
- •1. Поняття «туристична подорож» та її ознаки.
- •2 .Види подорожей. Особливості проведення подорожі.
- •3. Поняття «рекреації» та «рекреаційний туризм».
- •4. Поняття «екскурсія» та «пізнавальний туризм».
- •5. Спортивний туризм та його види.
- •6. Міжнародний туризм та його види.
- •7. Внутрішній туризм та його особливості.
- •8. Сезонність у туризмі та її чинники.
- •9. Організований та самодіяльний туризм.
- •10.Туроператори та їх класифікація.
- •11. Турагентська діяльність.
- •12. Поняття "екскурсія" та її сутність.
- •13. Сутність та особливості екскурсійного пізнання.
- •14. Ознаки екскурсії.
- •15. Класифікація екскурсій за змістом.
- •16. Методичні прийоми розповіді на екскурсії.
- •17. Функції екскурсії
- •18) Методичні підходи до проведення екскурсії.
- •19. Методичні прийоми показу на екскурсії.
- •20. Методична розробка екскурсії.
- •21. Екскурсійна звітність
- •22. Контрольний та індивідуальний текст екскурсії.
- •23. Розробка екскурсійного маршруту.
- •24) План екскурсійного маршруту, види маршруту.
- •26. Види банкетів.
- •27.Собливості х-ня іноземних туристів.
- •28.Підготовка ресторанного залу . Види сервірування столів.
- •29. Обов'язки працівників закладів харчування.
- •30. Етапи обслуговування відвідувачів у ресторанах.
- •32..Класифікація виноградних вин. Принципи поєднання вина і їжею.
- •33. Регіони вир-ва вина в Європі.
- •35 Види кави та сорти чаю. Способи подавання.
- •36. Правила обслуговування клієнтів у ресторанах.
- •37. Професійні знання, вміння та навички працівників закладів хар-ня.
- •38. Анімація як складова екскурсії
- •42. Підготовка та розробка анімаційних програм
- •43. Особливості ігрової та спортивної анімації
- •44. Свято як основа комплексної анімації
- •46.Карнавал як складова туристичної анімації
- •49. Менеджмент у туризмі. Чинники, принципи та функції менеджменту в туризмі.
- •51. Мотивація та стимулювання в туризмі.
- •53. Планування як функція менеджменту туристичного підприємства.
- •54. Система методів менеджменту в роботі підприємств туристичного сервісу.
- •2. Сегментація туристичного ринку по декількох ознаках
- •3. Позиціювання туристичного продукту
- •152. Функції Спілки сприяння розвитку сзт.
- •74) Обґрунтуйте вплив цінових ризиків на формування цін на туристичний продукт та цінову політику туристичного підприємства.
- •75) Проаналізуйте вплив інфляційних процесів на формування цін в туристичній галузі.
- •82 Поняття транспортної системи, особливості структури та формування
- •83 Сучасний стан транспортної системи світу.
- •84. Транспортна доступність території та її вплив на розвиток туризму
- •85. Соціально-економічні аспекти розвитку транспорту в Україні та світі
- •86. Основні фактори що впливають на розвиток транспортного комплексу та їх вплив на вартість перевезень.
- •87. Проаналізуйте структуру рекреаційної діяльності.
- •90) Піраміда потреб Маслоу
- •91.92 Нема.
- •93. Охарактеризуйте фактори виробництва рекреаційних послуг.
- •94. Виявіть економічне та соціальне значення сфери послуг.
- •Проаналізуйте проблеми і перспективи розвитку санаторно-курортної
- •96 Визначте передумови становлення і розвитку рекреації.
- •97.Нема.
- •98. Оцінка потенціалу природно-рекреаційних ресурсів.
- •99. Охарактеризуйте поняття про позаробочий та вільний час, рекреацію і туризм.
- •101. Рекреаційні ресурси України.
- •102. Рекреаційне районування території.
- •104. Рекреаційна система Карпатського регіону
- •105. Основою Причорноморської рекреаційної системи є Одеськаобл.
- •106.Організація та планування санаторних комплексів
- •107.Організація та планування комплексів відпочинку.
- •108.Організація та планування туристичних комплексів.
- •109.Організація та планування автотуристичних комплексів.
- •110.Організація та планування туристичних баз.
- •111.Організація та планування туристичного табору.
- •112.Планування та організація гірських туристичних баз
- •113. Сучасні проблеми становлення рекреаціційно-туристичного комплексу України
- •115. Оздоровче значення спортивного туризму.
- •116. Особливості топографічної підготовки організатора спортивного походу.
- •117. Способи орієнтування на місцевості.
- •118. Медичне забезпечення оздоровчо-спортивного туризму
- •121. Особливості проектування оздоровчо-спортивних турів.
- •123. Організація та здійснення спортивно-туристських заходів.
- •124. Терміни та поняття рекреаційної географії.
- •125.Подорожі до великих міст.
- •126. Структурні рівні рекреаційної географії.
- •127. Структура, види та методи дослідження рекреаційної географії.
- •128. Подорожі до невеликих міст, що пережили свою славу та розквіт
- •129 “Торговий” туризм
- •130. Поїздки до теплих морів в літній час
- •131.Тематичні парки сша
- •132. Подорожі до унікальних природно-географічних об’єктів світу
- •133.Екскурсії в екзотичні місця з найрозкішнішою природою
- •134.Подорожі у райони з екстремальними природними умовами.
- •135 Відвідини унікальних історичних і культурних об'єктів інших соціо-культурних систем
- •136. Винні тури
- •137. Сафарі
- •138. Світові курорти
- •139. Круїзи і туристичні потяги
- •142 Критерії класифікації засобів розміщення, типи закладів розміщення
- •143Система класифікації готелів, міжнародна система класифікації.
- •144. Етапи надання основних готельних послуг
- •145. . Додаткові готельні послуги
- •146.Сучасні тенденції розташування готельних комплексів у структурі міста
- •147 Поняття „матеріально-технічної бази” та „основних фондів” готельного господарства
- •148.Види основних фондів готельного господарства
- •149. Блоки приміщень готелів, їх характеристика
- •150. Інженерно-технічне обладнання готельного господарства.
- •151.Основні служби готелів та їх функції
- •153 Класифікація закладів х-ня.
- •155. Структура ресторанного комплексу
- •157. Характеристика основних приміщень ресторанів
- •159. Типи меню. Чинники, що впливають на складання меню.
- •162. Етапи та типи бронювання в готелі.
- •163. Етапи реєстраційного процесу в готелях, тарифи у готельному господарстві
- •164 Правила оплати за проживання у готелях.
- •165. Прибиральні роботи в готелі.Послідовність їх виконання.
- •166. Послуги, що надаються в готелях, чинники від яких залежать перелік і якість послуг.
- •167. Протипожежна безпека в готелях.
- •168. Обов'язки працівників готелів з дотриманням правил техніки безпеки і охорони праці.
- •169 Туристичні ресурси: поняття, основні принципи та структура
- •170. Формування та становлення туристичного комплексу України
- •171. Проблеми раціонального використання рекреаційно-туристських ресурсів України
- •172. Північно-Західний економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •173. Північно-Східний економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •174. Подільський економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •175 Причорноморський економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •176. Центральний економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •177. Донецький і Придніпровський економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •178. Карпатський економічний район: краєзнавчо-туристична характеристика
- •180. Правові засади туроператорської діяльності
- •181.Правові основи турагентської діяльності.
- •182.Зміст та порядок ліцензування туристичної діяльності.
- •184.Контроль дотримання ліцензійних умов суб’єктами туристичної діяльності.
- •185. Правові аспекти екскурсійної діяльності.
- •187.Правове регулювання підприємницької діяльності у сфері сільського туризму
- •188.Види страхування туристів в туризмі.
- •189.. Функції Спілки сприяння розвитку сзт.
- •190. Європейський досвід організації сільського зеленого туризму
- •191 Технологічні основи гостинності
- •192. Основні вимоги щодо облаштування агрооселі для прийому туристів
- •193.Форми організації відпочинку в селі
- •194. Організація сільського зеленого туризму
- •195. Сільський зелений туризм як вид підсобної діяльності
- •196.Ресурси сзт.
- •197.Особливості менеджменту сільського зеленого туризму.
- •199.Поняття і форми державного устрою
- •200.Федерація як одна з форм державного устрою.
- •202.Республіка як форма державного правління.
- •203.Монархія як форма державного правління
- •206.Політичні режми країн світу.
- •223. Туризм з метою відпочинку і розваг в Африці, на Близькому Сході і в Південній Азії.
- •224. Географія бізнес поїздок.
- •225. Конгресно-виставковий туризм.
- •226.Гірсько лижний туризм в країнах світу.
137. Сафарі
Інший стійкий напрям туристичного бізнесу - африканське сафарі. Традиції африканського сафарі для західних туристів сходять до другої половини XIX століття, до колоніальних захоплень Африки західними державами. Найбільш популярні в цьому відношенні два регіони: Східна Африка (зокрема, Кенія і останнім часом - Танзанія) і Південна Африка (ПАР). Існують сталі стандарти, що розглядають сафарі як значущий і вельми престижний вид відпочинку річного циклу. Цей вид носить, поза сумнівом, елітарний характер і орієнтований не на “середнього” туриста.
В кінці 1990-х років найбільш переважним регіоном для сафарі є ПАР.
Своєю популярністю сафарі багато в чому зобов'язані західному телебаченню, систематично і що у великій кількості транслює програми, присвячені дикій природі Африки. Завдяки різниці курсів валют, рядовий західний турист з середніми доходами відчуває себе в Африці багачем. Ймовірно, це достатньо важлива причина стійкості даного виду туризму. Особливістю сприйняття західних туристів, що відправляються на африканське сафарі, є безумовна романтизація природи і ідеалізація “примітивності” чорного населення Африки.
Важливо, що фіксовані місця-образи сафарі - це, по факту, тільки Кенія і ПАР. Африканське сафарі працює на зміцнення власного соціального статусу західного туриста, і тому повинно повністю відповідати фіксованим образам цього виду відпочинку, що склалися.
Сафарі в Південній Африці - світовий стандарт даного виду рекреації, і з ПАР в цьому відношенні може конкурувати тільки Кенія. Звичайне південно-африканське сафарі організовується в його найбільш щадному, цивілізованому варіанті. Західний турист відвідує один з національних парків або заповідників, де мешкають дикі тварини. Те, що раніше можна було бачити тільки по телевізору, стає реальністю.
У реальності, сафарі - достатньо важке заняття, вимагає хорошого тренування, спеціальної підготовки (у вигляді серйозної вакцинації від холери, жовтої лихоманки, малярії) і устаткування (зокрема зброї, оскільки Африка залишається Африкою навіть в ХХІ столітті). Найчастіше західним туристам пропонується не найромантичніший, але в той же час і не такий утомливий і небезпечний варіант: коротка (всього один - три дні) подорож на комфортабельному автобусі.
Привабливість Південної Африки для сафарі заснована на унікальній флорі і фауні цього регіону миру. Фахівцями описано тут 22 тисячі видів рослин.
Особливе місце займає флористчна провінція Кейпа, де описано 8500 видів рослин, - це, так званий, фінбос (буш), район з домінуванням сукулентів, квітучих навесні протягом короткого часу після періоду дощів. У цей сезон провінція Кейп дивно красива, хоча велику частину року зовнішність її достатньо скромна, не дивлячись на велику кількість видів рослин.
Фауна Південної Африки дуже багата і, дійсно, унікальна. Що особливо важливе для туризму, більшість тварин можна бачити в тутешніх національних парках. Найбільш відомими є парк Крюгера, заповідник Сабі-сабі, Калахарі-джемсбок парк
Серед тваринного світу ПАР виділяється “велика африканська п'ятірка” - буйволи, леви, леопарди, слони і чорні носороги. Тут же водяться і білі носороги (у реальності що мають, скоріше, сірий колір).
Південна Африка займає перше місце в світі по поголів'ю африканських слонів, друге місце по поголів'ю білих носорогів і третє - по поголів'ю гіпопотамів (просто кажучи, бегемотів); тут найвищі в світі жирафи і найшвидші в світі гепарди; тут множина інших - найменших і найбільших в світі - тварин. Але реальністю є і той факт, що побачити все це дуже непросто. Єдиний реальний варіант сафарі - послуги туристичної компанії в його організації.
З тваринами в ПАР немало проблем. Наприклад, в цій країні єдині в світі природні значущі популяції білих і чорних носорогів, яких треба всіляко охороняти і піклуватися про підтримку розмірів їх поголів'я.
Дивно багатообразний і абсолютно унікальний світ птахів Південної Африки - для орнітологів це регіон, про який можна тільки мріяти: 900 видів, 113 з яких ендемічні. У ПАР водиться найбільший птах, що в світі літає, - Kori bustard. У реальності це орел, який парить так високо в небі, що навіть його незвичайні розміри не в змозі уразити спостерігачів. Дивно красиві фламінго Південної Африки (тут дуже великі їх колонії).
Що коштує один тільки страус, найкрупніший птах, що в світі не літає (Південна Африка має найбільше їх поголів'я в світі). Стандартний подарунок західного туриста з ПАР - яйце страуса, прикрашене оригінальним різьбленням або розписом. Такий сувенір відразу стає предметом головного болю власника: проблема в тому, як довезти його додому цілим.
Для того, щоб побачити це, на практиці необхідна чимала кількість часу для поїздки в національний парк (2-3 дні як мінімум) і не меншого 350 американських доларів за сервіс. Крім того, потрібні спеціальний одяг (взуття, гетри) і деяке устаткування. Для туристів, що не мають в своєму розпорядженні часу і не так енергійні, створені ферми, де екзотичних тварин можна подивитися поблизу. Крокодили і страуси розлучаються там так само, як звична худоба в Європі. Відвідини таких ферм проблем з часом і грошима, як правило, не створює.
Кенія і Танзанія пропонують мандрівникам набути набагато більш справжнього африканського досвіду: дні “консервованої дикості”, як називають тут організовані тури, залишилися позаду, і туристам пропонується пожити декілька днів в реальній віддаленості від центрів цивілізації (нехай навіть таких скромних як Найробі або Дар-ес-салам) - в туристських таборах, які деколи не мають навіть електрики. Проте, число поклонників подібного виду відпочинку, що росте, свідчить про те, що організатори іноземного туризму Східної Африки вірно уловили тенденцію, що формувалася.
Туристські табори розташовуються прямо в савані і є, як правило, приватними закладами. Прокинувшись вранці, можна бачити зебр і, якщо повезе, інших тварин прямо з вікон своїх апартаментів. Власники і керівники різних таборів по-різному розуміють, що таке справжнє сафарі, і це, поза сумнівом, додає індивідуальність і особливу красу організовуваним ними поїздкам і пішохідним екскурсіям з метою спостереження за життям диких тварин і птахів. Не менш важливий для туристів і знайомство з місцевим побутом, чому всіляко сприяє оформлення туристських комплексів: досить часто це імітація традиційних африканських жител з солом'яними дахами і глинобитними підлогами. Інша альтернатива - зупинка в пансіонах, ностальгічно відтворюючих колоніальний побут і, що цілком доречно в таких випадках, сафарі колоніальних часів у вигляді верхових прогулянок.
Варто також згадати, що сафарі в Танзанії майже завжди поєднуються з поїздкою на острів Занзібар - унікальний по красі і самобутності мусульманський анклав біля берегів чорної Африки. Таким чином досягається таке бажане для західних туристів поєднання різноманітних форм і видів відпочинку.
Отже, сафарі - це важливий напрям західного туристичного бізнесу. Воно прив'язане, в основному, до двох фіксованих місць-місць - Кенії і ПАР. Залежно від політичної ситуації в цих країнах, основний потік західних туристів прямує в одну або іншу з них. Під час подорожей спрацьовує дуже жорсткий стандарт організації сафарі; відхилення від нього і, тим більше, імпровізації по ходу поїздок, як правило, не мають місця. Характерно, що сафарі - це не тільки дикі тварини, але і додаткові розваги у вигляді знайомства з культурою і історією Африки, а також особливий вид торгового туризму: дерев'яні маски і прикраси, плетені корзини і глиняний посуд, рукодільні тканини, навіть списи і щити - все це незмінно присутньо в багажі західних туристів, що повертаються з Африки.