Список использованных источников

1. Арбузова Н. Ю. Технология и организация гостиничных услуг : учеб.пособие для студ. Вузов / Н. Ю. Арбузова. – М. : Академия, 2009. – 224 с.

2. Арзуманян Э. А. Гостиничный и ресторанный сервис : учеб. пособие / Э. А. Арзуманян. – Саратов : СГСЭУ, 2000. – 103с.

3. Афасижев, Т. И.Направления модернизации российского гостиничного бизнеса в контексте повышения его конкурентоспособности / Т. И. Афасижев, А. С. Тютюникова // Вестник Адыгейского государственного университета. Серия 5: Экономика. – 2012. – № 1. – с. 188.–192.

4. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание : учеб. пособие / С. И. Байлик. – Киев : ВИРА–Р, 2002. – 252 с.

5. Балашова, Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса / Е.А. Балашова. – М.: ООО «Вершина», 2005. – 176 с.

6. Барчуков, И. С. Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов: учебник / И.С. Барчуков, Л.В. Баумгартен [и др.]. – М.: КноРус, 2013. – 168 с.

7. Басовский, Л. Е. Управление качеством / Л. Е. Басовский, В. Б. Протасьев. – М.: Инфра–М, 2003. – 380 с.

8. Баумгартен, Л. В. Управление качеством в туризме. Практикум : учебное пособие / Л.В. Баумгартен. – М.: КНОРУС, 2008. – 288 с.

9. Боковня, А. Е. Мотивация – основа управления человеческими ресурсами (теория и практика формирования мотивирующей организационной среды и создания единой системы мотивации компаний): монография / А. Е. Боковня. – М.: НИЦ ИНФРА–М, 2013. – 144 с.

10. Борисова, Ю.Н. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания: учеб. для вузов / Ю.Н. Борисова, Н.И. Гаранин. – М.: РМАТ, 2007. – 684 с.

11. Бородина, В.В. Ресторанно–гостиничный бизнес. Маркетинг и менеджмент / В.В. Бородина. – М.: Книжный мир, 2008. – 394 с.

12. Ваген Л. Гостиничный бизнес / Л. Ваген ; пер. с англ. А. Сухорукова. – Ростов н/Д : Феникс, 2001. – 411 с.

13. Вакуленко Р. Я. Управление гостиничным предприятием : учеб. пособие / Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е.А. – М. : Университетская книга : Логос, 2008. – 318 с.

14. Велединский, В. Г. Сервисная деятельность: учебник / В. Г. Велединский. – М.: КноРус, 2012. – 176 с.

15. Власова, Т. И. Управление и организация бизнеса в туризме и гостиничном сервисе: монография / Т. И. Власова, Н. И. Гаврильчак. – СПб.: Изд–во БАТиП, 2011. – 154 с.

16. Волков, Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес / Ю. Ф. Волков. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 352 с.

17. Генкин, Б. М. Мотивация и организация эффективной работы (теория и практика): монография / Б. М. Генкин. – М.: Норма: ИНФРА–М, 2011. – 352 с.

18. Горбашко, Е. А. Управление качеством услуг: учеб. пособие / Е. А. Горбашко. – СПб.:  СПбГУЭФ, 2010. – 312 с.

19. Григорян, Е. В. Повышение лояльности персонала гостиниц как цель управления персоналом в условиях кризиса// В мире научных открытий. – 2010. – №6–3. – С. 197–200.

20. Джанджугазова, Е. Маркетинг в индустрии гостеприимства / Е. Джанджугазова. – М.: Инфра–М, 2005. –224 с.

21. Дмитриченко, О. П. Анализ и оценка конкурентоспособности предприятий сферы гостиничных услуг // Экономическое возрождение России. – 2010. – № 4. – С. 143 –148.

22. Дмитриченко, О. П. К вопросу применения методики оценки долгосрочной конкурентоспособности предприятий сферы гостиничных услуг / О П. Дмитриченко, А. Н. Крамарев // Технико–технологические проблемы сервиса. – 2011. – Т.1.– № 15. – С. 93–97.

23. Елканова Д. И. Основы индустрии гостеприимства : учеб. пособие / Д. И. Елканова, Д. А. Осипов, В. В. Романов, Е. В. Сорокина. – М. : Дашков и Ко, 2010. – 248 с.

24. Ефимова О. П. Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / О. П. Ефимова. – М. : Юнити–Дана, 2003. – 165 с.

25. Зайцева, Н. А. Менеджмент в сервисе и туризме: учеб. пособ. 2–е изд., доп. / Н. А.Зайцева– М.: Форум, 2012. – 368 с.

26. Зайцева, Н. А. Сформировать, оценить и повысить // Отель. – 2011. – № 2. – С. 39–43.

27. Зайцева, Н. А. Управление персоналом в гостиницах: учеб. пособ. / Н. А. Зайцева. – М.: Форум, 2013. – 416 с.

28. Зайцева, Н.А., Агамирова Е.В., Дмитриева Н.В., Щевьева А.А. Траты на обучение – что взамен // Отель. – 2010. – № 4. – С. 38–42.

29. Иванилова, С. В. Экономика гостиничного предприятия: учеб. пособ. / С. В. Иванилова. – М.: ИТК Дашков и К, 2013. – 216 с.

30. Ильенкова, С. Д. Управление качеством: Учебник для вузов / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, В. С. Мхитарян. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2008. – 334 с.

31. Исмаев, Д. К. Маркетинг и управление качеством гостиничных услуг: учеб. пособие / Д. К. Исмаев. – М.: Финансы и статистика, 2008. – 296 с.

32. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / Н. И. Кабушкин, Г. А. Бондаренко. – Мн. : Новое знание, 2001. – 216 с.

33. Кобяк, М .В. Качество услуг в гостинично–туристском комплексе: вопросы управления // Всероссийский научный журнал «Общественные науки» – М.: МИИ Наука. – 2011. – № 2. – С. 24–33.

34. Кононова, И. В. Управление качеством гостиничных услуг: инновационные решения: монография / И. В. Кононова, В. П. Пилявский. – СПб.: Астерион, 2012. – 164 с.

35. Королева, А. В. Мотивация к корпоративному развитию // Управление человеческим потенциалом . – 2012 – № 2. – С. 102–109.

36. Курочкина, А. Ю. Измерение и оценка качества услуг: учебное пособие / А. Ю. Курочкина. – СПб.: Питер, 2010. – 256 с.

37. Кусков А. С. Гостиничное дело : учеб. пособие. – 2–е изд., испр. – М. : Дашков и К, 2010. – 326 с.

38. Лесник, А. Л. Организация и управление гостиничным бизнесом: во 2 т. / под ред. А. Л. Лесника, А. В. Чернышева. – М.: Издательский дом «Альпина», 2001. – Т.2. – 576 с.

39. Лойко, О. Т. Туризм и гостиничное хозяйство / О. Т. Лойко. – Томск: ТПУ, 2005. – 152 с.

40. Ляпина И. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания : Учебник для проф. образования / И. Ю. Ляпина. – М. : Издательский центр «Академия», 2002. – 208 с.

41. Мазур, И. И. Управление качеством: Учеб. пособие / И. И. Мазур. – М.: Инфра–М, 2006. – 334 с.

42. Медлик, С. Гостиничный бизнес: учебник / С. Медлик, Х. Ингхрам. – М.: ЮНИТИ–ДАНА, 2009. – 410 с.

43. Нагимова, З. А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса / З. А. Нагимова. – М.: Инфра–М, 2006. – 652 с.

44. Павликова, Ю. А. Особенности профессиональных качеств сотрудников туристической отрасли / Ю. А. Павликова // Кадровик: Кадровое делопроизводство. – 2006. – №11. – С. 5–11.

45. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства / Г. А. Папирян. – М. : Экономика, 2000. – 208 с.

46. Пикалев, А. В. Как увеличить доход гостиницы, отеля / А. В. Пикалев, А. П. Маевская. – М. : Советский спорт, 2001. – 948 с.

47. Пищулов В. М. Менеджмент в социально–культурном сервисе и туризме : учеб. пособие для студ. Учреждений высш. проф. образования / В. М. Пищулов. – М. : Издательский центр «Академия», 2010. – 240 с.

48. Радченко Л. А. Индустрия гостеприимства : учебник / Л. А. Радченко. – изд. 4–е., доп. и перераб. – Ростов н. /Д : «Феникс», 2005. – 65 с.

49. Рогачев, А. Ф. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях / А. Ф. Рогачев // Маркетинг в России и за рубежом. – 2004. – №5(43) – С. 17–23.

50. Роглев Х. Й. Основы гостиничного менеджмента : Учебник / Х. Й. Роглев. – К. : Кондор, 2009. – 408с.

51. Саак, А. Э. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны) / А. Э. Саак, М. В. Якименко. – СПб. : Питер, 2012. – 428 с.

52. Сенин, В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения : учеб. пособие для вузов / В. С. Сенин, А. В. Денисенко, 2004. – 144 с.

53. Сивчикова, Т. Ю. Индустрия гостеприимства : учеб. пособие / Т. Ю. Сивчикова, Н. С. Носова. – М. : Дашков и К° ; Саратов : Альтэк, 2011. – 271 с.

54. Скобкин, С. С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебно–практич. пособие / С. С. Скобкин. – М.: Экономистъ, 2003. – 300 с.

55. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах / Сорокина А. В. – М. : Альфа–М, 2009. – 304 с.

56. Старчикова, Н. Г. Система сбалансированных показателей: мотивация персонала как направление повышения конкурентоспособности гостиничных услуг// Вестник СамГУПС. – 2010. – № 4. – С. 63–67.

57. Умнов, А. Н. Менеджмент качества в сфере услуг на примере гостиничной индустрии / А. Н. Умнов. – М.: Инфра–М, 2012. – 344 с.

58. Уокер Дж. Введение в гостеприимство / Дж. Уокер : пер. с англ. под ред. В. Егоровой. – М. : Юнити –Диана, 2004. – 463 с.

59. Фатхутдинов Р. А. Управление конкурентоспособностью организации: учеб. пособие / Р. А. Фатхутдинов. – М.: Эксмо, 2010. – 544 с.

60. Черницкая, И. Б. Изменение приоритетов в развитии персонала // Управление развитием персонала. – 2013. – № 1. – С. 10–16.

61. Чернышев, А. В. Гостиничная индустрия: проблемы теории и практики технологии управления / А. В. Чернышев. – М.: Товарищ, 2003. – 122 с.

62. Чудновский, А. Д. Гостиничный и туристический бизнес / А. Д. Чудновский. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 307 с.

63. Яковлева, Ю. А. Гостиничные сети / Ю. А. Яковлева // Современный бизнес. Отель. – 2007. – №3. – С. 53.

64. Яковлев, Г. А. Экономика гостиничного хозяйства / Г. А. Яковлев. – М.: РДЛ, 2005. – 224 с.