Міністерство аграрної політики України

Житомирський Національний Агроекологічний Університет

Кафедра

Обліку і аудиту

Курсовий проект з дисципліни “МАРКЕТИНГ”

ТМ «Бесіда»

виконали:

студенти 3-го курсу 2-ої групи

спец. «Фінанси і аудит»

Козоріз Роман., Нестеренко Дмитро., Рудюк Анатолій.,

Талько Олег., Труш Богдан.

Житомир 2013

Вступ

В Україні компанія Unilever розпочала свою діяльність як представництво у 1993 році. Через п’ять років, у 1998 році, після стрімкого розвитку бізнесу компанії в нашій країні, було прийнято рішення про реєстрацію Товариства з обмеженою відповідальністю «Юнілівер Україна» з центральним офісом в м. Києві.

Для істинно українського чаювання в колі сім'ї потрібний особливий чай. Компанія «Юнілевер» звернула увагу на побажання сучасного споживача і до споконвічно українських традицій вживання і в 1998 році на ринку з'явився чай «Бесіда».

Новий чай поєднав в собі міцність і аромат, а також споконвічно «чайний» колір – ознаку високої якості. Рецептура цього чаю була спеціально розроблена експертами компанії з урахуванням кращого світового досвіду обробки чайного листя і споживчих переваг.

На території України чай не вирощують. Усе виробництво чаю в Україні – це розфасовка і упаковка імпортованої сировини. Український ринок чаю повністю залежить від імпортних поставок. Всього налічується близько 40 країн, що поставляють чай в Україну. Основна частка імпорту належить Шрі-Ланці. Україна займається переробкою імпортованої сировини та постачанням чаю за кордон. Частка експорту невисока і складає близько 1% від обсягу імпорту чаю. Основними імпортерами чаю з України є довколишні країни: Молдова, Російська Федерація, Білорусь. Основний напрямок експорту чаю за межі України – Молдова.

Асортимент чаїв «Бесіда» налічує декілька різновидів: чай чорний байховий листовий, чорний байховий з листочками лимоннику, чорний байховий з листочками малини, чорний байховий з листочками суниці,чорний байховий з липовим цвітом, чорний байховий з листочками смородини, чорний байховий з листочками меліси, зелений з листочками малини, зелений з листочками м’яти та ін. Перевагою чаю ТМ «Бесіда» є досить невисока ціна.

У сучасному світі, щоб добитися успіху в бізнесі, недостатньо просто виробляти якісні товари, засновані на новітніх технологіях і встановлювати прийнятні для цільових покупців ціни на них. Необхідно донести до споживачів відповідну інформацію як про самі товари і послуги, так і безпосередньо про компанію, яка їх виробляє. Таким чином, для того, щоб добитися відповідного рівня попиту на товар, необхідне просування: реклама і стимулювання збуту.

Збутова політика всіх учасників збутової діяльності повинна в максимальній мірі задовольняти потреби покупців, причому з найбільшою зручністю для них, і одночасно враховувати фактор тиску з боку конкурентів, що виявляється в їх збутової політиці й практиці.

Якщо збутова політика конкурентів більш ефективна, виробнику слід або піти з ринку, або докорінно модернізувати всю систему збуту з метою підвищення її конкурентоспроможності, або змінити свою виробничу і збутову спеціалізацію.

Збір чаю зазвичай проводиться навесні, коли сонце вже досить активне, але ще не пекуче, ще не встигло «загрубити» чайний лист.

Збиральники чаю з кошиками в руках проводять обробку чайного куща вручну.

Для майбутнього пакетованого чаю збирається чайне листя, яке потім дбайливо нарізується.

Після збору листя при виробництві зеленого і чорного чаю проводиться процес зав'ялення.

Наступний етап – скручування. Даний етап допоможе у майбутньому забезпечити найбільш повне виділення чайних ферментів при заварюванні.

Ферментацію проводять для виробництва чорного чаю.

Після сортування чай оцінюють фахівці-дегустатори, привласнюючи стандарт і маркування.

Далі чай упаковується в тришарові мішки на фабриках з виробництва чаю, які знаходяться поряд із плантаціями.

ТМ «Бесіда» є досить непоганою продукцією. Вона має широкий асортимент чаю, але за допомогою цього проекту, ми удосконалимо товарну та цінову політику і відкриємо нову продукцію ТМ «Бесіда».

Розділ I. Характеристика зовнішнього маркетингового середовища ТМ “ Бесіда ”

1. Історія розвитку компанії

Історія транснаціональної англо-голландської компанії Unilever (Рис.1.1) починається у 80-х роках ХІХ ст. в Англії та, відповідно, Голландії. Назва Unilever з’явилася тільки у 1930 році, коли Маргариновий Союз Голландії, Margarine Uni, та піонер миловарної промисловості, британська компанія Lever Brothers, об’єдналися, вирішив, що у виробництві вони залежать від тієї ж сировини (масел і жирів), і, по суті, працюють на спільних ринках збуту.

Зараз компанія виробляє не лише мило та маргарин, а й величезну кількість інших товарів – від продуктів харчування, напоїв і морозива до пральних порошків і засобів особистої гігієни, що продаються у багатьох країнах світу. Багато торгівельних марок компанії є лідерами продажів у світі, регіоні або в своїй категорії.

Рис.1.1. Логотип компанії «Unilever»

Історія Unilever в Україні

В Україні компанія Unilever розпочала свою діяльність як представництво у 1993 році. Через п’ять років, у 1998 році, після стрімкого розвитку бізнесу компанії в нашій країні, було прийнято рішення про реєстрацію Товариства з обмеженою відповідальністю «Юнілівер Україна» з центральним офісом в м. Києві.

Сьогодні ТОВ «Юнілівер Україна» представляє в нашій країні такі бренди, як: в категорії продуктів харчування: Lipton, Brooke Bond, Бесіда, Knorr, Calve, Rama, Crème Bonjour та в категорії засобів особистої гігієни та догляду за домом: Dove, Rexona, Timotei, Sunsilk, CLEAR, Domestos, CIF.

У 2001 році Наглядова Рада Unilever ухвалила рішення про створення у Росії так званого функціонального об’єднання Unilever RUB, до складу якого увійшли Росія, Україна та Білорусія.

Таким чином функціонування компаній в Росії, Україні та Білорусії передбачає єдину функціональну структуру – з єдиною Радою Директорів, яка визначає стратегію розвитку компанії на зазначених територіях. В Москві розташовані офіси керівників – директорів функцій та Голови Ради Директорів.

Для істинно українського чаювання в колі сім'ї потрібний особливий чай. Компанія «Юнілевер» звернула увагу на побажання сучасного споживача і до споконвічно українських традицій вживання і в 1998 році на ринку з'явився чай «Бесіда»( Рис.1.2.).

Рис.1.2. Логотип торгової марки «Бесіда»

Новий чай поєднав в собі міцність і аромат, а також споконвічно «чайний» колір – ознаку високої якості. Рецептура цього чаю була спеціально розроблена експертами компанії з урахуванням кращого світового досвіду обробки чайного листя і споживчих переваг.

В тому ж 1998 року пропозиція «Бесіди» поповнилася листовим чаєм з Індонезії (Ява і Суматра), Малаві, В'єтнаму, Аргентини і Південної Індії, звідки прямо з плантацій він потрапляв на ринки Росії і України вже в готовому до вживання вигляді (Рис.1.3). Його особливо оцінили чайні гурмани, для яких невід'ємним ритуалом чайних посиденьок є пузатий запарник і чаїнки, що крутяться в струмені гарячого напою.

Рис.1.3. Листовий чай «Бесіда»

Вже в 2000 році «Бесіда» заявила про своє ноу-хау, випустивши на ринок унікальні круглі чайні пакетики (Рис.1.4). Спочатку новина була незвична користувачам пакетиків на ниточці, але незабаром чайні гурмани «розкуштували» ідею «Бесіди»: новий пакетик охайно лягає точно на дно чайної чашки, не заважаючи чаюванню, а його незвичайна для такого продукту форма символізує той самий круг сім'ї, з яким асоціюються найдушевніші і бажаніші чаювання, коли вживання чаю просто з втамуванням спраги перетворюється на родинний ритуал.

Рис.1.4. Чай «Бесіда» в пакетиках

Окремої уваги варта проникаюча здатність пакетика – він дихає, пропускаючи через безліч крихітних отворів смак і аромат чаю, але не даючи його дрібним частинкам проникнути в чашку. При такій будові пакетика всього декілька секунд потрібно для того, щоб напій почав активно заварюватися. Безумовним плюсом є і тип обробки чайного листка для пакетованого чаю «Бесіда». Цілісний чайний листок дбайливо нарізують, що дозволяє чаю заваритися в рекордно швидкі терміни і дати насичений, сильний смак. Це дуже зручно, коли не потрібно чекати кондиції чайної з аварки – можна через пару хвилин перейти до чаювання!

У тому ж 2000 року чай «Бесіда» обзавівся власним героєм – затишним Домовиком, який є справжнім лицем бренду ось вже більше 10 років. Цей казковий персонаж не лише задає характер чаю, але і нагадує про традицію: у будь-якому гостинному будинку живе Домовик, охоронець міцної сім'ї і домівки. Де він є – там є в будинку тепло, захист і згода. І, звичайно ж, чай.

У 2002 році виробництво чаю «Бесіда» влаштувалося на обладнаній за останнім словом техніки чайній фабриці в Санкт-Петербурзі. Саме там чайна сировина проходить всі перевірки на якість, приводиться в потрібну кондицію і фасується для продажу. З цієї фабрики весь чай «Бесіда» прямує до України, де «Бесіда» - бажаний гість в будинку.

Ще одне важливе ноу-хау від експертів «Бесіди» - особлива фольга для зберігання і перевезення листових сортів чаю. Ця обгортка дозволяє надовго зберегти високі смакові якості чаю, його запах, структуру, а також корисні властивості, якими такий славний чай (Рис.1.5). Надійність цієї фольги легко перевірити: якщо потерти монетою напис «Бесіда» на оригінальній фользі, вона залишиться незмінною. Так компанія захищає своїх клієнтів від підробленої продукції

.

Рис.1.5. Листовий чай «Бесіда» в фользі.

2004 рік. Продовжуючи експериментувати із смаками і пропонувати споживачеві все нові і нові смаки чаю, «Бесіда» випустила унікальний чорний чай з додаванням справжніх ягідних листочків. Різні інгредієнти, що додаються до чайного листка, завозяться відомими європейськими постачальниками з різних країн. Глибокий смак чорного чаю наповнився смаками малини, чорної смородини, м'яти і меліси – споконвічно слов'янських чайних добавок (Рис.1.6).

Рис.1.6. Чай «Бесіда» зі смаком малини, смородини, меліси та м’яти.

Фахівці марки «Бесіда» не зупиняються в своїх експериментах, перебирають смаки, інгредієнти і поєднання, звертаються до народних традицій і кращого світового досвіду чайного виробництва. Саме спрямованість на етнічну специфіку робить чай «Бесіда» таким унікальним в лінії іншого чаю. Замість синтетичних смаків манго або лотоса домашнього чай «Бесіда» віддає перевагу менш екстравагантним смакам, якими користувалися ще наші бабусі з лікувальною метою і для поліпшення смаку улюбленого родинного чаю. Йдеться про трави – м'яти і меліси, шипшини, листя чорної смородини, малини і суниці. Подібні інгредієнти рідко використовуються в створенні «зарубіжного» чаю, що робить напій «Бесіда» ще більш привабливим.

Постійно зростаючий асортимент ТМ «Бесіда» надає широкий вибір як любителям класичного «чистого» чорного чаю, так і прихильникам фруктових, трав'яних сумішей – завжди всяких, але без благородної чайної гіркоти, легких і солодких. Широкий вибір і демократична ціна «Бесіди» дозволяє тримати вдома справжню чайну колекцію на будь-який смак і на всі випадки життя.

Розвиваючи не лише смакове багатство і різноманіття, але і дотримуючись принципів сучасного привабливого дизайну, «Бесіда» в 2005 році змінила зовнішній вигляд на тепліший, апетитніший і свіжіший помаранчевий колір, чашку гарячого натурального чаю, в яку якраз наливається ароматний напій із запарника (Рис.1.7). Як можна встояти перед таким задоволенням?

Рис.1.7. Новий дизайн упаковки ТМ «Бесіда» (2005 р.)

2008 рік. Цілих дві лінії нового чайного смаку поповнили портфель «Бесіди», продовжуючи прекрасну традицію натурального чаю з природними добавками. Цього разу теплі і насичені смаки малини, чорної смородини і м'яти були додані до зеленого чаю, утворивши досить багатий смаковий букет. Друга лінія – фруктово-трав'яні напої увібрали в себе суміш натуральних шматочків гібіскуса і шипшини. Чотири основні смаки цієї серії – стигле яблуко кислувате, ніжна липнева малина, пікантна смородина і лимон, що бадьорить, з м'ятою (Рис.1.8). Маючи вдома такий смаковий арсенал, можна догодити не лише най перебірливішим домочадцям, але і будь-якому гостю будинку. Таке розширення бренду разом відкрило цілих декілька перспективних сегментів ринку.

Рис.1.8. Нова лінія чаю ТМ «Бесіда»

2011 рік. «Бесіда» продовжує оновлювати і покращувати дизайн своєї упаковки, а також додає нові смаки до своєї лінії чорного і зеленого чаю, у тому числі і настільки популярний в Україні зелений чай з жасмином (Рис.1.9).

Рис.1.9. Чай «Бесіда» з жасмином

На сьогоднішній день чайна марка «Бесіда» є одним з лідерів по кількості прихильників в своєму сегменті, поєднавши незмінно високу, відмінну якість продукції з невисокою, доступною для всього населення ціною. Оригінальні і в той же час традиційні поєднання інгредієнтів роблять «Бесіду» смачною і зрозумілою для досвідчених городян і звиклих до дарів природи жителів маленьких населених пунктів. Залишаться задоволені і поборники натурального продукту, і прихильники смакової різноманітності. Найголовніше для ТМ «Бесіда» - догодити всім членам сім'ї, щоб чай раз у раз ставав приводом відразу для декількох поколінь зібратися за одним столом і подарувати один одному тепло справжнього щирого спілкування.