- •Введение
- •Лекция 1 предмет биотехнологии, задачи, методы и перспективы развития
- •3 Перспективы развития биотехнологии.
- •1.Предмет биотехнологии
- •2. Развитие биотехнологии в снг
- •3. Перспективы развития биотехнологии
- •4. Использование биотехнологических процессов в различных отраслях народного хозяйства
- •Ключевые слова и понятия
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Часть 1
- •3 Производство хлебопродуктов.
- •4 Бродильные производства, получение белковых продуктов, пищевых добавок и ингредиентов.
- •1. Роль биотехнологии в получении пищевых продуктов
- •2. Производство молочных продуктов
- •3. Производство хлебопродуктов
- •4. Бродильные производства, получение белковах продуктов, пищевых добавок и ингредиентов
- •Белковые продукты
- •5. Пищевые добавки и ингредиенты
- •Ключевые слова и понятия
- •Вопросы для самоконтроля:
- •2. Иммунологический анализ
- •3. Производство и применение гормонов
- •Инсулин
- •Интерферон
- •Гормон роста
- •4. Ферменты
- •Лекция 4 использование биотехнологических процессов в производстве энергии
- •1. Роль биотехнологии в производстве энергии
- •2. Производство спирта
- •3. Получение метана
- •Ключевые слова и понятия
- •Вопросы для самоконтроля:
- •Перспективы использования биотехнологии в сельском хозяйстве
- •2. Улучшение сортов растений
- •3. Биологическая фиксация азота бобовыми культурами при симбиозе
- •4. Биологический контроль
- •Лекция 6 окружающая среда и биотехнология
- •1. Роль биотехнологии в охране окружающей среды
- •2. Биотехнологическая переработка отходов
- •3. Извлечение полезных веществ из отходов
- •Ключевые слова и понятия
- •Вопросы для самоконтроля:
- •1. Проблемы переработки промышленных отходов
- •3. Отходы целлюлозно-бумажной промышленности и производства красителей
- •4. Биодеградация нефтяных загрязнений, пестицидов и поверхностно-активных веществ
- •Биодеградация пестицидов
Интерферон
Интерфероны – это группа белков, открытых в ходе изучения веществ, вырабатываемых клетками, зараженными вирусами. Они индуцируют как локальные, так и системные противовирусные реакции в других клетках. Кроме того, интерфероны обладают двумя важными свойствами: подавляют пролиферацию клеток (являются противоопухолевым средством) и модулируют иммунную систему.
Интерфероны делят на несколько групп: α (лейкоцитарные интерфероны), β (интерфероны фибробластов), γ (иммунные интерфероны)
До недавнего времени интерфероны были доступны лишь в небольшом количестве. Частично очищенные препараты получали главным образом из лейкоцитов человека. В настоящее время синтезирован ген лейкоцитарного интерферона человека длиной 514 пар нуклеотидов; его включали в плазмиду и клонировали затем в E. сoli, таким же способом был получен ген фибробластного интерферона. Удалось достичь экспрессии гена интерферона человека в клетках дрожжей.
Интерфероном можно лечить гепатит В, некоторые формы герпеса. Среди онкологических больных были проведены испытания на пациентах с метастазирующим раком молочной железы, и у 12 из 43 диаметр опухоли уменьшился на 50%. Однако действие интерферона на онкологические опухоли до конца не выяснено.
Неоднократно сообщалось о побочных эффектах при применении интерферона (лихорадка, общее недомогание, потеря веса).
Гормон роста
Гормон роста человека (соматотропин) – это белок, состоящий из 191 аминокислотного остатка, и имеющий молекулярную массу 22000. Он образуется и секретируется передней долей гипофиза и необходим для роста костей. Выяснено, что у 7-10 людей на 1 млн. этот гормон образуется в недостаточном количестве, что приводит к задержке роста (карликовости). Хотя это заболевание обычно врожденное, задержка роста становится заметной лишь в более позднем, детском возрасте, так как гормон не нужен для внутриутробного развития.
Строение гормона роста видоспецифично, и в клинике можно применять лишь гормон роста человека. До недавнего времени его получали из гипофиза людей, но этот способ имеет свои ограничения.
В настоящее время производство гормона роста налажено на основе технологии рекомбинантных ДНК с использованием E. coli. Очищенный препарат гормона из бактерий по биологической активности подобен гормону из гипофиза.
4. Ферменты
Ферменты составляют основу многих тестов, используемых в клинической медицине. Они применяются при автоматизированном анализе и биохимическом исследовании жидкостей организма, которые ведутся в биохимических лабораториях современных клиник. Примером таких ферментов могут быть глюкозооксидаза, гексокиназа, эстераза, алкогольдегидрогеназа. Иногда ферменты применяют в терапии (например, струптокиназу или урокиназу, которые оказывают мощное фибринолитическое действие при тяжелом тромбозе сосудов).
По видимому, основные усилия в ближайшие несколько лет будут направлены на развитие технологии биодатчиков. Ферменты могут оказаться весьма полезными для контроля за концентрацией разнообразных веществ, интересующих клиницистов: промежуточных метаболитов, лекарственных препаратов и гормонов. Свою роль сыграет здесь биотехнология: она предоставит и обычные и редкие ферменты микробов, полученные как путем крупномасштабного их выращивания, так и с помощью технологии рекомбинантных ДНК.
В заключение следует отметить, что последние достижения биотехнологии оказывают и будут оказывать революционизирующее воздействие на диагностику, лечение и понимание основ патологии многих тяжелых заболеваний.
Ключевые слова и понятия
антибиотики гормоны гормон роста иммунологический анализ |
инсулин интерферон ферменты |
Вопросы для самоконтроля:
Производство и применение антибиотиков.
Иммунологический анализ.
Производство и применение инсулина.
Производство и применение интерферона.
Производство и применение гормона роста.
Применение ферментов.
