
- •Isbn 5-85009-636-1 © Оформление. Издательство "Советский спорт", 2001
- •Введение содержание образования в лицее туристского профиля
- •Учебный план для 8-9-х лицейских классов
- •Учебный план для 10-11-х лицейских классов
- •Глава 1 исторические аспекты развития и современное состояние туризма
- •1.1. Исторические аспекты развития мирового туризма
- •1.2. Современное состояние мирового туризма
- •Страны мира, наиболее посещаемые туристами (данные 1999 г.)
- •Страны - лидеры по доходам от туризма (1999 г.)
- •1.3. Факторы, влияющие на развитие туристской отрасли
- •1.4. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма
- •Самые популярные туристские направления мира в 2020 г., по прогнозу вто
- •Контрольные вопросы
- •Глава 2 значение туризма в жизни общества
- •2.1. Экономическое значение туризма
- •2.2. Социальное значение туризма
- •2.3. Гуманитарное значение туризма
- •Глава 3 туристская статистика
- •3.1. Понятие и цели туристской статистики
- •3.2. Рекомендации вто по созданию единой системы в статистике туризма
- •Типы туризма
- •Международные посетители
- •Внутренние посетители
- •Классификация туристского спроса по целям поездок
- •Средства транспорта туристов
- •Средства размещения туристов
- •Туристские расходы
- •Глава 4 туристский рынок
- •4.1. Понятие и схема туристского рынка
- •4.2. Особенности туристского рынка
- •4.3. Туристские потребности и туристский маркетинг
- •4.4. Дифференциация туристского рынка
- •4.5. Структура международного туристского рынка
- •4.6. Виды предпринимательства в сфере туризма
- •Глава 5 международные туристские организации и мероприятия
- •5.1. Виды международных туристских организаций и их характеристика
- •5.2. Цели и задачи международных туристских организаций
- •5.3. Международные туристские мероприятия
- •Контрольные вопросы
- •Глава 6 агентско-операторские предприятия в туризме
- •6.1. Основные понятия туризма – путешествий
- •Маршрут:
- •Туристский маршрут:
- •6.2. Классификация туров и маршрутов
- •6.3. Туристские фирмы - турагенты и туроператоры
- •6.4. Туристский продукт агентско-операторского предпринимательства
- •6.5. Организация работы туристской фирмы
- •Разработка туристского продукта
- •Финансовые расчеты
- •Развитие туристской фирмы
- •Контрольные вопросы
- •Глава 7 индустрия размещения
- •7.1. Классификация гостиниц и средств размещения
- •7.2. Здания, сооружения и помещения в гостиничных предприятиях
- •7.3. Системы жизнеобеспечения гостиниц
- •7.4. Технология гостиничного обслуживания
- •7.5. Основные типы туристских гостиниц. Функциональные требования
- •Помещения, обязательные для разных типов гостиниц
- •7.6. Требования к обслуживающему персоналу
- •Глава 8 основы экскурсионной деятельности
- •8.1. Понятие экскурсии. Ее функции и признаки
- •8.2. Классификация экскурсий
- •8.3. Тема и структура экскурсии
- •8.4. Технология разработки экскурсии
- •Документация, необходимая для экскурсионной темы
- •8.5. Основные методические приемы ведения экскурсии: показ и рассказ
- •8.6. Техника ведения экскурсии
- •Глава 9 туризм и охрана окружающей среды
- •9.1. Природа и люди
- •9.2. Экология человека
- •9.3. Особое место туризма по отношению к природе
- •9.4. Типы туристского природопользования
- •9.5. Взаимосвязь туризма и охраны природы
- •Охрана природы для туризма
- •Охрана природы с помощью туризма
- •Охрана природы от туризма
- •Глава 10 развитие туризма в российской федерации
- •10.1. История российского туризма
- •10.2. Современное состояние российского туристского рынка
- •Литература
- •Оглавление
- •140010, Г. Люберцы Московской обл., Октябрьский пр-т, 403. Тел. 554-21-86
4.5. Структура международного туристского рынка
Туризм в конце XX в. стал полностью международным и интернациональным. Этому способствуют два взаимообусловлен-
Конец страницы 67
Начало страницы 68
Рис. 4.5. Схема исходной дифференциации туристского рынка
Конец страницы 68
Начало страницы 69
ных фактора: с одной стороны, чтобы получать большую выгоду, увеличивать доходность туристского предприятия, фирмы расширяют географию путешествий по всему миру, с другой стороны, чтобы быть рентабельным, туристский бизнес должен быть инвестирован на международном уровне.
Хорошим примером взаимообусловленности этих двух факторов может служить круизный бизнес. С одной стороны, круизы совершаются по морям и океанам, т. е. между странами, и являются международными поездками. География круизных туров все расширяется (Аляска, Филиппины и Малайзия, район Тихого океана и т. д.). С другой стороны, для того чтобы удержаться в этом виде бизнеса, компания должна быть интернациональной и иметь материальную базу в различных странах и регионах. Такие крупные круизные туроператоры, как «Р & О», «Роял Кариббеан», являются именно такими компаниями. «Роял Кариббеан» владеет даже одним из островов в Карибском море, используя его для круизных остановок.
Такие же примеры можно привести и в сфере гостиничных корпораций, и в агентско-операторском бизнесе («Холидей Инн», «Нур-туристик» и пр.).
В региональном смысле туристский рынок развивается неравномерно (рис. 4.6. 4.7). Обычно выделяют следующие туристские регионы: Европу, Америку, Восточную Азию (В/А) и район Тихого океана (Т/ок), Африку, Ближний Восток, Южную Азию.
Неравные территории выделяемых районов не позволяют проводить сравнительную характеристику. Эта цель и не преследуется ввиду того, что нельзя сравнивать столь разные по ресурсам и развитию регионы. Можно сопоставлять только развитие туристского движения. В последние 10 лет Ближний Восток и Южная Азия показывают прирост туристских прибытий и рост туризма. Для этих регионов характерны довольно большие объемы туристского обслуживания, что вызывает интерес статистиков, специалистов по туризму, маркетологов и предпринимателей.
Исторически сложилось так, что туризм зародился в Европе. Европа и сегодня является одним из наиболее посещаемых регионов. Кроме исторических предпосылок, этому способствует и то, что Европа по социально-экономическим условиям намного опережает другие страны.
Но и другие туристские регионы в настоящее время развиваются достаточно активно и показывают более высокие темпы роста туристского движения.
Конец страницы 69
Начало страницы 70
Рис. 4.6. Диаграмма структуры посещений регионов мира в 1999 г. (в %)
Рис. 4.7. Диаграмма структуры доходов от туризма по регионам мира
в 1999 г. (в %)
Конец страницы 70
Начало страницы 71
Рассмотрим кратко состояние туризма по регионам.
Европа - в 1999 г. приняла 385,9 млн посетителей, это наибольшее количество туристов по регионам, значительно опережающее второй в списке регион, Америку, однако это всего на 1,0 % больше, чем в 1998 г., и хотя это все же прирост, но на уровне среднего роста туризма по миру он ниже. Основной прирост посещаемости приходится на традиционно туристские страны - Францию, Швейцарию, Ирландию, Великобританию. Маршруты по странам Центральной и Восточной Европы пользовались в 90-х гг. невысоким спросом. Туризм в страны Южной Европы и Средиземноморья пережил настоящий бум, особенно заметный в Испании (увеличение числа туристов ежегодно примерно на 7 %), Греции, Турции и на Кипре.
Америка - за 1999 г. приняла 126,7 млн посетителей, что на 3,8 % больше, чем в предыдущем году. Это средние темпы роста. В Северной Америке лидируют США, на втором месте - Мексика; поток туристов на Карибские острова растет в основном благодаря популярности круизных туров по островам Вест-Индии. Количество туристов, побывавших в странах Южной Америки, увеличилось и за 90-е гг., средний рост этого показателя составил около 4-5 %. К концу XX в. годовое посещение туристов составило около 16 млн человек.
Юго-Восточная Азия и Тихоокеанский регион - в 1999 г. их посетили 93,77 млн человек, это составляет 8,5 % годового прироста. Прибытие туристов растет за счет роста прибытий в Китай, Японию (около 10 % прироста). Турбизнес Юго-Восточной Азии во второй половине 90-х гг. серьезно пострадал от финансового кризиса, что сказалось и на развитии туризма - туризм показывал рост, но небольшой (примерно 2-3 %). Австралия и Новая Зеландия испытали на себе вторичное воздействие азиатского кризиса: потенциальные туристы из Азии остались дома. Другие острова Тихого океана пережили кризис более-менее благополучно, в основном за счет японских туристов и любителей дальних путешествий из других частей света. Тем не менее 8,5 % роста - довольно высокая цифра, дающая основание делать оптимистические прогнозы развития туризма в послекри-зисный период.
Африка - в 1999 г. приняла 27,3 млн иностранных туристов. Рост по сравнению с 1998 г. составил 9%. Туризм в Африке развивается за счет поездок по национальным паркам и элитарного отдыха на побережье и островах. Наилучшие показатели роста у стран Южной (в основном за счет ЮАР) и Восточ-
Конец страницы 71
Начало страницы 72
ной Африки (Зимбабве, Танзания, острова Индийского океана). В Северной Африке картина более сложная. Например, увеличение посещаемости Марокко не привело к росту доходов от туризма. Напротив, они упали из-за снижения числа поездок состоятельных европейцев.
Ближний Восток - в 1999 г. посетили 18,0 млн человек, что составило 17,5 % прироста - это самые высокие темпы роста туризма по регионам. Турбизнес региона получил хороший импульс в зимнем сезоне 1996/97 гг. В последующие годы эта тенденция продолжилась. Половина от общего числа посещений приходится на Египет, что обеспечивает этой стране стабильные темпы роста туристского потока (в среднем на 10—12 %) и доходов от туризма (до 20 %). Растет посещаемость Иордании. Страны Персидского залива также улучшили свои показатели. Количество посещений Израиля росло невысокими темпами, а в некоторые годы понижалось (в 1997 г. на 2 %).
Южная Азия - показывает в последние годы довольно хорошие цифры по посещаемости. Так, в 1999 г. ее посетили 5,4 млн человек - это 3,7 % прироста. Половина туристского потока приходится на Индию, Шри-Ланка. Начиная с середины 90-х гг. Южная Азия испытала настоящий бум въездного туризма.
Всего по миру в 1999 г. число прибытий туристов составило 657,07 млн человек - это 5,1 % роста по сравнению с 1998 г., и это выше, чем средние темпы роста в 90-х гг. XX в. (4 %). Правда, специалисты считают, что и эти темпы роста не максимальные и могли быть выше, если бы не финансовый кризис, потрясший экономику ряда азиатских стран. Кроме того, на темпы роста повлияли и локальные военные конфликты (Косово и Чечня).
Россию с туристскими целями в последние годы посещают около 16 млн человек в год. Это больше, чем выделяемые в статистике отдельной строкой Южная Азия (в 1999 г. - 5,4 млн человек; 1998 г. - 5,07 млн человек) и Ближний Восток (1998 г. -15,62 млн человек; 1999 г. - 18,0 млн человек). Почему же Россия не выделяется в мировом статистическом отчете отдельной строкой? Это происходит, к сожалению, из-за того, что наша страна не участвует в полной мере в мировом туристском движении и не имеет достоверной статистики.
Наиболее быстрыми темпами в настоящее время развиваются Ближний Восток и Юго-Восточная Азия. Страны этих регионов заявляют о себе как о центрах туризма и курортной индустрии,
Конец страницы 72
Начало страницы 73
отвечающих высоким стандартам обслуживания. В ряде случаев уровень обслуживания в этих странах даже превышает европейские нормы.
Объясняется это явление так называемой межрегиональной конкуренцией. Возникающие новые курорты и туристские центры заинтересованы в массовых туристских потоках. Однако специально для них «свои собственные» туристы не рождаются. Это значит, что клиентуру нужно переманить из других, уже освоенных и ставших традиционными для туристов регионов. Не всегда это просто, если учесть, что основные страны - поставщики туристов сосредоточены опять-таки в Европейском регионе и Северной Америке.
За счет удаленности новых туристских регионов и более длительного перелета происходит объективное удорожание цены стандартного пакета тура. Здесь уже вступает в силу качественная конкуренция, выражающаяся зачастую в завышении стандартов обслуживания туристов в этих странах. То есть при соблюдении, скажем, пятизвездной классификации гостиниц, понятной европейцам, сами требования комфортности по категориям выше, чем в Европе. Например, трехзвездная гостиница в Юго-Восточной Азии примерно соответствует по уровню комфортности четырехзвездной европейской гостинице.
Представители старых туристских регионов не остаются в неведении. При этом они-то как раз и не заинтересованы в переориентации туристских потоков в новые регионы. Они должны заставить туристов остаться, повышая свои стандарты по качеству обслуживания.
Таким образом, региональная конкуренция оказывает влияние на повышение уровня обслуживания туристов.
При этом, конкурируя в качестве обслуживания туристов, в разнообразии и аттрактивности предоставляемых туристам услуг, все туристские регионы развиваются в русле единых тенденций. Этому способствует международное туристское движение в виде многочисленных международных туристских организаций и мероприятий.
Туризм, несущий в себе социально-гуманитарный потенциал, способствует развитию экономики ориентированного на него государства.
Туристский рынок является чрезвычайно дифференцированным. В пределах каждого туристского региона спрос на туристский продукт разнообразен и зависит от многих факторов.
Конец страницы 73
Начало страницы 74
В связи с тем, что туристский рынок становится не только международным, но и интернациональным, перед ним стоят и вопросы унификации туристских требований и правил. Туристский продукт, приобретенный в одном месте, потребляется в другом (часто в другой стране). Эта особенность туристской реализации вызвала необходимость унификации требований к турпродукту. Современное международное туристское движение придерживается унифицированных правил обслуживания в гостиницах, на транспорте, в сфере создания туристских пакетов туроператоров и реализации туристской продукции турагентом (например, Директива Европейского Союза по пэкидж-турам, 1993 г.). Только полное согласование позиций поставщиков услуг, туроператора, турагента и туриста способно обеспечить взаимное выполнение обязательств.