
- •1. Товароведная характеристика губной помады
- •1.1 История губной помады
- •1.2 Потребительские свойства губной помады
- •1.3 Классификация и характеристика ассортимента губной помады
- •1.4 Производство губной помады
- •1.5 Фальсификация губной помады
- •1.6 Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение губной помады
- •2. Экспертиза качества губной помады
- •2.1 Органолептические показатели качества губной помады
- •2.2 Физико-химические показатели качества губной помады
- •2.3 Показатели безопасности качества губной помады
- •2.4 Микробиологические показатели безопасности
- •3. Анализ рынка губной помады
- •3.1 Рынок губной помады в России
- •3.2 Анализ рынка губной помады в г. Кирове
2.4 Микробиологические показатели безопасности
В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Микробиологические показатели губных помад представлены в таблице 6.
Таблица 6 - Микробиологические показатели губных помад
Показатели |
Значения показателей |
Общее
количество мезофильных аэробных и
факультативно-анаэробных бактерий
(МАФАнМ), КОЕ* в 1 г ( |
не
более
|
Дрожжи, дрожжеподобные, плесневые Грибки, КОЕ* в 1 г ( ) продукции |
не
более
|
Бактерии семейства Enterobacteriaceae в 1 г ( ) продукции |
отсутствие |
Патогенные стафилококки в 1 г ( ) продукции |
отсутствие |
Pseudomonas-aeruginosa |
отсутствие |
Клинико-лабораторные показатели безопасности
В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека. Это тем более важно, что в повседневной жизни губную помаду применяют постоянно и длительно.
Клинические испытания на добровольцах - пробантах проводят только при положительных результатах химических, микробиологических и токсикологических испытаний, оценка безопасности основана на влиянии средства на кожу и на общее состояние человека. Вопрос о безопасности косметического средства для широкого применения решается только после положительных результатов всех исследований.
При этих испытаниях определяется рН кожи, гидратантность, содержание липидов, кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие.[5,13,14]
Таким образом, в результате проведенных органолептических и физико-химических испытаний, установлено, что только образцы Maybelline и Oriflame соответствуют ГОСТ 28767-90. Образец MANHATTANE не соответствует нормативным документам по органолептическим и физико-химическим показателям. А образец Fleure de Sante не соответствует по органолептическим показателям.
3. Анализ рынка губной помады
3.1 Рынок губной помады в России
Губная помада - один из самых популярных продуктов на российском рынке декоративной косметики. В сумочках наших соотечественниц с совершенно разным уровнем дохода всегда лежит от одного до трех тюбиков этого продукта, а дома на туалетном столике, как правило, от 5 до 10 разных видов, сортов и оттенков.
В исследовании «Ромир» утверждается, что губная помада - самый востребованный товар из всей линейки декоративной косметики. То же самое говорят и данные глобального опроса ACNielsen, проведенного в 2009 году: 97% россиянок в возрасте от 16 до 55 лет, живущих в городах, время от времени используют макияж, в том числе и губную помаду. Кстати, 76% из них делают это ежедневно.
Российский рынок косметики стремительно растет: его потенциальный объем оценивается аналитиками различных исследовательских компаний в $15-17 млрд. в год. В прошлом же году россияне выложили на прилавки парфюмерных и косметических магазинов почти $8 млрд. Данные исследовательских компаний - ACNielsen, КОМКОН, Euromonitor и ЭМГ «Старая крепость» - отличаются незначительно. По мнению аналитиков, рынок прибавляет примерно от 12 до 15% в год.
Конечно, здесь существуют и свои нюансы: женщины, живущие в городах России, ежемесячно тратят на косметику 12-18% своих доходов. Этот показатель намного выше, чем, к примеру, в странах Западной Европы. И дело не столько в ажиотажном спросе на косметическую продукцию, сколько в доходах наших женщин, которые значительно ниже, чем у европейских.
Основные игроки парфюмерно-косметического рынка, чтобы держаться на плаву, непрерывно обновляют продуктовые линейки, ищут нестандартные решения в продвижении. Они, словно профессиональные спортсмены, пожизненно в тренировочно - соревновательном процессе. Участники рынка признаются, что сейчас, в условиях жесткой конкуренции, нельзя останавливаться ни на минуту. Необходимы постоянные инновации; если компания делает передышку, ее моментально обгоняет та, что дышит в затылок.[11,12]