136. Винні тури

Особлива, стійка і дуже велика ніша західного туристичного бізнесу пов'язана з винними турами. Історія винних турів йде корінням в другу половину XIX століття. вперше з'явилися у Франції, а потім розповсюдилися і на деякі інші країни, зокрема, Німеччину і Італію. Звичайні клієнти для такого роду туристичних поїздок - люди середнього і старшого віку. Винні тури займають важливу нішу “ледачої” рекреації, орієнтованої на людей, не схильних до стресових перевантажень у великих містах типу Лондона і Нью-Йорка або неймовірних пригод на африканських сафарі.

Як приклад приведемо опис винного туру по провінції Кейп (ПАР).

Основний виноробницький район Південної Африки розташований в південно-західній частині півострова Кейп, інакше званою Боланд. Боланд - місце найстарішого бурського освоєння території і найкомфортніший район ПАР:. Виноградарство і виноробство в Південній Африці ведуть свою історію з кінця XVII століття. Міста Паарл і Стелленбош були засновані бурами в кінці XVII століття і з того ж часу є основними центрами виробництва вин найвищого класу.

Виноробство почало ставати на серйозну професійну основу з 1679 року, і зв'язується це з прибуттям до Південної Африки Саймона Ван дер Стела, який заснував винну ферму Грот Констанція і почав боротися з неписьменністю в області виноробства.

Новим поштовхом в історії виноробства стало прибуття до Південної Африки в 1688 - 90 роках двохсот французьких гугенотів (протестантів). Французи скрізь залишаються французами і навіть в Африці не зраджують своїм звичкам. Франшхоєк швидко став одним з основних виноробницьких районів і дуже відомою маркою південно-африканських вин. У кількісному відношенні на експорт зараз йде значно більше вин з Франшхоєка; Грот Констанція не має такої продуктивності, хоча випускає якісніші і дорожчі вина.

Під час винного туру по півострову Кейп туристи відвідують декілька чарівних старих бурських городків і традиційних винних ферм в їх околицях. Коротко про них:

Стелленбош

Розташований в 20-ти кілометрах від Кейптауна

Стелленбош - одне з найчудовіших міст ПАР. Він однаково відомий як своєю граціозною архітектурою, так і чудовими винами.

Навіть флора міста незвичайна. Так, незвичайно хороші його величезні дубові дерева. Дуби почали вирощуватися тут з утилітарними цілями (ради виробництва пробок для винних пляшок), але в часом дерева стали частиною ландшафтів всього регіону.

У Стелленбоше розташований відомий і, ймовірно, найпрестижніший університет ПАР. Він був заснований в 1918. Одночасно в нім навчаються 12 тисяч студентів; викладання ведеться на афрікаансе. Університет Стелленбоша відомий своєю консервативністю - це університет для білих, і справа не тільки в дискримінації, але і в жорстких вимогах до знань студентів

Франшхоєк Місто широко відоме великою кількістю вироблюваних в нім вин найвищої якості. Від французьких гугенотів, які поселилися тут в кінці XVII століття, ведуть свій родовід численні ресторани і чудові винні ферми.

Гугеноти - французькі протестанти піддавалися суворим гонінням в рідній країні і вимушені були рятуватися втечею з неї. Деякі з нащадків 200 французьких гугенотів стали історичними особами бурського народу - Малан, де Вільерс (прізвище, дуже поширене в Південній Африці і зараз), Рю, Барре та інші.

Винні тури як складова західного туристичного бізнесу - це не походи на винні заводи з метою дегустації вироблюваної там продукції. Це знайомство з місцями з найбагатшою і своєріднішою історією, прекрасними природними умовами і оригінальними кулінарними традиціями, високою якістю туристичного обслуговування. Вино - лише привід для таких поїздок і ніяк не самоціль. Саме тому винні тури існує вже дуже довгий час і аніскільки не втрачають в своїй популярності.

01.07.2008 15:24 В Ужгороді відбулася презентація першого в країні туристичного винного туру, який пролягатиме через три райони області. Гостям регіону організатори цього маршруту пропонують не тільки побувати у стародавніх фортецях, термальних басейнах, а й відвідати винні погреби у містечках Берегове та Мукачеве. Найпрекрасніші аромати нектару богів стануть яскравим акомпанементом подорожі. А ми лише додамо, що аналогічних маршрутів немає навіть у Криму, який славиться своїми винами та виноградниками.