- •БИОХИМИЯ МЫШЕЧНОЙ и
- •Химический состав мышечной ткани
- •Безазотистые органические вещества:
- •Белки мышц
- •Миоглобин
- •Миозин
- •Актин
- •Сокращенная мышца
- •Тропомиозин
- •Тропонин
- •Сокращение мышц осуществляется за счёт скольжения тлстых и тонких ниток навстречу друг другу.
- •Приблизительно 400 молекул
- •Половина молекул повёрнута головками к одному концу филамента, а вторая половина к другому
- •Строение тонкого филамента
- •Две формы актина: глобулярный G - актин, фибриллярный
- •Миофибриллы содержат приблизительно 2500 филаментов. На одну толстую миозиновую нить припадает 6 тонких.
- •Структурная единица миофибриллы – саркомер Оба конца толстых миозиновых ниток свободны Тонкие нити
- •Биохимия мышечного сокращения
- ••Ионы Са присоединяются к кальцийсвязывающе й субъединице тропонина тонких филаментов
- •Особенности энергетического обмена в мышечной ткани
- •Окислительное
- •Гликолиз и гликогенолиз
- •Цикл Кори
- •Аденилаткиназная
- •Креатинкиназная реакция
- •Красные и белые мышцы
- •Особенности метаболизма в мышечной ткани у детей
- ••В мышцах присутствует фетальная форма миозина, обладающая измененной структурой, сниженной АТФ-азной активностью
- •Соединительная ткань
- •Строение соединительной ткани содержится во всех органах (50 % массы тела)
- •Строение соединительной ткани
- •Клетки
- •Белки соединительной ткани Коллаген
- •Коллаген
- ••Коллаген – сложный белок, гликопротеин
- •Белки стабилизируются водными связями между СО- и NH-группами пептидных связей, ОН-группами оксипролина
- •Поперечные ковалентные сшивки в молекуле коллагена
- •Реакция альдолазной конденсации
- •Элластин
- •Протеогликаны
- •Строение гиалуроновой кислоты
- •Строение гиалуроновой кислоты
- •Гепарин – синтезируется тканевыми базофилами, во время дегрануляции выбрасывается в межклеточное пространство, принимает
Строение соединительной ткани
• Клетки
• Волокна
• Основное межклеточное вещество
Клетки
фибробласты
хондробласты
Волокна
коллаген
элластин
Основное межклеточное вещество
углеводно-белковые комплексы протеогликаны Углеводные компоненты протеогликанов - гликозамингликаны
Белки соединительной ткани Коллаген
•Наиболее
распространённый белок в организме
•25-33% всего белка (6 % массы тела)
•Длинна 300 нм
•Толщина 1,5 нм
•Молекулярная масса 300 000
Коллаген
•Построен из 3 полипептидных цепей, которые имеют форму левовращающейс я спирали
•Три
левоспиральные цепи вместе закручивается в правую спираль
•Коллаген – сложный белок, гликопротеин
•К остатку оксилизина полипептидной цепи гликозидной связью присоединяются углеводы – моносахарид галактоза
или дисахарид - галактозилглюкоза
Белки стабилизируются водными связями между СО- и NH-группами пептидных связей, ОН-группами оксипролина
Молекулы коллагена образуют фибриллы из которых ормируются пучки фибрилл, волокон и пучки волокон
Поперечные ковалентные сшивки в молекуле коллагена
Реакция альдолазной конденсации
Элластин
•Основное составное вещество элластических волокон в связках, стенках больших артерий, лёгких
•Молекула содержит приблизительно 800 аминокислотных остатков
•Имеет глобулярную форму
•Объединяется в волокнистые тяжи
Протеогликаны
•Протеогликаны – основное межклеточное вещество соединительной ткани белковая часть + полисахаридные цепи
•Молекулярная масса – десятки миллионов
•Полисахариды – гликозамингликаны
– построены из большого колличества одинаковых дисахаридных единиц