
- •Управление качеством Учебно-методический комплекс
- •080502 Экономика и управление на предприятии (торговли)
- •Автор-составитель:
- •Содержание
- •Инновационно-педагогические технологии в учебном процессе по дисциплине «Управление качеством»
- •Цели и задачи дисциплины
- •Требования к уровню освоения дисциплины
- •Объём дисциплины
- •3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы
- •3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы
- •Форма обучения – очная
- •Форма обучения – очная
- •Форма обучения – очная
- •Содержание курса Тема 1. Общая характеристика проблемы качества продукции
- •Тема 2. Оценка качества продукции
- •Тема 13. Направления развития систем менеджмента качества
- •Темы практических занятий
- •Тема 1. Изучение терминологии в области качества продукции и менеджмента качества Материальное обеспечение:
- •Нормативные документы
- •Тема 2. Изучение градаций товаров и услуг по качеству
- •1. Нормативные документы
- •Тема 3. Оценка уровня качества товаров
- •1. Нормативные документы
- •2. Литература
- •Тема 4. Методы менеджмента
- •1. Нормативные документы
- •Тема 5. Управление безопасностью товаров и услуг
- •Нормативные документы
- •Литература
- •Тема 6. Оценка систем менеджмента качества Материальное обеспечение:
- •Нормативные документы
- •6. Задания для самостоятельной работы студентов
- •Задания для самостоятельной работы
- •Сопоставление коэффициентов значимости функций и их стоимости
- •7. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению
- •Варианты контрольных работ Вариант 1
- •8. Вопросы для подготовки к зачету (экзамену)
- •8.1. Вопросы для подготовки к зачету для студентов специальностей:
- •080507 Менеджмент организации
- •080502 Экономика и управление на предприятии (торговли)
- •8.2. Вопросы для подготовки к экзамену для студентов специальности
- •080401 Товароведение и экспертиза товаров
- •9. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •9.1. Нормативные документы
- •9.2. Литература
- •9.3. Журналы
- •9.4. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины
- •9.4.1. Интернет-ресурсы
- •9.4.2. Материально-техническое обеспечение
- •1.2. Контроль качества по показателям внешнего вида
- •Одноступенчатые планы (усиленный контроль)
- •Извлечение из стандарта на правила приёмки безалкогольных напитков
- •Методы отбора единиц продукции в выборку
- •Модель системы менеджмента качества, основанной на процессном подходе Управление качеством
1.2. Контроль качества по показателям внешнего вида
1.2.1. Контролю внешнего вида подвергают каждую шкурку в партии. Допускается выборочный контроль для меховой и шубной овчины, шкурок белки, зайца-беляка, кролика мехового, козлят, сурка, суслика-песчаника, крота, мелких грызунов и ягнят, кроме каракуля;
Объем выборки и приемочное число должны соответствовать указанным в таблице
Объем партии продукции
|
Объем выборки |
Приемочное число
|
До 90 |
13 |
2 |
91–150 |
20 |
3 |
151-280 |
32 |
5 |
281–500 |
50 |
7 |
501–1200 |
80 |
10 |
1201–3200 |
125 |
14 |
3201–10000 |
200 |
21 |
Св. 10000 |
315 |
21 |
1.2.2. В выборку шкурки отбираются методом систематического отбора: первую шкурку отбирают произвольно, а последующие - через одинаковое число шкурок, равное частному от деления объема партии на объем выборки. Допускается отбирать шкурки в выборку из равных частей контролируемой партии.
1.2.3. Если в выборке количество шкурок, не соответствующих требованиям стандарта, меньше или равно приемочному числу, партию шкурок считают соответствующей требованиям стандарта.
Если в выборке количество шкурок, не соответствующих требованиям стандарта, превышает приемочное число, контролю подвергают каждую шкурку в партии.
Приложение 4
Одноступенчатые планы (нормальный контроль)
Код объёма выборки |
Объём выборки |
Приёмочный уровень дефектности AQI |
|||||||||||||||
0,1 |
0,15 |
0,25 |
0,4 |
0,65 |
1 |
1,5 |
2,5 |
4 |
6,5 |
10 |
15 |
25 |
40 |
65 |
100 |
||
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
||
A B C |
2 3 5 |
|
0 1 |
0 1
|
0 1
|
0 1 |
0 |
|
0 1 |
0 1 |
0 |
1 2 |
1 2 2 3 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 7 8 |
5 6 7 8 10 11 |
D E F |
8 13 20 |
0 1 |
1 2 |
1 2 2 3 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 56 78 |
5 6 7 8 10 11 |
7 8 10 11 14 15 |
10 11 14 15 21 22 |
14 15 2 |
||||||
G H J |
32 50 8 0 |
1 2 |
1 2 2 3 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 7 8 |
5 6 7 8 10 11 |
7 8 10 11 14 15 |
10 11 14 15 21 22 |
14 15 2 |
21 22
|
|
|||||
K L M |
125 200 315 |
0 1
|
1 2 |
1 2 2 3 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 7 8 |
5 6 7 8 10 11 |
7 8 10 11 14 15 |
10 11 14 15 21 22 |
14 15 2 |
2 |
|
||||
N P Q |
500 800 1250 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 7 8 |
5 6 7 8 10 11 |
7 8 10 11 14 15 |
10 11 14 15 21 22 |
14 15
2 |
2 |
|
|||||||
R |
2000 |
5 6 |
7 8 |
10 11 |
14 15 |
21 22 |
|
Код объёма выборки |
Объём выборки |
Приёмочный уровень дефектности AQI |
|||||||||||||||
0,1 |
0,15 |
0,25 |
0,4 |
0,65 |
1 |
1,5 |
2,5 |
4 |
6,5 |
10 |
15 |
25 |
40 |
65 |
100 |
||
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
Ac Re |
||
A B C |
2 3 5 |
0 1
1 2 2 3 |
0 1
|
0 1
1 2 |
0 1
1 2 2 3 |
|
0 1 |
0 1
1 2 2 3 |
|
0 1 |
0 1
1 2 2 3 |
|
1 2 |
1 2 2 3 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 8 9 |
D E F |
8 13 20 |
0
|
1 2 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 8 9 |
5 6 8 9 12 13 |
8 9 12 13 18 19 |
12 13 1 |
||||||||
G H J |
32 50 80 |
0 |
1 2 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 8 9 |
5 6 8 9 12 13 |
8 9 12 13 18 19 |
12 13 1
|
18 19
|
|
||||||
K L M |
125 200 315 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 8 9 |
5 6 8 9 12 13 |
8 9 12 13 18 19 |
12 13 1 |
1 |
|
||||||||
N P Q |
500 800 1250 |
1 2 2 3 3 4 |
2 3 3 4 5 6 |
3 4 5 6 8 9 |
5 6 8 9 12 13 |
8 9 12 13 18 19 |
12 13
1 |
1 |
|
||||||||
R S |
2000 3150 |
3 4 |
5 6 |
8 9 |
12 13 |
18 19 |
|
||||||||||
Приложение 5