2.7. Поточні витрати виробництва і собівартість продукції

Собівартість продукції – це витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції, які виражені в грошовій формі. Собівартість продукції як економічна категорія включає усі поточні затрати, які необхідні для здійснення простого відтворення.

У системі техніко-економічних розрахунків на підприємстві важливе місце займає калькулювання - обчислення собівартості окремих виробів. Калькулювання потрібне для: обґрунтування цін на вироби, обчислення рентабельності виробництва, аналізу витрат на виробництво однакових виробів на різних підприємствах, визначення економічної ефективності різних організаційно-технічних заходів.

За економічним змістом і видами витрат, що включаються у собівартість продукції, розрізняють виробничу і повну (комерційну) собівартість. Виробничу собівартість формують витрати, пов’язані з виробництвом продукції. В повну собівартість включають виробничу собівартість і витрати підприємства на реалізацію продукції.

Елементи витрат – це витрати однорідні за свої економічним змістом. Статті витрат показують на що були витрачені кошти. Виділять такі елементи операційних витрат:

• матеріальні витрати ;

• витрати на оплату праці;

- відрахування на соціальні заходи;

• амортизація основних фондів і нематеріальних активів;

• інші операційні витрати.

За способом обчислення на окремі різновиди продукції витрати поділяються на прямі й непрямі. Прямі витрати безпосередньо зв’язані з виготовленням певного різновиду продукції і можуть бути прямо обчислені на її одиницю. Непрямі витрати не можна безпосередньо обчислити для окремих різновидів продукції, бо вони зв’язані не з виготовленням конкретних виборів продукції, а з процесом виробництва в цілому: зарплата обслуговуючого й управлінського персоналу, утримання та експлуатація будівель, споруд, машин тощо.

На підставі зв'язку з обсягом виробництва витрати поділяються на постійні та змінні.

Постійні витрати є функцією часу, а не обсягу продукції. Їхня загальна сума не залежить від кількості виготовленої продукції.

Змінні витрати – це витрати, загальна сума яких за певний час залежить від обсягу виготовленої продукції.

Визначення структури витрат на виробництво продукції переробного підприємства представленi в таблицi 7.1.

Таблиця 7.1.

Визначення структури витрат на виробництво продукції переробного підприємства

Статті витрат	Розмір витрат, тис. грн.		Структура, %		Відхилення
	базовий	заданий	базовий	заданий
1. Сировина та основні матеріали	7819,0	8927,0	73,41	74,25	14,17
2. Допоміжні матеріали	268,0	306,2	2,52	2,55	14,25
3. Паливо та енергія на технологічні цілі	250,0	310,8	2,35	2,58	24,32
4. Зворотні відходи (віднімаються)	400,0	470.0	3,76	3,91	17,5
5. Основна заробітна плата виробничих робітників	155,0	176,0	1,46	1,46	13,55
6. Додаткова заробітна плата виробничих робітників	70,0	55,0	0,66	0,46	-21,43
7. Відрахування на соціальні потреби	86,2	88,47	0,81	0,74	2,63
8. Витрати на утримання та експлуатацію машин і устаткування	286,8	325,6	2,69	2,71	13,53
9. Цехові витрати	279,0	316,8	2,62	2,63	13,55
10. Загальнозаводські витрати	155,0	176,0	1,46	1,46	13,55
11. Інші виробничі витрати	134,5	153,2	1,26	1,27	13,9
Разом: виробнича собівартість	9103,5	10365,1	85,47	86,21	13,86
12. Адміністративні витрати	455,2	518,26	4,27	4,31	13,85
13. Витрати на збут	910,4	1036,51	8,55	8,62	13,85
14. Інші операційні витрати	182,1	103,65	1,71	0,86	-43,08
Разом: повна собівартість	10651,2	12023,52	100	100	12,88

Повна собівартість у заданому варiантi складає 12023,52 тис. грн., що бiльше нiж у базовому на 12,88%, я кий складає 10651,2 тис. грн. З цього можна зробити висновок, що підприємство заданного варiанта має бiльше витрат нiж підприємство базового варiанта.