Часть II I

ОСОБЕННОСТИ ПРОВЕДЕНИЯ ТУРИСТСКИХ ПОХОДОВ В ГОРЛОМ И ПУСТЫННОЙ МЕСТНОСТИ

I

Социально-экономические потребности Казахстана в XXI веке в cm■■ ■ большинстве будут удовлетворяться за счет рационального и возрастаюми > использования природных ресурсов, находящихся в горной и apujuwn местности. Освоение горных и пустынных территорий с их экстремальными климатогеографическими условиями в экономических и туриста^ оздоровительных целях, будет связано с перемещением значительны контингентов населения для временного или постоянного проживания i необычных условиях внешней среды. Сложный комплекс факторов гормон среды и условий жаркого климата (гипоксия, перепады суточных и сезон пи \ температур, низкая влажность воздуха, социальный дискомфорт) вызывай i организме глубокие адаптационные перестройки, сказывается на здоровы производительности труда, физической работоспособности людей. Освоешь горных территорий имеет не только экономическое, но и важное социально' значение, поскольку условия горной среды служат мощным оздоровительным 11 стимулирующим средством, существенно повышающим резервные возможности человека. Активный отдых в горах в форме туристского похода связан с тем, что человек испытывает воздействие трех основных факторои горный климат, физические упражнения и экологически чистая среда.

В результате комплексного воздействия на адаптационные механизмы указанных факторов достигается оптимальный оздоровительный или ' тренирующий эффект. ■>

Глава IX |

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ЭФФЕКТИВНОСТЬ ДВИГАТЕЛЬНОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРИСТА j

Как известно, при пешем передвижении в естественных условиях окружающей среды человек испытывает на себе влияние комплекса природных факторов, к которым относятся температура, влажность, плотность воздуха, высота местности, содержание в нем кислорода, электрическое состояние атмосферы, ветер, характер поверхности и рельеф местности. Механическая эффективность и экономичность двигательной деятельности обусловливается также характером работы (например, ходьба, ходьба на лыжах, езда на велосипеде и т.д.), внешнего отягощения, эргономики движений [95, 96, 97, 98].

Эффективность двигательной деятельности зависит от экологических условий и в частности от парциального давления кислорода, температуры и плотности воздуха, характера рельефа, поверхности. Так, рельеф местности, по которой передвигается человек, оказывает существенное влияние на энергетические траты. Если условно принять энергетическую стоимость ходьбы по твердой поверхности тредбана за 100%, то пешее передвижение по грунтовой дороге, траве, вспаханному полю, плотному снегу, песчаной почве,

I .июнь глубокому снегу будет сопряжено с увеличением энергетических трат на I '(), .30, 50, 60, 80 110% соответственно [112, 127, 134].

I К существенным факторам, оказывающим влияние на энергетическую

Р i тимость ходьбы, относятся внешние отягощения. Передвижение на подъем I шмстно увеличивает энергетические затраты не только в единицу времени, но и I мп метр пути [127]. Аналогичные эффекты наблюдаются как при переноске I 1«жестей, так и при намокании одежды, обуви под дождем [139]. Увеличение [ массы переносимого груза более 30 кг, приводит к непропорциональному [ увеличению энергозатрат на метр пути [115, 117, 127, .144]. В данном случае \ шергетическая стоимость переноски одного килограмма груза на один метр пути (в пересчете на килограмм массы груза) приблизительно вдвое выше, чем I при расчете на килограмм массы тела. Наряду с этим приводятся данные, I согласно которым оптимальная масса переносимого груза у молодых, здоровых I нищей составляет около 15 кг [130].

\ф> Энергетические траты зависят не только от массы переносимого груза, но

I и от локализации отягощения. Так, энергетически выгоднее переносить груз в

I цвух руках, чем одной. Установлено, что энергетические траты при

I шкреплении груза на руках и ногах соотносятся как 1:4 [127, 145]. Один

I килограмм массы обуви эквивалентен 4-8 кг груза, переносимого на руках или

I и рюкзаке. Энергетические траты на ходьбу, связанные с отягощением, могут

| быть компенсированы за счет снижения скорости передвижения. Тем не менее

1 ходьба с большим грузом субъективно переносится труднее [135]*

| К факторам, влияющим на эффективность двигательной деятельности

[ человека относятся климатические условия окружающей среды. В этой связи

f приводится краткая характеристика горного и пустынного климата.

j Классификация горных высот. По степени влияния на организм

климато-географических факторов горной местности выделяют несколько зон,

соответствующих разным высотам. Согласно классификации А.Д. Бернштейна

[16], в основу которой положен физиологический критерий, выделяются три

диапазона горных высот, в пределах которых состояние организма человека в

условиях покоя, а также его реакция на функциональные нагрузки (включая

мышечную работу) имеет существенные различия. Низкогорье — от 750 до

1000 м. В пределах этих высот здоровый человек не ощущает отрицательного

влияния недостатка кислорода в состоянии покоя, а его реакция на

функциональные нагрузки практически ничем не отличается от того, что

наблюдается на уровне моря. Среднегорье - от 1000 до 2500-3000 м. В

функциональном состоянии здорового человека, впервые оказавшегося в

_s условиях среднегорья, происходят ощутимые изменения. В частности у

некоторых людей с пониженной устойчивостью к гипоксии на высотах 2000-

3000 м наблюдаются отдельные, чаще всего слабо выраженные симптомы

горной болезни. Не у всех, но все же у многих людей, которые первый раз

поднимаются в горы на высоту 2-3 км развиваются достаточно выраженные

адаптивные реакции со стороны дыхания и кровообращения. Влияние горного

климата отрицательно сказывается на деятельности зрительного анализатора,

что проявляется в снижении темновой адаптации, ухудшении цветовосприятия.

У некоторых лиц наблюдается неадекватность эмоциональных реакций и внешние стимулы. За 7-10 дней пребывания в горах самочувствие чилог. > нормализуется, однако переносимость мышечных нагрузок и восстанавливается. Высокогорье - от 2500-3000 м до 5000 м. В высокогори условиях покоя обнаруживается комплекс функциональных измеиипш свойственных выраженной кислородной недостаточности и, прежде всего < стороны органов, обеспечивающих транспорт кислорода. Однако мобилич;пш этих систем все же не обеспечивает полной нормализации насытит артериальной крови кислородом и в результате развивается гипоксемия. Почт у всех здоровых людей в период острой акклиматизации (первые 10-15 лиси пребывания на высоте) развивается горная болезнь, выраженность котором , зависит от индивидуальной чувствительности к гипоксии. iomi альпинистских восхождений - от 5500 до 8848 м. Высоты более 5000 м н.п уровнем моря не совместимы с длительным и тем более постоянным проживанием человека, хотя как показывает практика альпинизма, после периода специальной подготовки (ступенчатой акклиматизации) челони способен находиться в течение нескольких дней и даже выполнять работу n.i высоте 7000 м. На высотах 8000 м продолжительность пребывания человек.! | ограничивается несколькими часами. Климат и геофизические условия гор образуют сложный комплекс факторов, мощно воздействующих на человека. -\ некоторые из них создают весьма ощутимую дополнительную нагрузку ii.i \ органы и системы, деятельность которых направлена на поддержал in-гомеостаза организма. Для горного климата присущи специфические и консервативные свойства, связанные с высотой над уровнем моря. Главная особенность горного климата определяется понижением величины общею атмосферного и соответственно парциального давления кислорода, то ecu, количества его молекул в единице объема. По мере увеличения высоты местности происходит общее понижение температуры воздуха, уменьшение его абсолютной влажности, увеличение интенсивности солнечной радиации в особенности ее ультрафиолетовой части спектра. Таким образом, в горах ' человек подвергается влиянию по меньшей мере четырех потенциально стрессорных факторов: 1) сниженного парциального давления кислорода; 2) повышенной солнечной радиации; 3) холода и 4) сухости воздуха.

Среднегорные регионы обычно находятся выше инверсионного слоя и поэтому характеризуются зимой большим числом дней солнечной погоды, что является благоприятным фактором для организации активного отдыха человека в горах в это время года. Летом климатический режим среднегорья также создает благоприятные условия для тренирующей и закаливающей климатотерапии, так как на средних высотах увеличиваются различия погодного режима дневного и ночного времени [103].

Хотя специфические черты горного климата проявляются с высоты 500 м над уровнем моря, однако, воздействие горной среды на здорового человека ощущается лишь с высоты 1500 м.

Высотная гипоксия. Первое, пожалуй, наиболее важное следствие подъема в горы - снижение атмосферного (барометрического) давления, вместе

' . ним и парциального давления кислорода. Когда говорят о горной гипоксии, то нменп в виду именно пониженное парциальное давление кислорода, а не шмснсние процентного содержания О₂ в воздухе, которое вплоть до высоты '|)()()0 м поддерживается на уровне 20,96%. Гипоксия означает также ' кислородное голодание, пониженное содержание кислорода в тканях. 1'ячличают гипоксические состояния, возникающие в результате Этиологических и патологических процессов. К физиологической относят ишоксию у здоровых людей, которая развивается вследствие недонасыщения .цтгсриальной крови в легких в связи со снижением PQ₂ в воздухе (классический пример - снижение парциального давления кислорода в горах) и кислородное голодание при физических нагрузках, когда повышенная метаболическая потребность тканей в Сь не удовлетворяется полностью за счет мекватного его транспорта кровью.

Высотная или гииоксическая гипоксия делится на две формы: острую и хроническую. К хронической гипоксии относятся все случаи, когда человек испытывает недостаток кислорода в течение времени, измеряемого днями, неделями, месяцами, годами. К острой гипоксии относятся те случаи, когда человек подвергается значительному гипоксическому воздействию (например, при быстром подъеме в барокамере на "высоту" 4-5 км или переключением дыхания на газовую смесь, содержащую 10% Ог) в течение времени, исчисляемого секундами, минутами, часами.

Плотность воздуха. По мере подъема в горы плотность воздуха уменьшается. Изменение плотности воздуха как одного из экзогенных факторов имеет существенное значение только в видах туризма, связанных со скоростным передвижением, например, при велотуризме. Разреженный воздух среднегорья уменьшает главную тормозную силу велотуристов -сопротивление воздуха. Выполненные-в этой связи исследования показывают, что снижение плотности воздуха в горах сопровождается уменьшением потребления кислорода при одинаковой с равнинной скорости передвижения на велосипеде.

Следовательно, с подъемом на высоту снижаются энергетические траты на компенсацию аэродинамического сопротивления. Если бы в горах человек не испытывал отрицательного влияния на работоспособность высотной гипоксии, то только за счет снижения плотности атмосферы результаты в беге на длинные дистанции на высоте 2300 м улучшились бы по отношению к равнинным, на 2,5% [142].

Сила гравитации уменьшается по мере удаления от центра земли. Теоретически большие высоты могут благоприятствовать более высокой, чем на равнине, работоспособности во время кратковременных нагрузок скоростно-силового характера.

Солнечная радиация. Помимо пониженного парциального давления кислорода, климат возвышенностей, или горный климат, отличается от равнинного тем, что с подъемом на высоту возрастает интенсивность солнечной радиации, в спектре которой особую значимость для человека представляют ультрафиолетовые лучи. Причем, если на высоте 3000 м

солнечная радиация в целом выше, чем на равнине, приблизительно на 30%. с интенсивность ультрафиолетовых лучей на этой высоте увеличивается на loo Метеорологические наблюдения, проведенные сравнительно недавно > Центральном Тянь-Шане в районе ледника Южный Иныльчек показали, чт счет увеличения прозрачности атмосферы суммарная солнечная радиация м высоте 3500 м возрастает по отношению к уровню моря на 40% [18]. Моли заметить, что солнечная радиация - один из мощных модификаторов горнем среды, действие, которого может иметь неблагоприятные для челоиа, i последствия.

Влажность воздуха. Снижение влажности воздуха - другой неизбежным спутник подъема в горы. Установлено, что на высоте 2000 м влажность воздух > ниже, чем на уровне моря вдвое, а на высоте 6000-7000 м воздух становито практически сухим. Тем не менее, для горного климата весьма характер!и резкая смена погоды, когда в течение суток несколько раз выпадают осадки, h есть влажность воздуха может возрастать до 100%. Весьма характерны дл i горной местности и такие погодные явления как туман, низкая облачность. Д' сих пор нет ясности и в отношении влияния колебаний влажности воздуха h.i функциональное состояние, механическую эффективность и экономичное!i мышечной работы человека на высоте. Между тем известно, что увеличепш влажности сопровождается усилением теплоотдачи, тогда как сухой воздуч усиливает в горах усиливает испарение влаги с поверхности легких, человек при этом испытывает неприятные ощущения в связи с сухостью слизистых поверхностей дыхательных путей, кожи. Потеря воды при дыхании зависит не только от сухости воздуха, но, главным образом, от величины легочном вентиляции, уровень которой в горах, как известно, возрастает. Именно поэтому интенсивность испарения влаги с поверхности легких На высоте 6100 м вдвое превышает ее на уровне моря.

Низкая температура воздуха. Подъем в горы сопровождается снижением температуры воздуха приблизительно на 0,6° С на каждые 100 м. Однако не только снижение, но и резкое колебание температур в течение суток является наиболее характерной чертой горного климата. Суточному перепаду температур в горах некоторые исследователи придают значение, чуть ли не важнейшего фактора адаптации человека.

В условиях среднегорья и высокогорья даже в летнее время температура воздуха может опускаться до нулевой отметки. Так, в середине августа в Центральном Тянь-Шане на высоте 3500 м температура воздуха ночью опускалась до минус 6,8°С [18]. Умеренное похолодание не сопровождается повышением энергетической стоимости мышечной работы, тогда как существенное понижение температуры воздуха отрицательно сказывается на экономичности двигательной деятельности человека [97, 111]. Замечено, что употребление холодной воды в горах на фоне пониженной температуры воздуха повышает, а горячей воды — снижает энергетическую стоимость мышечной работы [111].

С колебаниями температуры связана еще одна особенность горного климата, которая обусловлена постоянным горно-долинньгм ветром,

представляющим местную циркуляцию воздуха с суточной периодичностью. Петры являются следствием неодинакового нагревания и разницы температуры иочдушных масс горных хребтов, склонов и долин. В дневное время поток негра устремляется с долины к горным вершинам, поскольку последние нагреваются быстрее. Ночью ветер дует с гор, поскольку воздух вершин и хребтов охлаждается быстрее.

Высокая температура воздуха. Прежде всего, необходимо отметить, повышение или понижение температуры воздуха и температуры тела увеличивает потребление энергии. Установлено, что потеря с потом 620 г.воды i;i один час сопряжена с расходом 360 ккал или 1500 кдж. На испарения 1 г йоды требуется 2,4 кдж (0,58 ккал) [107].

ф, В условиях повышенной температуры увеличивается пульсовая, энергетическая, кислородная стоимость мышечной работы и снижается производительность труда по сравнению с аналогичной работой при комфортной температуре воздуха [121, 129, 131]. Вместе с тем опубликованы результаты исследований, в соответствии с которыми на фоне повышения температуры воздуха потребление кислорода не меняется [130, 140] или даже снижается [150]. Снижение СЬ-потребления в условиях гипертермии объясняется усилием процессов анаэробного метаболизма [129], энергетическая эффективность которых существенно ниже аэробных. Поэтому можно полагать, что экономичность мышечной работы в условиях гипертермии скорее снижается, чем повышается.

* Изолированное влияние повышенной температуры на организм человека

сравнивается с воздействием напряженной мышечной работы. Гипертермия усиливает реакцию организма на физическую нагрузку, начиная с температуры 29°С, которая усугубляется при температуре 36-37°С и становится наиболее выраженной при температуре 39-40°С и выше [69, 95, 97, 147].

По мере акклиматизации к жаре экономичность двигательной деятельности у человека возрастает и не исключено что, тепловая адаптация способствует улучшению механической эффективности мышечной работы [129]. Установлено, что оптимальные температурные условия для сократительной функции мышц соответствует 37,5-38°С, а максимальная активность ферментативных систем, участвующих в окислительных процессах, наблюдается при температуре 38-39,5°С [112].

Электрическое состояние атмосферы. Атмосферный воздух всегда содержит некоторое количество аэроионов. Показано, что отрицательные аэроионы оказывают благоприятное, тогда как положительные, напротив, ухудшают самочувствие человека. С этим обстоятельством необходимо считаться в горной местности, где на малых, небольших и средних высотах преобладают отрицательные, а на больших высотах — положительные аэроионы. На подобную трансформацию заряда аэроионов в горах Кавказа еще в 1936 году обратил внимание Н.А. Ремизов, который установил связь между развитием горной болезни и динамикой аэроионов в атмосфере. К этому можно добавить, что отрицательная ионизация воздуха в горах усиливается на берегу рек и ручьев.

Каждый из описанных природных факторов имеет самостоятельна биологическое значение, однако, в горных условиях (да и не только в горлч) сдвиги в окружающей среде носят, как правило, комплексный взаимосвязанный характер и поэтому человек реагирует не на какой-лтн ., изолированный модификатор внешней среды, а на всю их совокупность. В :у\ им j заключается причина, по которой тем или иным реакциям организма в горим f условиях нельзя приписывать исключительно одному фактору среды. В ropmni | местности организм всегда реагирует на сложный комплекс явлений, который i целом характеризуется как внешняя среда. Эти взаимоотношения ноои I сложный и динамический характер, поэтому организм и среда представляю i [ подвижную систему. Изменение отношений хотя бы с одним из природнм факторов горной среды неизбежно вызывает сдвиг во всей системе и органичм | начинает по-иному реагировать на воздействия других факторов [16].

К существенным эндогенным факторам оптимизации двигательной деятельности человека, от которых зависит экономичность мышечной работы, * относятся: масса и состав тела, количество и состав задействованных и упражнениях мышц, уровень физической подготовленности, пол, возраа, состояние здоровья [112, 117, 125, 1361. Например, у людей с повышенным ^f содержанием жировой ткани механическая эффективность педалирования ми велоэргометре ниже, чем у людей астенического и нормального телосложения на 17,8% [125, 148]. Этот эффект у людей с избыточной массой связан с повышением механической работы на перемещение звеньев тела [151]. Кроме того, повышение доли метаболически инертной жировой ткани равносильно прибавке внешнего отягощения. Увеличение доли жировой ткани отрицательно сказывается на экономичности движений [112, 117, 119].

При увеличении количества участвующих в работе мышц механическая эффективность движений повышается. В эксперименте при вращении педалей велоэргометра руками коэффициент механической эффективности достоверно ниже, чем при работе ногами [136]. Однако самая высокая механическая _; эффективность наблюдается при работе ногами и руками. '

Механическая эффективность зависит также от состава мышц. У лиц с преимущественным содержанием медленных мышечных волокон прирост к скорости вызывает снижение механической эффективности работы. С другой щ стороны у лиц с преобладанием быстрых мышечных волокон прирост скорости Щ сопровождается повышением механической эффективности работы [126,146]. '

Возраст, состояние здоровья. Механическая эффективность и энергетическая стоимость двигательной деятельности у больных и здоровых людей различного возраста достоверно не различаются [122, 138]. Хотя полагают, что механическая эффективность и экономичность движений у детей ниже, чем у взрослых [141], однако при расчете на массу тела экономичность работы у детей практически не отличается от взрослых. Возраст человека оказывает определенное влияние на эффективность двигательной деятельности. Это связано с тем, что, начиная приблизительно с 25-летнего возраста, j независимо от уровня физической активности, аэробные возможности человека | ежегодно снижаются в среднем на 0,45 мл кислорода на кг массы тела и к 65

I

i мним средняя величина МПК составляет около 70% от и о уршши и 2** чс i 11 11, ИК|.

Установлено, что экономичность режимов двигательной дгмтпи.ншчи Ч1ПИСЯ1 от возраста'и физической подготовленности человек,i II.шипнед нмеокие скорости передвижения в экономном режиме харнк rcpnt.i щи цн-иированных лиц в возрасте 20-25 лет [95, 96]. У тренированных люден ищи »и)иомичных режимов смещается в сторону более высоких скороеiси - нпкомоций. К этому необходимо добавить, что глубокие и всесторонние исследования, связанные с определением экономичных режимов нагру.юк т ипчволили установить, что они наблюдаются при сравнительно высоких У * коростях передвижения. Другими словами, оптимальная или экономная i i корость не является синонимом медленной ходьбы. I

щ Влияние пола. Меньшая работоспособность во время ходьбы у женщин I

| i и >условлена более высокой (приблизительно на 10%) долей жира их тела по I

1 сравнению с мужчинами того же возраста [117]. Механическая эффективность I

I и экономичность циклических движений у женщин ниже, чем у мужчин [112, I 117, 119]. При расчете на единицу «тощей» массы тела механическая I

■ (ффективность и экономичность мышечной работы у мужчин и женщин I сравнивается [112].

I Питание в горных условиях. К факторам эндогенного порядка,

влияющим на эффективность двигательной деятельности, относится питание,

I удовлетворяющее энергетические траты у человека. Так, у лиц со средней и высокой степенью недоедания снижается максимальная аэробная производительность и продолжительность работы при нагрузке, аэробная мощность которой составляет 40 и 80% МПК, на 21 и 51% соответственно.

▼ Организация рационального питания является одним из существенных факторов повышения эффективности адаптации человека к активной жизнедеятельности в горных условиях. Потребность организма в пищевых

Щ веществах в горной местности определяется общими правилами

65535. сбалансированного питания. Диета в горах, как по количественному, так и

65535. качественному составу не должна сильно отличаться от равнинной. Однако в I период острой акклиматизации целесообразно увеличить долю легкоусвояемых f углеводов. Как рекомендует А.А. Алдашев [16], соотношение белков, жиров и | углеводов надо выдерживать в пропорции 1:0, 9:5. Пища должна быть f высоковитаминизированной, особое место в ней должны занимать продукты с

повышенным содержанием витаминов антиоксидантного действия (Е, А, С).

Особенно благоприятное действие на функциональное состояние организма оказывают кисломолочные продукты, которые уменьшают чувство жажды и одновременно являются полноценными продуктами питания. Из мясных блюд предпочтение следует отдавать свежему вареному (но не • жирному) мясу. В целом углеводная ориентация диеты в период острой акклиматизации должна составляться преимущественно из продуктов, богатых легкоусвояемыми углеводами и ограничено употребление трудноусвояемых продуктов, в число которых входит жирное мясо, овощи с большим содержанием клетчатки, жареные, вяленые и копченные продукты [6]. К

продуктам, содержащим трудоусвояемую клетчатку, относятся ржаной хле(> и капуста.

> Рацион питания в горных условиях составляется с учетом многих факторон,

среди которых важное место занимает калорийность пищи. Она должп.1 покрывать текущие энергетические траты, связанные со спецификой двигательного режима, особенностей климатических условий, температурном) фона и т. д. На таблице 14 представлены данные о суточном расходе энергии человека на различных высотах.

Таблица 14 - Суточный расход энергии человека на различных высотах (Buskirk, Mendez, 1967)

Высота над Расход энергии, Высота над Расход энергии, Уровнем моря, м ккал/сутки уровнем моря, м ккал/сутки 373 3400 3992 3600 2297 3500 4500 3600 3100 3500 5500 3800 3500 3550 6000 4200

Сравнительно недавно В.М. Яковлевым с соавт. [ПО] были проведены исследования, результаты которых показали исключительно сильное влияние факторов питания на процессы высокогорной адаптации, связанные с функциями мембранных и клеточных структур организма. В частности установлено, что для формирования мембран, обеспечивающих успешное приспособление к высокогорью, необходимы полиненасыщенные, незаменимые жирные кислоты: арахидоновая, линолевая, линоленовая, которые не синтезируются в организме человека. Эти кислоты содержатся в растительных маслах (хлопковое, кукурузное, подсолнечное), в грецких орехах, соевых бобах, рыбе, сыре, рисе. Хотя в течение трех-четырех недель пребывания в высокогорье замена мембранных структур в основном заканчивается, однако в результате действия экстремальных факторов среды (гипоксия, резкие перепады внешних температур, повышенная солнечная радиация, сухость воздуха и др.) предпосылки для разрушения уже сформированных мембран не устраняются. Всегда существует вероятность активизации перекисного окисления липидов (ПОЛ), составляющих структурную основу клеточной мембраны. Вот почему в процессе длительного пребывания в высокогорье организм нуждается в защите от разрушительных последствий ПОЛ. Роль защитника в данном случае выполняют антиоксиданты, которые нейтрализуют свободно-радикальное окисление. Наиболее выраженным антиоксидантным эффектом обладают витамины Е, А, С, ретинол, ретинолацетат.

Для нормального функционирования митохондрий (внутриклеточных органелл, в которых синтезируется АТФ) - необходимо присутствие одной молекулы альфатокоферола (витамин Е) на каждые 100 молекул фосфолипидов. Необходимое содержание этого витамина в клеточных мембранах

Г писспсчивается его поступлением в дозе 100-200 мг в сутки, что достигается

I приемом по одной чайной ложке облепихового масла 3-4 раза в день.

! Всть еще одно обстоятельство, с которым нельзя не считаться в случае

i чиюсительно длительного пребывания в высокогорье. Речь идет о том, что

I повышенная функциональная нагрузка на органы дыхания и кровообращения,

I имеспечивающая компенсацию дефицита кислорода, равно как низкая

I u-мпература воздуха усиливают интенсивность энергетического метаболизма.

f U частости потребление кислорода на высотах более 3000 м в состоянии покоя

1 может возрастать на 40-50% против уровня моря. Повышенный энергетический

| метаболизм обеспечивается преимущественно благодаря распаду (липолизу)

I жиров, которые к тому же служат строительным материалом для синтеза

i ллаптационных гормонов. За три недели пребывания в высокогорье за счет

j жировых запасов человек теряет до 5 кг массы тела," при этом содержание

общих жиров в печени и крови падает на 30-50% [110]. В связи с этим общая

цоля жиров в дневном рационе может быть увеличена на 30-40% по сравнению

с обычными условиями. При этом никакой опасности ожирения и

атеросклероза не возникает.

Ф Таким образом, особенности питания в горной местности должны

обеспечивать условия оптимизации приспособления человека к экстремальным

факторам природной среды. Однако при составлении дневного рациона

^ питания в первую очередь необходимо учитывать его калорийность и

f качественный состав продуктов, которые должны соответствовать

| физиологическим потребностям организма.

I Водопотребление. Одной из существенных проблем, которую создает

\ сухой горный воздух, является усиление потерь влаги в связи с увеличением ее испарения при дыхании, кожной перспирации и слизистых оболочек глаз. [ Величина потерь воды через кожу и дыхательный тракт зависит от градиента I давления водяных паров на поверхности легких, кожи и в атмосфере. I Испарение воды через легкие в высокогорье в 2-3 раза выше, чем на уровне 1 моря.

I Необходимо иметь в виду, что из-за потерь воды в результате

I гипервентиляции легких и усиления потоотделения в горной местности

I развивается общая дегидратация тела и в частности уменьшается объем плазмы

' крови. Неадекватное потребление жидкости в первые дни высотной

акклиматизации может существенно усугубить эффект общей дегидратации.

Развитие событий в подобном направлении вполне реально, поскольку на

начальном этапе высокогорной акклиматизации нет повышенной жажды.

Поэтому прием жидкости в увеличенных объемах надо осуществлять, не взирая

на отсутствие желания пить. Объем потребляемой жидкости в условиях

высокогорья зависит от многих обстоятельств, но должен составлять не менее

4-5 л в сутки.

Влияние эргономических факторов. Дискомфорт, связанный с изменением обычных соотношений газов в воздухе, запыленностью и присутствием в нем вредных примесей приводит в конечном счете к росту выраженности реакции организма на физические нагрузки [147]. К этому

можно добавить, что хотя газовый состав воздуха вплоть до высоты 20000 м практически не меняется, однако для человека имеет значение не tojii.M' f соотношение газов (имеется в виду соотношение между кислородом и азотом> ; но, главным образом, парциальное давление того или иного газа. Снижен!и атмосферного, а вместе с ним и парциального давления газов, равносилыш изменению газового состава воздуха. Не случайно для моделирования условии ; характерных для разных горных высот используют воздушные смеси • пониженным содержанием кислорода.

Эргономический эффект пониженной температуры воздуха определяется тем, насколько понижение температуры окружающей среды усиливаем функциональную нагрузку на механизм терморегуляции, а также тем, в какой мере верхняя одежда создает неудобства, стесняет движения, затрудняем мышечную работу человека [96]. В частности показано, что ходьба и теплоизоляционной семислойной одежде на морозе сопровождается более высоким (на 16%) уровнем энергозатрат, чем при аналогичной работе it двухслойной одежде.

Скорость передвижения. Энергетическая стоимость метра пути при переноске груза до 30 кг со скоростью до 1м/с с учетом суммарной массы тела человека и груза сравнительно постоянна для данной скорости и угла подъема [118, 124, 127, 130]. Энергетические траты на транспортировку килограмма груза на один метр пути приблизительно вдвое выше перемещения килограмма массы тела. Прибавка стоимости метра пути с увеличением отягощения _f возрастает.

Показано, что изменение характера работы влияет на механическую эффективность движения [112, 123]. В частности механическая эффективность интервальной работы достоверно ниже, чем непрерывной [123, 128] и зависит от продолжительности интервала между упражнениями [116]. Однако объяснить это пока не удается.

Существенной проблемой при организации туристских походов или других групповых и массовых пеших передвижений является определение оптимальной скорости ходьбы. В том случае если пешеходы заметно отличаются друг от друга по уровню физической подготовленности, то в качестве компромиссного варианта решение этой проблемы является выравнивание энергетических трат на метр пути за счет снижения массы переносимого у менее подготовленных и увеличения нагрузки у физических более подготовленных туристов.