Билет № 25

1. Строение активного центра ферментов. Понятие об аллостерическом центре ферментов. Стадии ферментативной реакции. Механизм ферментативного катализа. Факторы, влияющие на скорость ферментативной реакции (концентрация фермента и субстрата, рН, температура). Типы ингибирования активности ферментов.

2. Процесс β-окисления жирных кислот. Расчет образования АТФ в результате полного окисления до углекислого газа и воды одной молекулы пальмитиновой кислоты.

3. Сделать расчет концентрации глюкозы в плазме крови для глюкозо- оксидазного/пероксидазного колориметрического метода по конечной точке, если получены следующие результаты: А_опыта =0,28; А_{стантарта}=0,15; С_{стандарта} = 5,55 ммоль/л. Сравнить полученный результат с нормой и сделать вывод. Объяснить принцип метода.

БИЛЕТ № 26

1. Использование ферментов в медицине. Энзимодиагностика, причины гипо- и гиперферментемии. Примеры использования ферментов в энзимодиагностике.

2. Синтез жирных кислот. Понятие о заменимых и незаменимых жирных кислотах. Пути использования жирных кислот в организме.

3. У больного проведено исследование ферментов в плазме крови. Получены следующие результаты: Трансаминазы (АЛТ и АСТ) – повышены; Коэффициент де Ритиса - 0,89; Акивность ЛДГ₄ и ЛДГ₅ - повышена. Задание. 1) Дать краткую характеристику трансаминаз (АЛТ и АСТ). 2) Что такое коэффициент де Ритиса? 3) Дать характеристику ЛДГ и ее изоформ. 4) Какой вывод можно сделать на основании проведенных исследований?

БИЛЕТ № 27

1. Метаболизм. Особенности процессов анаболизма и катаболизма. Основные этапы освобождения энергии пищевых веществ.

2. Синтез простых и сложных липидов. Схема образования триацилглицеридов и глицерофосфолипидов (на примере кефалина и лецитина). Биологическая роль нейтральных жиров и глицерофосфолипидов.

3. У больного проведено исследование ферментов в сыворотке крови. Получены следующие результаты: Трансаминазы (АЛТ и АСТ) – в норме; КК - в норме; ЛДГ – в норме; ЩФ – резко увеличена. После прогревания сыворотки активность ЩФ уменьшилась. Задание. 1) Дать краткую характеристику каждого из определенных ферментов и их изоформ. 2) Перечислить, при каких заболеваниях может быть такое распределение ферментов в крови? 3) Какой вывод можно сделать на основании проведенных исследований?

БИЛЕТ № 28

1. Макроэргические соединения. Строение АТФ (в виде схемы). Способы гидролиза и синтеза АТФ в организме. Понятие о субстратном и окислительном фосфорилировании.

2. Синтез холестерина. Транспортные формы холестерина его эфиров в плазме крови. Биологическая роль холестерина.

3. Какой объем концентрированной H₂SO₄ с С=1500 г/л потребуется для исправления 1,0 л приблизительно 0,1 н раствора H₂SO₄ с «К» = 0,90.

БИЛЕТ № 29

1. Современные представления о биологическом окислении. Ферменты, участвующие в реакциях биологического окисления: строение пиридиновых, флавиновых дегидрогеназ и цитохромов.

2. Метаболизм кетоновых тел. Синтез кетоновых тел в печени, биологическая роль. Признаки и причины кетоза. Качественная реакция обнаружения кетоновых тел в моче.

3. В результате авитаминоза тиамина развивается заболевание бери-бери? Почему это заболевание сопровождается расстройством нервной системы? Дайте характеристику этому витамину (химическое строение, роль в обмене веществ, суточная потребность, пищевые источники, признаки гиповитаминоза).