Компании

Поговорим немного подробнее о крупнейших компаниях данной отрасли. Итак, «Марс». Марс производит и продает продукты питания по всему миру. Компания предлагает шоколад, конфеты, жевательную резинку, соусы, напитки. Кроме того, в ассортименте компании корм для собак и кошек. Марс работает по всей Северной Америке, Европе, России и странах СНГ. Компания разделена на шесть бизнес сегментов: продукты питания для домашних животных, шоколад, Ригли жевательная резинка и кондитерские изделия, продукты питания, напитки и научное подразделение Symbioscience

В России корпорация Марс производит и реализует:

• Кондитерские изделия под марками M&M's, Snickers, Mars, Dove, Milky Way, Skittles, Twix, Bounty, Celebrations, Starburst (конфеты), Rondo, Tunes и др.

• Продукты питания для домашних животных Pedigree, Whiskas, Kitekat, Chappi, Sheba, Cesar, Perfect Fit, Royal Canin и др.

• Основные продукты питания под торговыми марками Uncle Ben's, Dolmio

• Жевательные резинки под марками Juicy Fruit, Spearmint и др.

• Шоколадные конфеты Korkunov, Buckwood

На 2010 год численность персонала компании «МАРС СНГ» составляет более чем 3000 сотрудников, средний возраст которых — до 35 лет.

Выручка компании в России в 2006 году составила 24,63 млрд руб., чистая прибыль — 3,68 млрд руб¹. Общий объём накопленных инвестиций в России с 1993 года — около $1 млрд². Выручка компании в России в 2008 году — $2 млрд (включая выручку российского подразделения Wrigley)³. Количество занятых – 70 000 человек.⁴

Нестле

Нестле является крупнейшей в мире компанией по производству продуктов питания и напитков. Продукты компании включают напитки, молочные продукты, мороженое, готовые блюда и фармацевтика. Нестле работает в Европе, Северной и Южной Америке, Азии и Африке. Ассортимент продукции Nestlé за время существования компании насчитывает более 2000 товарных знаков продуктов широкого потребления. Компании принадлежат 461 фабрика и промышленных предприятия в 83 странах мира (11 предприятий находится на территории России). Численность персонала — около 330 тыс. человек (2011)⁵.

В  2011 году выручка Nestle выросла по сравнению с предыдущим годом на 6,1 % до 67,8 млрд евро, чистая прибыль увеличилась на 17,3 % до 7,7 млрд евро.

В России компания выпускает широкий спектр пищевой продукции под торговыми марками «Nescafé», «КитКат», «Nesquik», «Экстрем», «Россия — щедрая душа», «Бон Пари», «Nuts», «Золотая марка», «Maggi», «Perrier», «Friskies», «Felix», «Purina ONE», «Gourmet», «Дарлинг» и др. В 2011 году объём продаж компании в России вырос на 11,2 % — до 66,8 млрд руб.

Из приведенных данных можно отметить, что показатели компании в 2011 упали по сравнению с 2010, а именно, прибыль уменьшилась на 25,5%, выручка снизилась на 3,5%, возросли активы на 1,5%, но также возросли и обязательства на 2%. Возвраты по активам уменьшились 22,4%, прибыль на одного работника упала на $104, 785 млрд.

Крафт фудс

Крафт фудс является одной из ведущих компаний в мире по производству продуктов питания и напитков. Компания предлагает закуски, напитки, сыр, различные упакованные продукты питания. Она производит и продает свою продукцию в 155 странах мира. Многие марки компании являются мировыми лидерами в своих категориях:

• сыр: Kraft;

• сливочный сыр: Philadelphia;

• кофе: Jacobs, Carte Noire, Maxcafe и Maxwell House;

• печенье и крекеры: Nabisco;Tuc

• шоколад: Milka, Toblerone, Alpen Gold.

Компания является крупнейшим производителем плавленых сыров в мире (по собственным данным, контролирует порядка 35 % глобального рынка)⁶.

Численность персонала — 94 тыс. человек (2005 год)⁷. Выручка компании в 2008 году выросла на 16,8 % до $42,2 млрд, чистая прибыль выросла на 12 % до $2,901 млрд.

В России компания выпускает шоколад под торговыми марками Alpen Gold, Milka, Воздушный, Toblerone; шоколадные конфеты Чудный вечер и Cote d’Or; кофе Carte Noire, Jacobs и Maxwell House; картофельные чипсы Estrella.

Представительство компании в России было открыто в 1994 году. В 2000 году Kraft Foods построила завод по упаковке кофе на территории Ленинградской области. С 2002 года компания выкупила российское подразделение компании Stollwerck, включая шоколадную фабрику в городе Покров. Это позволило компании выйти на второе место на шоколадном рынке страны. В 2008 году компания открыла завод полного цикла по производству растворимого сублимированного кофе в Ленинградской области.⁸

В августе 2005 года Kraft вышла на российский рынок плавленых сыров и начала тестовые продажи в московском регионе, однако в марте 2007 года продажу сыров в России компания прекратила.

В октябре 2007 года Kraft Foods объявила о завершении сделки по приобретению международного бизнеса по производству печенья у Группы компаний Danone. В России в рамках глобального приобретения «Крафт Фудс» стала обладателем мажоритарного пакета акций ОАО «Большевик». В мае 2008 года было объявлено о переносе части производства в Собинку (Владимирская область), в октябре 2009 года здесь была открыта кондитерская фабрика⁹.

В 2010 году в связи с поглощением компании Cadbury российскому подразделению Kraft Foods также достались шоколадная фабрика Cadbury в городе Чудово и завод по производству жевательной резинки Dirol в Великом Новгороде.

В 2011 году, по сравнению с 2008 общая выручка компании увеличилась на $12,164 млн., чистая прибыль также увеличилась на $626.000

Выручка на одного работника в 2011 году по сравнению с 2008 выросла на $846, и в тоже время прибыль на одного работника снизилась на $1061.

Объединенные кондитеры

Объединенные кондитеры является одной из ведущих восточноевропейских компаний по производству кондитерских изделий. Она производит все виды кондитерских изделий: шоколад, упакованные и весовые конфеты, карамель, ирис, зефир, вафли, торты, мармелад и восточные сладости. В состав брендов компании входят: «Алёнка», «Бабаевский», «Artpassion», «Коровка», «Лесная фея» и многие другие. Компания является частью группы Гута и включает в себя 19 кондитерских фабрик, в том числе крупнейшие кондитерские заводы в Москве: ОАО "Красный Октябрь", ОАО "Кондитерский концерн" Бабаевский ", ОАО" Рот Фронт ". Объединенные кондитеры является поставщиком кондитерской продукции Кремля, Правительства Российской Федерации, Правительства Москвы и московского патриархата. Холдинг продолжает доказывать свою лидирующую позицию на рынке России. В 2010 году компания имела долю на рынке равную 14%. Продукты компании занимают лидирующие позиции по всем категориям: конфеты весовые (28%), карамель (28%), упакованные конфеты (19%). На рынке шоколада компания поднялась с третьего на второе место. Его доля составляет 19%.