Лабораторная работа № 2

(Выполнил студент 4 курса 1 гр. Красильников Алексей)

Тема 2. «Методика сегментирования рынка потребительских товаров или продукции производственного назначения и услуг»

Цель занятия – усвоение критериев сегментации рынка потребителей и обучение практическому пониманию сегментации рынка и ее связи с партнером маркетинга.

Задания:

Подготовьте электронную презентацию по сегментированию конкретного рынка, в которой необходимо:

1. Отразить, по каким признакам была проведена сегментация рынка .

2. Охарактеризовать выбранный(е) сегмент(ы) рынка и обосновать их выбор.

3. Предложить стратегию сегментации. Обосновать свой выбор.

4. Предложить стратегию позиционирования к использованию на выбранных сегментах рынка.

Сегментацию рынка определенного вида колбас можно провести по двум признакам – 1)по статусу пользователя. 2)по отношению к еде.

Признаки: поведенческие (искомые выгоды статус), интенсивность потребления, психографические (отношение к еде).

1. Постоянный пользователь

2. Бывший пользователь

3. Не пользуется

Общее население города

Пользователь-новичок

4. обыватель

5. обыватель

8. рационалист

10. гурман

консерватор

Качество

сервис

количество

интерьер- экстерьер

Рис.1 Сегментация рынка мясных продуктов.

На рисунке 1 показана последователь выбора сегмента такого товара, как мясные продукты. В данном случае при сегментации рынка проводят разделение по статусу пользователя, отношению к еде и по искомым выгодам.Способом решения вопроса охвата рынка является массовый (недифференцированный) маркетинг, т.е. обращение ко всему рынку с одним и тем же товаром, одной и той же рекламой.

Лабораторная работа №3

(Выполнил студент 4 курса 1 гр. Красильников Алексей)

Тема: «Методика присвоения марочного названия, разработка нового товара и моделирования показателей его конкурентоспособности»

1. Цель занятия – овладеть методикой присвоения марочного названия, моделирования параметров и оценки уровня конкурентоспособности производимой фирмой продукции.

2. Задание:

3. Составить производственную программу фирмы и товарный ассортимент магазина, распределить их по товарным группам

4. Придумать марочные названия нового или модернизации старого товара

5. Предложить идею разработки нового и модернизации старого товара

6. Определить уровень конкурентоспособности спроектированного нового (смоделированного) товара на основе оценки технических и экономических параметров

7. Сделать выводы по полученной оценке уровня конкурентоспособности товара и разработать предложения по его повышению.

9. О Вурнарском мясокомбинате:

ОАО «Вурнарский мясокомбинат» - крупнейший Агрохолдинг в Чувашии, лидер по производству мясных, колбасных изделий, выращиванию свиней и крупного рогатого скота на собственных кормах.

ОАО «Вурнарский мясокомбиинат» - предприятие, известное не только в Чувашии, но и за пределами своего региона.  Мясокомбинат с производственными мощностями 16 т мяса в смену, 1,6т колбасных изделий в смену основан в 1957 году на базе убойного пункта, который располагался на месте сегодняшнего мясокомбината. Сегодня мясокомбинат кроме убоя скота и традиционных колбасных изделий вырабатывает сырокопченые колбасы, деликатесные мясные изделия, мясные консервы в жестяных баночках и полуфабрикаты. Производственные мощности по выработке колбасных изделий составляет 4,5 т в смену, полуфабрикатов – 1,5 т в смену, мясных консервов – 7 туб в смену. Имеется собственная пекарня по выпечке хлебобулочных изделий 0,9 т в смену. Современное оборудование немецкого, итальянского, швейцарского производства позволяет выпускать ежедневно до 20 тонн высококачественных колбасных изделий и полуфабрикатов. Избранная стратегия развития предприятия отличается грамотной маркетинговой политикой и последовательностью. Одним из таких грамотных ходов стала организация сбыта. Сеть фирменных магазинов хорошо известна жителям республики.

Основной ассортимент мясокомбината:

• Варенные колбасы

• Сосиски

• Сардельки

• Полукопченые и варено-копченые колбасы

• Ветчинные изделия

• Сырокопченые колбасы

• Консервы

• Деликатесы

• Прочие виды колбасных изделий

• Полуфабрикаты

Товарный ассортимент магазина:

Варено-колбасные изделия:

Сосиски

Сардельки

Колбаса молочная

Ветчина

Карбонат

Копчено-колбасные изделия:

Сосиски

Сардельки

Сервелат

Шпик

Шейка

Мясные изделия:

Говядина

Свинина

Окорок

Товары повседневного спроса – потребительские товары и услуги, которые, как правило, часто, без раздумий, с минимальным сравнением с другими товарами: колбасы , сосиски, сардельки, мясо.

Товары повседневного спроса делятся на:

1. Основные товары: мясо, сосиски, колбасы;

2. Товары импульсивной покупки: шпик, сервелат ,ветчина;

3. Экстренные товары: шейка, карбонат;

Разработка нового и модернизация старого товара

Новой разработкой нашей фирмы будет являться колбаса «СВОЕ,РОДНОЕ » с добавлением различных специй и с улучшенной традиционной рецептурой, содержащая различные ингредиенты.

Уровень конкурентоспособности спроектированного нового (смоделированного) товара

Выбранные экспертом показатели качества на основе знаний и эталонному образцу	Количественные характеристики технических параметров
	Эталон-образец (для контроля) «Столичная»	Создаваемый товар- «Свое-родное»	Товар-конкурент «Сливочное»	Значимость параментров
1.Содержание специи	10	10	9	0,4
2.Содержане прочих микроэлементов	10	10	8	0,3
3.Внешний вид	10	10	9	0,2
4.Упаковка	10	10	7	0,1

1. Определим индекс технических параметров :

10. Определим индекс экономических параметров :

11. Уровень конкурентоспособности создаваемого товара по сравнению товаром-конкурентом составит:

12. 

13. Таким образом, можно сделать вывод о том, что создаваемый товар на рынке станет конкурентоспособной. Чтобы повысить этот показатель, нужно улучшить качество упаковки. Например, вместо упаковки амифлекс использовать натуральную оболочку.