Розділ Охорона праці Вступ
Охорона праці являє собою систему законодавчих актів і відповідних їм соціально – економічних , технічних , гігієнічних і організаційних заходів , що забезпечують безпеку , збереження здоров’я і працездатності людини в процесі праці .
У харчовій та переробній промисловості керівництво роботою по охороні праці і організацію цієї роботи здійснює адміністративно – технічний персонал підприємства : в межах всього підприємства – директор і головний інженер , в цехах , на ділянках і лабораторіях – начальники цих цехів , ділянок , лабораторій , що зобов’язані :
а) створити безпечні умови праці при здійсненні технологічних і виробничих процесів і операцій ;
б) своєчасно проводити заходи по техніці безпеки , виробничій санітарії, механізації і автоматизації важких та небезпечних робіт ;
в) забезпечити робітників необхідним спецодягом і засобами індивідуального захисту ;
г) забезпечити нормальні температурно – вологістні умови і чистоту повітря в приміщеннях , в яких знаходяться робітники і службовці ;
д) навчати робітників і інженерно – технічний персонал безпечним методам праці , проводити системний інструктаж і пропагувати безпечні прийоми роботи ;
Загальний стан охорони праці за видом підприємства
٭ Первинний інструктаж – проводиться на робочому місці до початку роботи з новоприйнятим працівником або учнем , який буде виконувати нову для нього роботу; студентом, учнем та вихованцем перед роботою в майстернях , лабораторіях , дільницях тощо.
٭ Повторний (періодичний) інструктаж - проводять із працівниками на робочому місці: на роботах із підвищеною небезпекою – 1 раз на квартал; на інших – 1 раз на півріччя. Проводиться індивідуально або з групою працівників , що виконують однотипні роботи , за програмою первинного інструктажу в повному обсязі.
٭Позаплановий інструктаж – проводиться з працівниками на робочому місці або в кабінеті охорони праці :
- при введенні в дію нових або змінених нормативних актів про охорону праці;
при зміні технологічного процесу , заміні або модернізації устаткування, приладів та інструментів вихідної сировини , матеріалів та ін. факторів , що впливають на охорону праці;
при порушені працівником нормативних актів, що може призвести до травм , отруєння або аварії;
на вимогу працівника органу державного нагляду або вищої державної чи господарської організації при виявленні недостатнього знання праці;
при
зміні технологічного процесу , заміні
або модернізації устаткування ,приладів
та інструментів вихідної сировини ,
матеріалів та ін. факторів , що впливають
на охорону праці;
при порушені працівником нормативних актів, що може призвести до травм , отруєння або аварії;
на вимогу працівника органу державного нагляду або вищої державної чи господарської організації при виявленні недостатнього знання працівником безпечних прийомів праці і нормативних актів про охорону праці;
при перерві в роботі виконавця робіт більше ніж 30 календарних днів, а для решти робіт – понад 60 днів;
٭Цільовий інструктаж – проводять з працівниками:
при виконанні разових робіт , що не пов’язані з основними роботами працівників;
при ліквідації наслідків лиха стихійного чи аварії;
при виконанні робіт , оформляються нарядом – допуском , письмовим дозволом та іншими документами ;
у разі екскурсії або організації масових заходів з учнями та вихованцями.