие туризма.
В настоящее время специалисты выделяют пять групп факторов, влияющих на формирование туристских потребностей, а значит, и на успешное функционирование туристского центра и туристского предпринимательства:
1. Природные факторы — природные богатства, доступные для туристов (географическое положение места отдыха, климат, флора, фауна, близость к воде, комфортные и привлекательные, красивые природные объекты и др.).
2. Социально-экономические факторы - развитие места отдыха (язык, экономический и культурный уровень развития страны).
3. Материальная база туристской индустрии - основные наземные постройки для удовлетворения потребностей туристов с точки зрения удобств и эстетического восприятия (гостиницы, предприятия питания, досуга, спортивно-курортные сооружения и т. п.). Важными являются уровень комфорта, архитектурное решение объекта материальной базы, его соответствие культуре, окружающей архитектуре или природе, национальным особенностям, а также виду туризма (отдыху, спорту, деловой поездке и т. д.).
4. Инфраструктура места отдыха - наземные и подземные сооружения, необходимые для удовлетворения потребностей туристской индустрии (коммуникации, подъездные пути, освещение, пляжи, стоянки, садово-парковые хозяйства и пр.).
5. Туристское предложение (ресурсы гостеприимства) культурное богатство туристского центра. Гостеприимству в туризме придается большое значение. Успеху туризма способствуют: искусство, литература, музыка, театр, имеющиеся в туристском центре. Ресурсами гостеприимства могут служить фольклорные праздники, национальные галереи искусств, фестивали и многое другое, способное заинтересовать, привлечь туриста, в том числе экскурсионное, познавательное, спортивное, развлекательное, курортное, рекреационное предложения.
Мировой туризм развивается довольно интенсивно. При этом в туризме складывается высокая конкуренция. И поэтому факторы развития и успеха предпринимательства волнуют все туристские предприятия. Специалисты выделяют семь факторов, влияющих на конкурентоспособность туристского обслуживания:
1) качество;
2) надежность;
Конец страницы 23
Начало страницы 24
3) безопасность;
4) оправданность цены;
5) сегментация потребителей;
6) сезонная дифференциация цен;
7) дифференцированная система скидок.
Качество - один из основных факторов, без которого нет спроса и клиентуры. Качество - довольно сложная величина в туризме, имеющая комплексный характер. Что касается туристского продукта (тура), то как минимум в понятие качества входят: потребительское качество каждой отдельной услуги, соответствие набора услуг типу и виду путешествия, оптимальность программы и технологии обслуживания, соответствие всех услуг уровню обслуживания и т. д.
Надежность - соответствие реального обслуживания рекламе и информации. Клиент должен быть уверен в том, что получит во время обслуживания именно то, за что заплатил. При некоторых изменениях в программе предоставления услуг, которые могут произойти по разным, в том числе и по объективным причинам, ему должны быть гарантированы соблюдение стандартов обслуживания и, в крайнем случае, соответствующие компенсации.
Безопасность - важный момент, оказывающий большое влияние на выбор направления и вида отдыха, путешествия. Безопасность в туризме зависит от многих факторов (политической обстановки, состояния окружающей среды и др.), которые необходимо учитывать при планировании туристского обслуживания. В систему мер по обеспечению безопасности туристов входят: предотвращение рисков для туристов, связанных с природными и техногенными катастрофами в туристских центрах; предупреждение эпидемиологических, бактериологических и других медицинских рисков и соблюдение соответствующих формальностей; организация безопасности туристов во время перевозки; страхование туристов в путешествии, а также страхование ответственности туристских организаций; создание специальной туристской полиции и секьюрити. И немаловажным при этом является полное информирование туристов о возможных рисках, правилах их предупреждения, а также о гарантиях их безопасности.
Оправданность цены. Цена должна соответствовать уровню услуг и обслуживания. Ценообразование является наиболее важным вопросом рыночной политики предприятия. Ведь в туризме в большей части именно по цене определяется выбор то-
Конец страницы 24
Начало страницы 25
вара. Ценовая конкуренция увеличивает внимание потребителей к вопросам цен.
Сегментация потребителей. Туристское обслуживание и услуги должны быть направлены на определенные целевые группы туристов (молодежь, людей преклонного возраста, богатых или не очень богатых людей, родителей с детьми, спортсменов и т. д.) и ориентироваться на потребности определенных групп. Поскольку потребности различных групп потребителей значительно различаются, туристский продукт не может быть унифицированным. Напротив, он должен быть дифференцированным, разнообразным и адресно направленным (по составу и уровню услуг) конкретной группе потребителей.
Сезонная дифференциация цен необходима в туризме, так как для этой сферы деятельности характерны сезонные колебания спроса. В целях привлечения потребителей в несезонный период и выравнивания туристских потоков в различные периоды года необходимо дифференцировать цены в зависимости от сезонного спроса. В так называемые пиковые (высокие) сезоны цены могут повышаться, а в несезон (низкий сезон) - понижаться. Это служит дополнительным привлекательным фактором для туристов.
Дифференцированная система скидок - очень привлекательный фактор для приобретения туров, особенно распространенный в плане скидок для семей, путешествующих с детьми. Кроме этого, в туризме представлен целый ряд разнообразных скидок, применяемых комбинированно или дифференцированно: на групповые туры, за предварительное бронирование, повторное обращение, а также для постоянных клиентов и т. д.
Учет данных факторов позволяет туристскому предприятию при планировании своей деятельности пользоваться устойчивым спросом туристов и быть конкурентоспособным.
