3 Аналіз забезпеченості тварин кормами та ефективності їх використання

Від забезпеченості тварин кормами залежить розмір поголів’я тварин і рівень їх годівлі. Тому в процесі аналізу слід вивчити стан кормової бази в господарстві, забезпеченість тварин кормами в цілому і особливо в стійловий період. А для цього необхідно фактичну наявність кормів порівняти з плановою потребою, яка визначається виходячи з фактичного поголів’я і планових норм годівлі.

Потреба в кормах, в основному задовольняється за рахунок власного виробництва. Зі сторони господарство купує здебільшого корми комбікормової промисловості та харчові відходи.

Розрахунок потреби в кормах здійснюється за усередненими нормативами на 1 голову та одиницю продукції.

Забезпеченість тварин кормами безпосередньо пов’язана з рівнем їх годівлі, який виражається кількістю кормових одиниць на одну голову за добу, місяць, рік. Звідси, розрізняють середньодобовий, середньомісячний і середньорічний рівень годівлі.

Забезпеченість кормами в цілому, також їх склад та структуру слід розглядати по періодам року:

1-й період – з початку року до збору врожаю – розглядається залишок кормів на початок року і потреба в них на весь період;

2-й період – з моменту збору врожаю до початку календарного року – вивчається дотримання норм витрат кормів.

Виробництво продукції в тваринництві, як відомо, залежить не тільки від забезпеченості тварин кормами, але й від ефективності їх використання, яка виражається наступними показниками:

• кількість отриманої продукції в розрахунку на 1ц к. од;

• кількість витрачених кормів на виробництво одиниці продукції.

4. Методика розрахунку резервів збільшення виробництва продукції тваринництва

Основними резервами збільшення виробництва продукції тваринництва являються ріст поголів’я і підвищення продуктивності тварин.

Резерви росту поголів’я визначаються в процесі аналізу виконання плану по обороту стада. А це: скорочення яловості маточного поголів’я, падежу тварин і реалізація їх на м’ясо високою вагою (табл.2).

Таблиця 2

Збільшення виробництва продукції за рахунок росту поголів’я тварин

Джерело резервів росту поголів’я тварин	Резерв приросту поголів’я, гол.		Приріст продуктивності 1 голови за рік, кг	Резерв збільшення виробництва продукції, ц
	вихідного	середньорічного
Скорочення частки ялових корів
Скорочення падежу тварин з вини господарства
Всього

Основними джерелами підвищення продуктивності тварин являються ріст рівня їх годівлі, ефективності використання кормів, скорочення яловості корів, покращення вікового і породного складу стада, а також умов утримання тварин.

Таблиця 3

Резерв збільшення виробництва приросту живої маси свиней за рахунок покращення стада

Показник	Проект
Число опоросів	1,8
Резерв приплоду на 1 свиноматку, гол	0,2
Середньорічне поголів’я, гол	850
Загальний резерв приплоду, гол.	170
Середньорічний приріст 1 гол., кг	90
Резерв приросту живої маси, ц	153

Таблиця 4

Резерв збільшення виробництва продукції вирощування ВРХ

за рахунок ліквідації яловості

Показник	Молоко	Приріст ж. м. ВРХ
Число ялових корів, гол.	165
Продуктивність 1 голови (кг, г)	5100
Втрати продуктивності на 1 голову (продуктивність ялових корів складає 45 % від загальної продуктивності)	2295
Резерв – всього, ц	3787

Таблиця 5

Резерв збільшення виробництва продукції за рахунок покращення

породного складу стада корів

Порода корів	Продуктивність 1 гол, ц	Структура стада, %			Зміна середнього рівня продуктивності, ц
		факт	проект	(+,-)
Чорно-ряба	35	70	76	+ 6	+ 2,10
Червона степова	30	30	24	- 6	- 1,80
Всього	х	100	100	-	+ 0,30

Таблиця 6

Резерв збільшення виробництва продукції за рахунок покращення

вікового складу стада корів

Лактація	Продуктивність 1 гол, ц	Структура стада, %			Зміна середнього рівня продуктивності, ц	Резерв росту виробництва продукції, ц
		факт	проект	(+,-)
1
2
…
Всього

Таблиця 7

Резерв збільшення виробництва продукції за рахунок

підвищення годівлі тварин

Група тварин	Витрати кормів на 1 гол, ц к. од.		Окупність 1ц к. од, ц	Резерв росту продуктивності, ц	Заплановане поголів’я тварин, гол.	Резерв росту виробництва продукції, ц
	факт	проект
	1	2	3	4=(2-1)*3	5	6=5*4
Корови	36,8	38,8	0,85	1,70	1380	2346
Телята	19,5	21,8	0,125	0,286	1415	407

Таблиця 8

Резерв збільшення виробництва продукції за рахунок підвищення

ефективності використання кормів

Показник	Вид продукції
	Молоко	Приріст ж. м. ВРХ	ін…
Витрати кормів на виробництво 1ц продукції, ц к. од – за нормою – фактично		7,5 8,0
Перевитрати кормів на 1ц продукції, ц к. од.		+ 0,5
Фактично об’єм виробництва, ц		3300
Перевитрати кормів на весь об’єм продукції, ц к. од.		1650
Резерв збільшення виробництва продукції, ц		220 (1650/7,5)

Таблиця 9

Узагальнення резервів збільшення виробництва продукції

тваринництва, тис. грн.

Джерело резервів	Вид продукції
	молоко	приріст	Ін.
1. Ріст поголів’я тварин
2. Підвищення: – рівня годівлі тварин – ефективності використання кормів
3. Покращення: – породного складу стада – вікового складу стада
4. Скорочення: – частки ялових корів в стаді – падежу тварин
Всього
До фактичного об’єму виробництва продукції, %