
- •40. Виды кейтеринга, хар-ка.
- •46Технология подготовки и про ведения э.
- •48. Анимационные программы.
- •49. Совр.Состояние и перспекти вы развития ир в Украине.
- •78. Направления обучения сот рудников в т
- •21. Этапы принятия решения о покупке тп. Барьеры к путеше ствию.
- •77. Виды тренингов в орг-циях индустрии т.
- •76. Командообразование (ко) в коллективе.
- •74. Элементы корпоративной культуры (кк).
- •62. Стимул-ние сбыта в т.
- •66.Особенности тур.Маркетинга
- •56. Изучение тур.Рынка.
- •82. Безопасность (б/п) в туризме
- •54. Изучение потребителей тур. Услуг.
- •52. Особенности с-я в туризме
- •55. Изучение конкурентов.
- •85. Перспективы развития мир. Тур.Рынка.
- •83. Риски в т и методы их ↓
- •1. Сущность туризма.
- •2. Значение туризма.
- •4.Виды и формы туризма.
- •6. Этапы создания тур.П.
- •17. Факторы, влияющие на тр.
- •23. Мотивационные стимулы.
- •14. Осн., дополн.И сопутствую щие услуги.
- •9. Класс-ция то.
- •8. Схемы орг-ции деят-ти тур. Фирмы.
- •27Договорные отношения в тур. Деят-ти.
- •28.Документ-е оформление тура
- •31. Обсл-е ж/д транспортом.
- •33. Клас-ция п общ.Питания
- •35. Осн.Составляющие рын.Кон цепции ресторана, их хар-ка.
- •37. Требования к п питания в т
- •39. Методы обсл-я на п оп.
- •38. Виды сервиса на п оп.
- •24. Квалификационные требова ния к кадровому составу то и та.
- •41. Кейтеринг в гостинице.
- •15.Понятие, ф-ции и виды тур. Рынка (тр).
- •16. Специфические признаки тур.Рынка.
- •18. Этапы разработки тур.Проду кта(тп)
- •19. Составляющие тп, програм ма обсл-ния.
- •22. Влияние тур.Мотивации на выбор клиента
- •25. Понятие и содержание тур. Ваучера (тв)
- •20. Факторы, влияющие на тур мотивы(тм)
- •44. Клас-ция экскурсий (э)
- •51. Виды страх-я (с) в т.
- •53. Ценообразование (ц) в т.
- •54. Ценовые стратегии (с), с уст-ния цены на новый продукт
- •55. Методы ценообразования (ц) в т.
- •56. Коммуникации (к) в марке тинге
- •59. Этапы подготовки и участия в выставках
- •57. Особенности рекламы (р) в т, субъекты рекл.Деят-ти
- •60. Паблисити и pr в т
- •69. Сервис в системе качества
- •61. Методы продажи тур.Продук та
- •63. Понятие и хар-ка конкурен тоспособности (к-ти)
- •64. Факторы к-ти предприятия
- •65. Оценка к-ти предприятия
- •68. Понятие и значение кач-ва в сфере тур.Услуг
- •71. Оценка кач-ва услуг
- •67. Направления повышения к-ти предприятия
- •70. Комфорт как ключевой эле мент в создании кач-го тур.Про дукта
- •72. Осн.Причины расхождения при восприятии кач-ва услуг
- •72.Пути повышения кач-ва тур. Услуг
- •79. Взаимосвязь развития спро са на рынке тур.Услуг и общеэк-кой конъюнктуры
- •80. Совр.Тенденции мир.Рынка тур.Услуг.
77. Виды тренингов в орг-циях индустрии т.
Понятие «Т» чаще всего исп-ся как термин групповой работы людей. Изначально поня тие зародилось в науч.психологии, но с теч-м времени стало очень распр-м во многих сферах совр.жизни, в т.ч. в М-те. Т – заня тие, на к-м чел-ку даются необх-е навыки, пред-ся возм-ть их отработать и закрепить. Т имеют нек-е сущ-е различия с семинара ми: активное участие участников Т; слуша ние участников; возм-ть самореал-и и само выражения участников Т. Виды: коммуни кативные – развитие у П-ла СП-тей к эф-му О, взаимод-ю с клиентами, коллегами, вн.орг-ми; инструментальные – для приоб ретения и развития проф.навыков и умений и самореал-я; По смысловой направленно сти: 1. по самоорг-и – для улучшения деят-ти специалиста; 2. по командной работе – координ-ть действия П-ла; 3. по орг-и рабо ты П-ла – для руководителей тур.П; 4. по работе с вн.орг-ми; 5. по ориентации на клиента – форм-е правильной псих.установ ки по отношению к клиенту; телефонный этикет и др; 6. для приобретения проф.навы ков – для опр-го подразделения.
76. Командообразование (ко) в коллективе.
Любое корп.мероприятие, семинар, конфе ренцию или презентацию можно орг-ть как командную работу. Псих.основа тренинга по созданию команды – чел-к оказавшись в непривычной обстановке,освободившись от сложившихся стереотипов поведения и мы шления вынужден анализ-ть ситуацию и де йствовать по новому. Формы Т по командо обр-ю: Т на природе, мозговой штурм, ин тенсив-поездки.М-рам ср.звена в сфере гос теприимства КО помогает наладить проце дуру принятия групповых решений, улуч шить их кач-во, привить навыки совместно го план-я, учат технике преодоления сопро тивления и инертности коллектива в усл-ях изменений и др. Применение КО требует особой осторожности, руководство заранее д/о знать, куда будет направлен раскрыв шийся потенциал сотрудника. Осн.издерж ки, к-е м/б: сложности при появлении но вых сотрудников, ухода старых; команду трудно переориентировать на др.направле ние; при неумелом упр-и руководитель м/т потерять доверие и др. Чтобы команда воз никнув и окрепнув не стала оппозицией ру ководству, необх-ма соотв-я атмосфера и корп.дух.
74. Элементы корпоративной культуры (кк).
КК – единая система ценностей, норм и пра вил деят-ти и поведения для сотрудников П как внутри него, так и при мат-м и интел-м обмене с вн.средой. КК сп-ет созданию ком фортного раб.пространства, атмосферы сот рудничества в коллективе; повышению ра ботосп-ти П-ла, проф-му и личностному ро сту людей; повышает лояльность раб-в к компании и сокращает текучку кадров. КК предп-ет наличие в орг-и общих ценностей, убеждений, норм, ожиданий. Субъектив ные составляющие КК: 1.цель компании, ценность: цели и задачи деят-ти орг-и; цен ность компании; миссия фирмы: описание, методы внедрения миссии, фирм.легенды, эталоны; 3. система коммуникаций внутри компании: орг.структура, коммун-я и техно лог-я карта, регламент отношений м/у под разделениями; 4. корп.стандарты работы П-ла: на отношение к раб.помещению, на поведение и общение с прессой и др; 5. дол жностные инструкции; 6.программы обуче ния и карьерного роста; 7. система делеги рования полномочий и ответ-ти; 8. соц.про граммы и др. Объективные составляю щие: 1.вн.оформление помещений; 2. внутр .оформление;3.атрибутика компании:знак, логотип, торговая марка, девиз компании, слоган.