5.5. Расчет и оценка показателей себестоимости продукции

При формировании показателей и проведении анализа себестоимости различают:

• цеховую себестоимость, которая представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;

• производственную себестоимость, которая, помимо затрат цехов, включает обще производственные расходы;

• полную себестоимость, отражающую все затраты на производство и реализацию продукции. Она слагается из производственной себестоимости, коммерческих и управленческих расходов.

Выделяют индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость. Индивидуальная себестоимость формируется в конкретной организации и обусловливается конкретными условиями, в которых она действует. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она в большей степени соответствует общественно необходимым затратам труда.

Затраты на производство планируются и учитываются по экономическим элементам и статьям расходов.

Кроме того, могут использоваться показатели:

• Полная себестоимость товарной продукции.

• Полная себестоимость реализованной продукции.

• Затраты на 1 руб. товарной продукции и 1 руб. реализованной продукции.

• Себестоимость сравнимой продукции.

• Себестоимость отдельных важнейших изделий.

• Относительная экономия (перерасход) затрат.

Приведем пример анализа себестоимости продукции конкретного предприятия.

На первом этапе необходимо оценить взаимосвязь темпов роста объема продукции и затрат.

Таблица 9

Динамика продукции и затрат на производство

Показатели	Предыдущий год	Отчетный год	Отклонения	Темп роста, %
Объем продаж, тыс. руб.	260206	335657	75451	129,0
Объем произведенной продукции, тыс. руб.	264319	362090	97771	137,0
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.	242345	306305	63960	126,4
Затраты на 1 руб. реализованной продукции, коп.	93,14	91,26	-1,88	98,0

Вывод: Полная себестоимость реализованной продукции на предприятии в отчетном году возросла по сравнению с предыдущим годом на 63960 тыс. руб. и составила 362090 тыс. руб. Так как темпы роста объема продукции выше темпа роста полной себестоимости (129,0 и 126,4% соответственно), предприятие получило относительную экономию затрат:

306305 – 242345 * 1,29 = - 6320 (тыс. руб.), что оценивается положительно.

Далее следует проанализировать структуру затрат на производство по экономическим элементам для определения типа производства:

• Трудоемкий.

• Фондоемкий.

• Материалоемкий.

Таблица 10

Затраты на производство по экономическим элементам

Элементы затрат	Предыду –щий год		Отчетный год		Отклоне – ния		Темп роста, %
	Тыс. руб.	уд. вес, %	тыс. руб.	уд. Вес, %	тыс. руб.	уд. вес, %
Материальные затраты	112248	45,2	158734	51,2	46486	6,0	141,4
Затраты на оплату труда	33793	12,6	42506	13,7	8713	0,1	125,8
Отчисления на социальные нужды	10967	4,4	13477	4,3	2510	- 0,1	122,9
Амортизация основных фондов	30114	12,1	32122	10,4	2008	- 1,7	106,7
Прочие затраты	61324	24,7	63315	20,4	1991	- 4,3	103,2
Итого:	248446	100	310154	100	61708	-	124,8

Источником информации для заполнения таблицы 1 являются форма № 2 и форма № П–1, а для таблицы 2–форма № 5, где показаны затраты на производство продукции, включающие остатки отгруженной продукции, поэтому величины показателей затрат различаются. Тип производства на данном предприятии материалоемкий (так как в себестоимости преобладают материальные затраты), в связи с этим резервы снижения затрат следует искать прежде всего в части снижения материальных затрат.

Современные методики определяют типы производства как наукоемкие, капиталоемкие и трудоемкие.

При анализе выполнения плана по себестоимости продукции (работ, услуг) анализируются затраты по видам деятельности предприятия. Определяется абсолютное и относительное отклонение фактических затрат от плановых. Макет аналитической таблицы представлен ниже.

Таблица 11

Оценка выполнения плана по себестоимости (для предприятий сферы сервиса)

Виды деятельности	Себестоимость фактически реализованных услуг и продукции, тыс. руб.
	План	Факт	Отклонения
			Абсо– лютное	Относи– тельное
Бытовое обслуживание населения
Услуги предприятиям и организациям
Продукция без предварительных заказов
Итого платные услуги