Заняття та екскурсії під час практики

У разі згоди з керівництвом підприємства під час проходження практики студенти можуть відвідувати виставки, брати участь у презентаціях, виробничих нарадах та засіданнях, конференціях, семінарах тощо.

Методичні рекомендації

При проходженні практики на підприємстві, фірмі студент повинен виявляти дисципліну, ініціативність, творчий підхід, бути зібраним та стриманим, комунікабельним і толерантним, чітко і професійно грамотно задавати питання і уважно вислуховувати відповіді, бездоганно та старанно виконувати доручену роботу, обережно відноситись до документації підприємства, демонструвати перед робітниками підприємства свої знання, вміння та навички.

Для успішного виконання програми з практики студент-практикант повинен мати достатні теоретичні знання з питань, що розглядаються, з відповідних навчальних дисциплін, вивчити необхідну документацію в структурних підрозділах підприємства, отримати консультації у керівника від підприємства та в інших керівників і співробітників, скласти план-графік проходження практики і затвердити його у керівників практики, вести необхідні записи, проводити обробку інформації та її аналіз.

Форми та методи контролю

Контроль за проходженням практики студентом здійснюють керівники практики від університету та підприємства, а за дорученням останнього або за рішенням адміністрації - інші особи. Студент перебуває на практиці у відповідності до встановленого режиму роботи на підприємстві і дотримується всіх дисциплінарних вимог та норм. Практикант щоденно веде записи у щоденнику з практики про виконану роботу, які є основою для загального контролю за проходженням практики.

Підбиття підсумків практики

Форма контролю – диференційований залік

Після повернення з практики в перші десять днів студент повинен здати звіт про виробничу практику разом з щоденником і характеристикою на кафедру "Менеджменту та туристичної індустрії" для перевірки керівником практики від університету.

Після закінчення практики студент складає диференційований залік в університеті на кафедрі менеджменту та туристичної індустрії комісії, яка призначається завідуючим кафедрою.

До заліку допускаються студенти, які виконали програму практики, вчасно подали звіт за встановленим зразком і отримали позитивну характеристику від бази практики. Комісія перевіряє якість звіту та знання студента, звертаючи особливу увагу на набуті практичні навички. Залік зараховується за оцінками: “відмінно”, “добре”, “задовільно”.

Оцінні шкали

За національною шкалою	За шкалою університету
Відмінно	90-100
Добре	82-89 75-81
Задовільно	66-74 60-65
Незадовільно	менше 60

2.2.Зміст навчальної практики на туристичному підприємстві

№ з/п	Зміст практики	Кількість днів
1.	Оформлення на практику. Керівники від інституту знайомлять студентів з правилами внутрішнього розпорядку і графіком виходу студентів на практику, видають індивідуальне завдання кожному. Студенти знайомляться з керівником практики від підприємства характером діяльності підприємства, його статутом, структурою управління та службами підприємства, формами організації обслуговування туристів. Проходять інструктаж з протипожежної безпеки і техніки безпеки.	2
2	Розробити 2 комплексні транспортні туристські подорожі з екскурсійним обслуговуванням	10
3	Розробити технологічний паспорт тур маршруту транспортних перевезень за індивідуальним планом. Додаток._	2
4	Розробити технологічну документацію екскурсійної послуги або туристичної подорожі ( за вибором)	2
4.1	Скласти технологічну документацію (технологічну карту туристської подорожі, графік завантаження тур підприємства, інформаційний листок до турпутівки тощо) використовуючи типові форми та правила їх складання за результатами проектування пакету туристських послуг.	----
4.2	Розробити технологічну документацію екскурсійної послуги технологічну карту екскурсії, контрольний текст екскурсії, матеріали портфеля екскурсовода», схему траси маршруту транспортної екскурсії).	----
5	Оптимізація маршруту. Оформлення карточки туристичного маршруту	2
6	Програмне забезпечення туру. Розробка програми обслуговування туристів	2
7	Організаційно-технічні заходи з забезпечення туру. Укладання угод з продуцентами відповідних послуг(готелями, екскурсійними бюро, транспортними компаніями, закладами дозвілля). Умови співпраці рецептивного туроператора з постачальниками послуг	3
8	Розрахунок вартості туру	1
9	Документальне оформлення розробленого туру	1
10	Заходи з організації подорожі. Маркетинг туру	1
11	Дослідити конкурентний статус підприємства, провести оцінку його сильних та слабких сторін за такими показниками:	1
12	Дослідження ефективності управління підприємством за основними видами діяльності.	1
13	Оформлення звіту і представлення його на кафедру туризму	1
14	Захист практики	1
	Всього	30