
- •1. Товароведная характеристика губной помады
- •1.1 История губной помады
- •1.2 Потребительские свойства губной помады
- •1.3 Классификация и характеристика ассортимента губной помады
- •1.4 Производство губной помады
- •1.5 Фальсификация губной помады
- •1.6 Упаковка и маркировка, транспортирование и хранение губной помады
- •2. Экспертиза качества губной помады
- •2.1 Органолептические показатели качества губной помады
- •2.2 Физико-химические показатели качества губной помады
- •2.3 Показатели безопасности качества губной помады
- •2.4 Микробиологические показатели безопасности
- •3. Анализ рынка губной помады
- •3.1 Рынок губной помады в России
- •3.2 Анализ рынка губной помады в г. Кирове
2.2 Физико-химические показатели качества губной помады
Основными физико-химическими показателями губных помад является температура каплепадения, кислотное и карбонильное числа. Температура каплепадения декоративных товаров должна быть оптимальной. При низкой температуре каплепадения косметика "стекает" с губ, а при высокой плохо наносится на кожу губ, с трудом их покрывает. Качество применяемых жировых ингредиентов животного и растительного происхождения характеризуют карбонильное и кислотное числа. Испорченные жировые компоненты придают помаде горьковатый вкус, комковатость, прогорклый запах.[5]
Физико-химические показатели губных помад представлены в таблице 5.
Таблица 5 - Результаты исследования физико-химических показателей представленных образцов губной помады
Образец |
Температура
каплепадения,
|
Кислотное число, мг КОН/г |
Карбонильное число, мг КОН/г |
Maybelline |
78 |
8 |
4 |
Oriflame |
76 |
8 |
5 |
MANHATTANE |
68 |
9 |
9 |
Fleure de Sante |
57 |
10 |
7 |
Требования НД |
55-88 |
Не более 15 |
Не более 8 |
В результате проведенных исследований по физико-химическим показателям не соответствует ГОСТ образец MANHATTANE, так как его карбонильное число превышает допустимое значение. Образцы Maybelline, Oriflame, Fleure de Sante соответсвуют ГОСТ по физико-химическим показателям.
2.3 Показатели безопасности качества губной помады
В соответствии с Руководством по косметической продукции опубликован список веществ, состоящий из 412 наименований, которые не должны входить в состав косметических продуктов. Это антибиотики, соединения сурьмы и мышьяка, соли золота, колхицн и его производные, ряд красителей, растворителей и биологически – активных веществ. К показателям безопасности парфюмерно-косметических товаров относятся следующие:
- Токсикологические показатели безопасности;
- микробиологические показатели безопасности;
- клинико-лабораторные показатели безопасности.
Токсикологические показатели безопасности губной помады
Все косметические изделия представляют собой сложную, многокомпонентную систему, в состав которой входят жировые, структурообразующие, поверхностно-активные вещества, эмульгаторы, наполнители, красители, специальные добавки (антимикробные, фотозащитные, антиоксиданты, биологически активные вещества (витамины, экстракты трав, коллагены и др.) отдушки. Поэтому необходима тщательная оценка токсикологических свойств с целью обеспечения выпуска высококачественной продукции, безвредной для потребителя. В программу токсикологических исследований входит исследование как ингредиентов косметических средств, так и готовой продукции с учетом ее назначения и условий применения.
Для губной помады класс опасности допускается 4 – нетоксичные ингредиенты, должно отсутсвовать кожно-раздражающее и сенсибилизирующее действие на кожу и слизистые оболочки мелких животных.