Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
департамент научно-технологической политики и образования
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«ЧЕЛЯБИНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
АГРОИНЖЕНЕРНАЯ АКАДЕМИЯ»
Кафедра Экономики и организации сельскохозяйственного
производства
УТВЕРЖДАЮ.
Первый проректор
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
к выполнению курсового проекта по дисциплине
«Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК»
Для студентов 3 курса экономического факультета (специальность 08.05.02)
Челябинск
2012
Методические указания подготовлены в помощь студентам для самостоятельного изучения материала и написания курсового проекта по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК»
Составитель
Васильевский А.Б. – к.э.н., доцент кафедры экономики и организации СХП ЧГАУ
Рецензенты
В.Ф.Балабайкин, к.э.н., доцент, зав.каф.бухгалтерского учета и финансов, ЧГАУ
А.А.Усова, к.э.н., ст. преподаватель каф.менеджмента, УрСЭИ АТиСО
Ответственный за выпуск
Дорошенко Ю.А. – к.э.н., доцент, заведующий кафедрой экономики и организации СХП ЧГАУ
Печатается по решению редакционно-издательского совета ЧГАА.
Челябинская государственная агроинженерная академия,
2012
Введение
В своей работе предприятия и организации используют разнообразные ресурсы: сырьевые, материальные, технические, земельные, финансовые, трудовые, интеллектуальные и другие. Стабильность и устойчивость деятельности субъектов экономики, возможность их развития и, на этой основе, улучшения удовлетворения растущих нужд и потребностей населения страны зависит от эффективности применения ресурсов в производстве.
В структуре себестоимости продукции и услуг затраты на труд имеют значительный вес, доходя в отдельных отраслях и производствах до 50-60 %. Труд является дорогостоящим ресурсом, применяемым в экономической деятельности в большом количестве. Он необходим для созидания разного рода ценностей и в этом своем качестве является незаменимым фактором производства. Вместе с тем труд неотъемлем от работающих на предприятии людей, их качеств. Однако эффективность реализации способностей работников к труду может быть разной. В отдельных случаях неимоверные усилия, прилагаемые к выполнению работы, приводят к незначительным результатам, в других - внешне легкая и непринужденная трудовая деятельность приносит пользу, количество которой вызывает удивление.
Эффективность труда на современном производстве зависит от уровня его организации. Добиться высокого уровня организации труда на каждом рабочем месте - задача весьма сложная и чрезвычайно объемная, так как на производстве труд выступает в виде сотен и тысяч профессий и специальностей трудящихся. Это обстоятельство предъявляет повышенные требования к одной из главных обязанностей экономистов на предприятии - обеспечению его рационального использования. Поэтому каждый специалист экономического профиля должен в совершенстве владеть методами научной организации труда.
В курсовом проекте по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли» входит комплекс вопросов, решаемых в агропредприятии для достижения максимальной производительности труда работников на конкретных рабочих местах.
Выполняя курсовой проект, студент последовательно исследует все аспекты трудового процесса - его содержание, технологические, технические, организационные и другие условия; устанавливает лучшие приемы его выполнения, проектирует рабочее место, нормирует выполнение работ, разрабатывает системы оплаты и стимулирования труда, контроля получаемых результатов и их качества, мероприятия по рационализации трудового процесса; дает оценку эффективности работы конкретного исполнителя. Поэтому тема курсового проекта формулируется следующим образом: «Совершенствование организации труда в агропредприятии на примере (название вида трудовой деятельности)».