- •Тема 1. Задачи и сущность торговли.
- •1.Предмет торгового дела.
- •2.История торгового предпринимательства в России.
- •3.Сущность торговли.
- •Тема 2. Основные направления развития внутренней торговли.
- •Общие принципы развития розничной торговли:
- •Тема 3. Общесистемные особенности торгового дела.
- •Характеристика сферы обращения.
- •Общая характеристика потребительского рынка.
- •Характеристика и функции торговли.
- •Процесс хозяйственной деятельности торгового предприятия.
- •Тема 4. Предприятие основной субъект хозяйствования.
- •Сущность и функции торгового предприятия.
- •Виды торговых предприятий.
- •Организационно правовые формы предприятий.
- •Тема 5. Потребительский рынок товаров и услуг.
- •Понятие потребительского рынка.
- •Показатели оценки потребительских рынков товаров и услуг.
- •Потребности, исходная предпосылка формирования потребительского рынка.
- •Тема 6. Характеристика оптовой торговли.
- •2. Виды оптовой торговли.
- •Независимые оптовые предприятия делятся:
- •Преимущество лизинга по сравнению с обычной ссудой.
- •Недостатки лизинга.
- •Тема 7. Организация розничной торговли.
- •Понятие и характеристика розничной торговой сети.
- •Методы размещения розничной торговой сети.
- •2. Три метода размещения торговой сети:
- •Функции торгового предприятия.
- •Тема 8. Предприятия общественного питания.
- •2. Услуги подразделяются на:
- •Тема 9. Государственное регулирование торговли.
- •Сущность государственного регулирования экономики.
- •Нормативно-правовые основы регулирования торговой деятельности.
- •Система контролирующих органов.
- •Сертификация продукции и услуг.
- •3. Система контролирующих органов включает:
- •2. Государственный комитет по антимонопольной политике.
- •3. Государственный комитет рф по сертификации и стандартизации, метрологии.
- •4. Государственный таможенный комитет рф.
- •5. Министерство внутренних дел (мвд).
Независимые оптовые предприятия делятся:
Оптовики:
специализированные
универсальные
б) Посредники:
предприятия агенты
предприятия брокеры
в) Организаторы (из таблицы)
2. Оптовые предприятия в составе производственных или торговых объединений включают сбытовые подразделения промышленных предприятий и оптовая структура розничных предприятий и объединений – зависимые оптовые предприятия.
Главным приоритетом деятельности любых оптовых структур регионального масштаба являются обеспечение товарами региональных товарных рынков. Видовое разнообразие оптовых структур на рынке продиктовано мотивацией товаропроизводителя при выборе им того или иного канала продвижения на рынок своей продукции. Такая инновация может выразиться в готовности товаропроизводителя к единовременной продажи товара оптовому посреднику, или в готовности оплатить информацию потенциальных покупателях своего товара при сохранение собственности на товар или в готовности полного отказа от услуг оптового посредника.
Структура оптового звена развивается на основе выделения в его составе:
специализирующихся на оптовой торговле предприятий, осуществляющих полный комплекс закупочно-сбытовых операций с переходом права собственности на товар оптовому звену.
посреднические оптовые структуры, не использующие в своей деятельности перехода к ним права собственности на товар.
К ним относятся предприятии брокеры, оптовые агенты, комиссионеры. Основным предметом их деятельности является информационное обеспечение, они действуют по поручению клиента и чаще всего за его счет.
Предприятия агенты выполняют сбытовые операции по поручению производителей готовой продукции, причем последние сохраняют за собой право собственности на товар, вплоть до его перехода в руки покупателя.
Предприятия брокеры (разновидность предприятий агентов) одновременно выступают агентами, как продавца, так и покупателя. Иногда их называют условие независимые посредники.
Организаторы оптового оборота на работающие с товаром, но оказывающие услуги по организации оптового оборота товаров.
Товарные биржи призваны обслуживать крупно оптовый оборот исключительно стандартизированных товаров.
Аукционы используются главным образом в целях стимулирования отдельных производителей товаров.
Ярмарки имеют с целью расширения потребительского рынка за счет установления взаимосвязей между различными регионами.
Оптовые продовольственные рынки должны обеспечивать свободный выход на рынок всем поставщикам сельскохозяйственной продукции и продовольствия.
Склады гарантированного хранения обеспечивают срочное ответственное хранение товаров различных товаровладельцев.
Склады – отели – структура, обеспечивающая срочное ответственное хранение товаров в местах с ограниченным числом товаровладельцев.
Транспортно – экспедиционные склады – структура создаваемая преимущественно на узловых станциях крупных магистралей.
4. На оптовых предприятиях осуществляется два процесса:
Оптовая купля-продажа товаров (чисто торговая коммерческая деятельность).
Реальная их обработка на складах.
Складская обработка грузов может осуществляться только в сочетании с транспортно-экспедиционными операциями, обеспечивающими поступление и отправку обрабатываемых грузов.
Вследствие этого оперативная деятельность оптовых предприятий подразделяется на 3 вида:
торговую
складскую
транспортно-экспедиционную
Все 3 вида деятельности оказывают непосредственное влияние на построение препарата оптовых предприятий, на его структуру. Они требуют соответствующей материально-технической базы, рабочей силы и управленческого персонала.
Оптовые предприятия могут размещаться в собственных или орендованых зданиях, иметь свою экспедицию или пользоваться услугами экспедиции складского хозяйства кооперированного пользования, иметь свои таро-ремонтные мастерские, таро-хозяйство, иногда производственные цеха.
Управление осуществляется единоначальником – управляющим, директором, заведующим.
Ведущим звеном аппарата управления является торговая часть, организуемая чаще всего в виде торгового отдела, возглавляемого заместителем директора предприятия (коммерческий директор).
Торговый отдел ведет всю работу по оптовым закупкам и оптовой продажи товара, организует товародвижение, руководит складской и транспортно-экспедиционной деятельностью. Часто он подразделяется на секции, организующие торговлю товарами отдельных групп. На крупных оптовых предприятиях создается собственный отдел маркетинга, сферой деятельности является решение выбора целевого рынка, формирования товарного ассортимента и комплекса услуг, ценообразования, стимулирования, выбора места размещения товарных складов предприятия.
В структуре аппарата оптовых предприятий создаются функциональные звенья, подчиненные непосредственно директору:
Плановая часть, планирование сводное по предприятию, оперативный учет и статистическую отчетность.
Бухгалтерия, осуществляющая бухгалтерский учет, расчетные финансовые операции, отчетность.
Юридическая часть – ведущие претензионные дела, участвующие в подготовке договоров.
Отдел кадров.
Общехозяйственная часть.
5. Под понятием кооперация понимается сотрудничество двух или нескольких самостоятельных с правовой и хозяйственной точек зрения предприятий на основе добровольных соглашений в целях повышения общей конкурентно способности. Это означает, что кооперационное объединение создается с целью лучшего решения производственных задач, чем это возможно в индивидуальной основе.
Признаки кооперационного объединения:
Правовая и значительная хозяйственная самостоятельность кооперирующихся предприятий.
Добровольное участие в совместной работе.
Совместное планирование в области, которой происходит кооперирование.
Общее представление о результатах деятельности кооперационного объединения (повышение экономичности, рентабельности, укрепление конкурентно способности, укрепление доли рынка).
Сферы кооперации:
Закупочная кооперация (закупка товаров, финансирование, приобретение производственных помещений, привлечение персоналов и т.п.)
Кооперация в сфере складского хозяйства.
Сбытовая кооперация (ценовая политика, политика ассортимента, организация сбыта, формирование путей сбыта, реклама, сервис)
Управленческая кооперация
В зависимости от партнеров по кооперации выделяют горизонтальную и вертикальную кооперацию. Горизонтальная кооперация имеет место, когда сотрудничают предприятия, находящиеся на одной хозяйственной степени. Вертикальная кооперация имеет место, когда предприятия нескольких хозяйственных ступеней работают вместе (производители и оптовая торговля, производители и розничная торговля, оптовая и розничная торговля).
Горизонтальная форма кооперации.
На уровне оптовой торговли различают следующие формы горизонтальной кооперации:
Ориентировочные на закупки:
кооперация по ассортименту (перекрестные поставки)
закупочная контора свободных предприятий оптовой торговли
Ориентированные на сбыт:
объединение по месту нахождения
объединение с целью рекламы
Кооперация оптовых предприятий по ассортименту.
Задачей формирования ассортимента является приспособление ассортимента к постоянным меняющимся условиям рынка. (Например: мода, вкусы и т.д.)
Если расширение ассортимента или мощности не доступно, то кооперация по ассортименту между несколькими предприятиями оптовой торговли может способствовать расширению ассортимента, а значит сохранению костяка покупателей и обеспечению сбыта.
Формы таких коопераций: несколько предприятий оптовой торговли с похожим ассортиментом договариваются о специализации по хранению артикулов товара, которые имеют не большой оборот, что бы снизить затраты на хранение. Пограничный ассортимент, который пересекается должен быть исключен. Поставки передаются соответствующему специализированному предприятию оптовой торговли.
Несколько предприятий оптовой торговли с различным, но родственным и частично пересекающимся ассортиментом договариваются об исключении пограничного ассортимента и передают поставку соответственному специализированному предприятию оптовой торговли.
Закупочная контора свободных предприятий оптовой торговли.
Такие конторы являются не прямой кооперацией в сфере закупок. Они действуют от собственного имени и за собственный счет (самостоятельные сделки) или от имени и за счет предприятий оптовой торговли, которой их организуют (сделки за чужой счет).
Объединение по месту нахождения.
При этом предприятия оптовой торговли могут пользоваться услугами крупных торговых рынков и торговых договоров, которые относятся к центрам оптовой торговли. Торговые дворы в непосредственной близости друг от друга располагаются предприятия оптовой торговли по продажи продовольственных и не продовольственных товаров. Торговые дворы – объединенные универмаги оптовой торговли.
Объединения в целях проведения рекламы.
Планирование и проведение рекламы передается закупочному контролю или самостоятельному предприятию, специализирующемуся по маркетингу или рекламе.
Вертикальные формы кооперации.
Кооперация предприятий оптовой или розничной торговли:
Добровольные цепочки – кооперационные объединения предприятий оптовой или розничной торговли одной отрасли с целью осуществления совместной стратегии на рынке. Целью добровольной цепочки является противодействие тенденциям исключения, снижение затрат, модернизация и укрепление магазинов розничной торговли, вычисление функций предприятия розничной торговли и передача их предприятиям оптовой торговли или головной организации. При вступлении в добровольную цепочку предприятий розничной и оптовой торговли отказывается от осуществления ряда торговых функций, но в остальном сохраняет свою правовую и финансовую самостоятельность.
Между производителями и оптовыми предприятиями. Выступают в форме представительств. Представительства предприятий являются юридически самостоятельными предприятиями оптовой торговли. Экономически они зависимы от предприятия производителя, поскольку продают преимущественно его продукцию.
Представительства возникают двумя путями:
образуются промышленными предприятиями
независимо до сих пор предприятие оптовой торговли на основании договора с производителями обязуется заниматься исключительным или частичным сбытом продукции последнего.
Представительство предприятий наряду с продажей берут на себя так же гарантийное обслуживание и ремонт, поставку запчастей и консультирование по товарам.
Преимущество:
представительство извлекает выгоду из хорошей репутации производителя, так как покупатели идей и формирует его с производителем.
повышается экономичность, как производителя, так и оптовика за счет специализации на производства и на сбыте.
Недостаток: сильная зависимость, экономический спад у одного партнера ведет вынужденные потери у другого.
6. Франчайзинг – тип организации бизнеса, предполагающий создание широкой сети однородных предприятий, имеющих единую торговую марку. Эта сеть объединяет многих предпринимателей, соблюдающих одинаковые условия, придерживающихся одного стиля методом единых форм продажи товаров и услуг.
Важные условия: единые цены, устанавливаемые и регулируемые централизовано.
Франчайзер – организатор дела, владелец генеральной лицензии.
Франчайзи – предприниматель, текущая деятельность которого является полностью самостоятельной, но его предприятие функционирует как частица единого комплекса.
Франшиза (договор) – контрольная лицензия, выданная франчайзером другому лицу, которая:
дает разрешение заниматься в течение периода франшизы определенным бизнесом, используя марку собственника
дает право собственнику осуществлять контроль в течение всего периода франшизы за качество ведения бизнеса, являющимся предметом договора.
обязывает собственника предоставить помощь по отношению обучения персонала, оформлению продажи, организации предприятия.
обязывает франчайзи в течение всего периода договора выплачивать определенные денежные суммы в оплату франшизы.
7. Лизинг – вид предпринимательской деятельности, направленной на инвестирование временно свободных или привлеченных финансовых средств, когда по договору финансовой аренды (лизинга) лизингодатель обязуется приобрести в собственность обусловленное договором имущество у определенного продавца и предоставить это имущество арендатору (лизинго – получателю) за плату во временное пользование для предпринимательских целей.
Оперативный лизинг – передача в пользование имущества многоразового использования на срок меньший экономического срока его службы.
Данные лизинга характеризуются продолжительностью контракта 3-5 лет и неполной амортизацией оборудования за время аренды. После истечения срока лизинга оборудование может стать объектом нового лизингового контакта или возвращается арендодателю.
Обычно в оперативный лизинг сдается:
ЭВМ
Техника
Транспорт
Финансовый лизинг характеризуется длительным сроком контракта (до 10 лет) и полной амортизацией всего или большей части оборудования. Фактически финансовый лизинг представляет собой форму долгосрочного кредитования покупки. По истечению срока деятельности финансового лизингового контракта арендатор может вернуть объект аренды, продлить соглашение или заключить новое, а так же купить объект лизинга по остаточной стоимости. Арендатор несет все риски, расходы и выплачивает все налоги во время действия контракта.
