2.Показатели эффективности управления запасами.

В рамках статистического подхода различают следующие показатели эффективности управления запасами:

1. Уровень обслуживания:

кз_i – количество заказов, выполняемых в полном объеме, в нужном ассортименте, в заданный срок;

КЗ_i – общее количество заказов.

	кзi	КЗi	УО
1	80	100	80 %
2	90	100	90 %
3	240	400	60 %
Ʃ	410	600	68 %

2. Оборачиваемость запаса.

S_i – количество оборотов;

– средний запас.

Показывает, сколько раз за определенный период средний запас был продан и возобновлен на предприятии.

Считается, что склад работает удовлетворительно при 6 – 8 оборотах и 20 % рентабельности склада.

	S	N	Kоб	Зср	Зе	Тоб	Рент. продаж	GMROI
1	1000	1	2	500	50 %	180	40 %	40 %
2	1000	2	4	250	25 %	90	80 %	80 %
3	1000	4	8	125	12,5 %	40	160 %	160 %

N – количество поставок.

3. Запасоемкость – обратный показатель числу оборотов и показывает, сколько дней уходит на реализацию среднего запаса. З_е

4. Время 1 оборота, или время обращения запаса. Показывает, сколько дней уходит на реализацию среднего запаса.

s – ежедневный спрос.

5. Индекс доходности – интегральный показатель эффективности, увязывающий оборачиваемость и прибыль.

Предпочтительное значение индекса должно быть равно 120 %. Коэффициент оборачиваемости может быть плавающим при различных показателях рентабельности продаж.

Рентабельность вложений в запасы:

Скорректированная рентабельность инвестиций в запасы:

ЛЗ – логистические затраты, связанные с запасами.

В рамках изучения статистического подхода прослеживается следующий недостаток: при определении параметров управления запасами никак не учитываются логистические затраты.

Тема 4 точка заказа и страховой запас

1. Время выполнения заказа, точка заказа и технология его количественной оценки

2. Функции страхового запаса и методика его расчета в условиях двух видов риска

3. Подходы к формированию страхового запаса для различных групп товаров.

1. Время выполнения заказа, точка заказа и технология его количественной оценки

Точка заказа – уровень запаса, при котором нужно сделать заказ.

ТЗ=З_с+S*t_з

Пример

Цикл заказа составляет 12 дней. Запас страховой установлен в размере 2 дней. Время выполнения заказа 30 дней, дневной спрос равен 2 дням. Рассчитать параметры управления запасами.

ТЗ=2*2+30*2=64 ед.

Q=12*2=24 ед.

З_стр=2*2=4 ед.

З_макс=24+4=28 ед.

Время выполнения заказа больше цикла заказа, поэтому обычная формула изменяется:

ТЗ=4+2*0,5=5

Время выполнения заказа в зависимости от информационной системы предприятия может определяться несколькими способами: на основе нормативного и статистического подхода.

Нормативный подход предусматривает расчет времени выполнения заказа как сумму элементов его составляющих и описывающих соответствующий процесс.

1. Составление заявки

2. Подача заявки

3. Производство продукции, если продукции на складе нет; а если она есть на складе, то следующий процесс – упаковка

4. Отгрузка

5. Транспортировка к потребителю

6. Распаковка

7. Осмотр; если качественная продукция – размещение в ячейках склада, а если некачественная – то идет обратно к поставщику (возврат)

8. Подготовка к потреблению или производству

Статистический подход предполагает формирование информационной базы для расчета этого показателя. При формировании информационной базы следует учитывать следующие моменты:

1. Показатель рассчитывается для каждой товарной позиции отдельно, даже в том случае, если от этого поставщика поставляется несколько видов продукции

2. Нетипичное время выполнения заказа из информационной базы для расчета необходимо устранить

3. Информационная база должна быть короткой, т.к. за длительный период может произойти то, что значительно повлияет на время выполнения заказа, например, измениться технология производства

После формирования информационной базы время выполнения заказа рекомендуется рассчитывать как:

Пример

Рассчитать время выполнения заказа на основе статистического подхода по следующим данным:

Дата поставки	Время выполнения заказа	вес	Примечание
2.01.12	15		Давняя поставка (не включаем)
8.05.13	10	1	(включаем)
4.09.13	7	2	Оптимизация маршрута (включаем)
2.10.13	41		Не основной поставщик (не включаем)

Ср время выполнения заказа=(15+10+7+41)/4=18 Интервал (9-30)

Время выполнения заказа=(10*1+7*2)/3-8 дней

В некоторых случаях время выполнения заказа изначально рекомендуется задавать экспертно. Такая методика рекомендуется в случаях непостоянства составляющих элементов планируемого времени или в случаях фиксированного времени выполнения заказа.

Замечание. С позиций управления запасами следует обращать внимание на колебания времени выполнения заказа от поставщиков: наиболее опасно не длительное выполнение заказа, а его непостоянство, поэтому требуется выработка комплекса мероприятий по минимизации этого вида риска.