4. Анализ производства продукции животноводства

Курсовая работа по данной теме может быть выполнена по одному или нескольким видам продукции, а также в целом по отрасли (животноводство, птицеводство, звероводство, оленеводство).

Анализ производства продукции животноводства следует начинать с изучения динамики и выполнения плана производства в целом по отрасли, а также по видам продукции. При анализе отклонений по производству продукции определяется влияние поголовья и продуктивности животных, также необходимо рассмотреть причины, повлиявшие на изменение поголовья и продуктивности.

Выходное поголовье скота следует рассмотреть за ряд лет, сравнить отчетный год с уровнем прошлых лет и плановым заданием. Анализ поголовья проводится по видам и группам скота. Для установления причин отклонений от плана следует проанализировать выполнение оборота стада. При анализе оборота стада следует обратить внимание на получение приплода, обеспеченность ремонтным молодняком, выбраковку животных, срок использования коров, падеж животных и его причины, выполнение плана продажи скота государству. Выполнение планового задания по продаже скота государству анализируется по количеству голов и живой массе. В процессе анализа следует выяснить нет ли увеличения количества проданного поголовья в результате низких кондиций по упитанности, снижения массы одной головы.

На основании данных оборота стада исчислить показатели, характеризующие воспроизводство стада, сравнить их с нормами, уровнем прошлого года.

5. Анализ технического развития

Основными источниками информации для написания работы по данной теме являются формы годовой отчетности: № 1 – бухгалтерский учет; №5 – приложение к бухгалтерскому балансу; № 8 – АПК «Отчет о затратах на основное производство»; № 9 – АПК и 13 – АПК – производство и себестоимость продукции растениеводства и животноводства; № 17 – АПК – «Отчет о сельскохозяйственной технике и энергетике». Также следует использовать бухгалтерский счет 01 «Основные средства», технические паспорта на сложную технику, инвентаризационные описи, инвентарные карточки и др.

Анализ технического развития следует начинать с анализа состава и структуры техники и оборудования, которыми располагает выбранное для анализа хозяйство. Структуру и наличие техники и оборудования необходимо изучить в динамике за ряд лет (3-5 лет), определить темпы роста и прироста основных видов техники, установить сложившиеся тенденции изменения показателей. Для оценки полученных показателей их необходимо увязать с изменением площади сельскохозяйственных культур и пашни, объемами перевозок, с потребностью в тех или иных видах техники и оборудования для животноводства и других отраслей.

Затем необходимо изучить возрастной состав основных видов техники и оборудования, рассчитать и оценить такие показатели, как коэффициенты износа, годности и обновления основных средств.

Далее целесообразно провести анализ обеспеченности предприятия средствами труда и качества применяемой техники. Для этого служат такие показатели как фондооснащенность сельскохозяйственного производства и фондовооруженность труда. В процессе анализа необходимо изучить динамику данных показателей, сравнить их с аналогичными показателями других предприятий, с нормативными показателями или со средними по улусу, республики.

При анализе уровня механизации труда и производственных процессов рассматриваются следующие показатели: техническая вооруженность, электровооруженность труда, степень механизации и автоматизации труда и производственных- процессов, степень совершенства средств труда, степень прогрессивности применяемых технологий, уровень комплексной механизации трудоемких процессов, степень использования сырья.

В заключение дается оценка выполнения плана внедрения новой техники, технологий и процессов.