Управление запасами

Миксюк Светлана Федоровна

Зачет (задача)

+ экзамен (курсовая работа)

Список литературы:

1. Стерлигова А. Н. Управление запасами в ЦП, Москва – 2008

2. Григорьев Н.М. Управление запасами в логистике, Санкт-Петербург 2006

3. Модели и методы теории логистики, под ред. Лукинского В.С., Санкт-Петербург, Питер – 2008

4. Шрайфедер Г. Эффективное управление запасами, Москва 2006

5. Харольд Е., Лингорльс М. Управление снабжением и запасами, Санкт-Петербург - 2006

6. Логистика управления запасами с помощью Excel, москва 2006

7. Зиваков А.М. Логистика производственных и товарных запасов, Санкт-Петербург -2002

8. Корпоративная логистика, под ред. Сергеева

Тема 1 запасы в логистической системе. Цели и задачи управления запасами

1. Материальные запасы: определение, основные причины формирования

2. Цели, задачи и функции логистики запасов

3. Классификация запасов

1. Материальные запасы: определение, основные причины формирования

Запас (stock, inventory) – часть материальных и товарных ресурсов, которые представляют собой находящиеся на различных стадиях производства и обращения продукцию производственно-технического назначения, предметы потребления и др. товарно-материальные ценности, ожидающие вступления в процесс производственного потребления, транспортировки или продажи, формируется за счет оборотного капитала.

Управление запасами – процесс создания, контроля и регулирования запасов.

В логистике запасов, в отличие от управления, центральное место в процессе управления занимает управление товародвижением ЦП. При этом решается задача минимизации издержек запасообразования по всей цепи.

Основные параметры управления запасами:

• размер заказа,

• точка запаса,

• страховой запас и др.

Запас формируется под воздействием 2-х потоков:

• Поставка х;

• Спрос s (дневной спрос), S (совокупный спрос)

Запас

Поставка Спрос

Х s (S)

Основное назначение запаса состоит в обеспечении непрерывности процесса производства и сглаживаний несоответствия между моментами производства, транспортировки и потребления продукции.

Причины формирования запасов:

1. Колебания сроков поставки товаров

2. Непрогнозируемое колебание спроса

3. Определенные условия в части сезонного колебания производства

4. Условия, требующие закупки продукции партиями, т.е. предоставление скидок, полная загрузка транспортного средства и др.

2. Цели, задачи и функции логистики запасов

Цель эффективного управления запасами – достижение высокого уровня обслуживания с минимизацией логистических издержек (95% обслуживания).

Цель реализуется через следующие задачи логистики запасов:

1. В части создания запасов:

• Об ассортиментной структуре запасов

• Определение параметров складского хозяйства

	Количество заказов в год	Объем продаж (шт.)	Выручка от реализации
А	2	10 000	25 000
В	4	4	30 000
С	50	500	1 000

По примеру в первую очередь будем хранить товар С, т.к. он имеет наибольший спрос.

Определение номенклатурных позиций запасов на складе определятся на основе АВС-анализа по критерию количества обращения.

Дополнительно рекомендуется ввести группы D и F. Ранжирование идет по следующему признаку: если кумулята по товарной позиции больше 95%, но меньше 99%, то ей присваивается ранг С, если больше 99%, но меньше 100%, ей присваивается ранг D, ранг, присваивается товарной позиции равной 100% F.

• Решается задача определения материальной базы склада (задача складирования). В рамках складирования решается задача определения принципа физического размещения изделия с тем, чтобы возможно было на складе найти требуемую позицию.

• Решается задача создания информационной базы по движению запаса. В рамках создания этой информационной базы отражаются ежедневные поставки отгрузки по каждому виду продукции. В этой части важным является правильное отражение информации.

Способы минимизации рисков искажения информации:

• Нанесение штрих-кода заменяет занесение информации вручную и обеспечивает быстрый и точный ввод данных

• Электронный обмен данными (EDI) между поставщиками и потребителями

2. В части финансового потока:

• Определение методологии учета запаса (ЛИФО, ФИФО)

• Планирование оборотных средств предприятия

3. Обоснование стратегии управления запасами. В рамках ее решаются задачи: когда, сколько и кому отгружать продукции с тем, чтобы достичь цели, т.е. формируется календарный план поставок продукции. Решение этой задачи применительно к каждому виду запаса: товарный, производственный, сбытовой, запасы в производственном центре.

4. Создание эффективной системы контроля над уровнем запаса. В теории различают 4 базовые системы контроля:

Момент заказа	Размер заказа
	Фиксированный Q	Переменный S
Переменный R	QR	SR
Фиксированный T	QT	ST

QT: Известен момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем (для зависимого спроса). Такая система реализуется в системах класса RP.

SR: Переменный момент и размер заказа. Эта система характерна для производственных систем децентрализованного управления (JIT, Kanban).

QR: используются на рынках товаров конечного спроса. Размер заказа фиксирован, а момент запаса плавающий. Предполагает ежедневный мониторинг.

ST: используются на рынках товаров конечного спроса. Плавающий размер заказа, а момент заказа фиксированный. Когда ведем мониторинг, определяем размер риска.

5. Оперативное регулирование по поддержанию запаса на уровне достаточном для обеспечения непрерывности процесса производства или реализации товара. Определяем набор мероприятий по минимизации возможных рисков сбоя поставок и возможность риска изменения (увеличения) спросов. Для эффективной работы по регулированию запасами проводится аналитическая работа, предполагающая возможную корректировку стратегии управления запасами.

Функции запасов:

1. Накопления с целью избегания дефицита

2. Функция управления затратами, которая реализуется через минимизацию логистических издержек

3. Защита от цен инфляции (создание спекулятивных запасов)