Міністерство освіти і науки, молоді та спорту України

Торговий коледж

ДВНЗ “Запорізький національний університет”

Затверджую

Заст. директора з НВР

_________ Л.Г. Шелест

“___”_________ 20 р.

Програма

з технологічної практики

для студентів денного та заочного відділень

зі спеціальності

5. 03051001 "Товарознавство та комерційна діяльність”

Укладачі:

Воронько Н.І.

Петрова Л.П.

Розглянуто на засіданні циклової комісії "Технології торговельних процесів, маркетингу і менеджменту"

Протокол №__від “___” _____20 р.

Голова ____________Петрова Л.П.

Розглянуто на засіданні циклової комісії "Товарознавства продовольчих та непродовольчих товарів"

Протокол №__від “___” _____20 р.

Голова ___________Кузнєцова Г.К.

Запоріжжя, 2012

З М І С Т

1. Вступ………………………………………………………………………..3

2. Пояснювальна записка…………………………………………………….4

3. Цілі і задачі практики……………………………………………………...5

4. Орієнтовний розподіл годин……………………………………………….6

5. Тематичний план технологічної практики……………………………….7

6. Зміст технологічної практики……………………………………………..8

7. Індивідуальні завдання…………………………………………………...10

8. Форми та методи контролю……………………………………………...12

9. Графік проходження технологічної практики…………………………..12

10. Оформлення звіту…………………………………………………………12

11. Підведення підсумків технологічної практики…………………………13

12. Методичні рекомендації по виконанню розділів технологічної практики…………...………………………………………………………14

13. Список рекомендованої літератури……………………………………...24

1. Вступ

Стратегія всебічного реформування стабілізації економічної системи України, пошук шляхів забезпечення фінансової стійкості, стимулювання економічного зростання в суспільстві, необхідність подолання кризових явищ об'єктивно потребують серйозної консолідації творчих зусиль народу, активізації потенціалу науки і освіти, підготовки висококваліфікованих фахівців для всіх галузей економіки.

Система освіти і науки має не тільки постійно адаптуватись відповідно до соціально-економічної ситуації в державі, а й випереджати ці процеси, задовольняючи соціальне замовлення на конкретного фахівця, виходячи з професійно-кваліфікованих моделей працівників виробничих і науково-дослідницьких установ.

Наше суспільство потребує самостійності й творчості молодих, щоб вирішувати завдання, які постануть перед ними в майбутньому, тому державна політика у справі побудови вищої та середньої спеціальної освіти спрямована на основні змісту практичної підготовки фахівців.

Торгівлі, бізнесу, банкам сьогодні потрібні фахівці нового покоління, здатні працювати в умовах економічних змін і глобалізації ринкових відносин.

Підвищення рівня якості підготовки фахівців слід впроваджувати за рахунок поглиблення взаємозв'язку теоретичної, фахової і практичної підготовки студентів.

Можливість швидкої адаптації студентів-випускників до мінливих умов економічного й соціального розвитку теж потрібно здобувати за рахунок проведення практики. Головна мета технологічної практики - формування у студентів логічного мислення та вміння правильно уявити реальність, сформулювати проблеми, завдання, шляхи та способи конкретних дій як на практиці, так і в теорії. Технлогічна практика передбачає здатність студентів розглядати організацію в цілому та її місце в сучасному світі, вміння аналізувати невизначену ситуацію, знання об'єктів управлінської діяльності, дотримування етичних норм у ділових відносинах в поєднанні з кваліфікованою діяльністю, вміння контактувати з людьми, здатність працювати в умовах жорсткої конкуренції.

Практика студентів є невід'ємною складовою частиною процесу підготовки фахівців і проводиться в навчальному розкладі і на сучасних підприємствах торгівлі і харчування, в основному на підприємствах, на яких працюють студенти-заочники без відриву від виробництва.

Головною метою технологічної практики є оволодіння студентами сучасними методами, формами організації та знаряддям праці в галузі їх майбутньої професії, формування у них на базі одержаних в коледжі знань, професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретної роботи в реальних ринкових і виробничих умовах.

Технологічна практика здійснюється під керівництвом викладачів коледжу зі спеціальних дисциплін і висококваліфікованим керівником підприємства.

Студенти в період технологічної практики ведуть щоденники-звіти встановленого програмою зразка. Підсумком технологічної практики є оцінка, яка виставляється керівником практики від коледжу на основі співбесіди зі студентом і захисту звіту.

Тривалість практики установлюється навчальним планом і графіком проходження практики.